Good Lifestyle

Naisip mo na ba ang ideya na ang iyong paboritong tatak ng kape ay maaaring makinabang o makapinsala sa kapaligiran?

"Ano?"
"Seryoso ka?"
"Sabihin hindi ganoon!"

Yep, tama iyan. Hindi namin ibig sabihin na maging dramatiko, ngunit ang iyong ritwal na umaga tasa ni Joe ay maaaring maging sanhi ng deforestation, pati na rin ang pagbawas ng mahalagang biodiversity ng Earth. Siyempre, ang mga salungat na epekto ay hindi kailanman tatak sa label ng iyong lata ng folger. Sa kabutihang-palad, may isa pang paraan upang ipahiwatig kung ang iyong kape ay tumutulong o nakakasakit sa kapaligiran. Ang sagot? Lilim. Kung ang isang kape ay nagpapahiwatig na ito ay lumaki, nangangahulugan ito na ito ay lumaki sa isang napapanatiling paraan, i.e., isa na nakikinabang sa lupa. Bago ang 1970, ang kape ay lumaki sa isang tradisyonal (at natural) na paraan sa pamamagitan ng pagiging nilinang sa tropikal, bulubunduking rehiyon. Sa setup na ito, lumalaki ito sa ilalim ng mga ginhawa ng isang canopy ng mga puno at- Ayon sa internasyonal na kape organisasyon - bilang isang evergreen shrub, ang kape ay nag-aambag sa pag-aalis ng carbon dioxide mula sa kapaligiran at pinapayagan din ang pangangalaga ng orihinal na biodiversity sa iyon tinukoy na rehiyon.

Sa kasamaang palad, ang demand ay naging napakataas para sa kape ilang dekada na ang nakalilipas na nagsimula ang mga producer na nagsasagawa ng isang paraan na tinatawag na "sun cultivation" dahil nagbubunga ito ng pinakamataas na halaga ng kape sa isang mas maikling panahon. Ang madaling-way-out na diskarte na ito ay tumatawag para sa mega fertilizers upang mapabilis ang proseso at-dito ang pinakamasamang bahagi-pagputol ng mga puno. Kaya, ang murang kape sa mga istante ay maaaring magmukhang sumasamo sa iyong wallet, ngunit ito ay nag-aambag sa mga problema sa kapaligiran ng planeta. Sa isang mas maligaya na tala, maraming mga kamangha-manghang mga lilim na lumaki ang mga tatak ng kape out doon at kumain ito! ay nagtipon ng 21 sa kanila para sa iyo! At bilang isang bonus, lahat sila ay sertipikadong patas na kalakalan! Tingnan ang 'em sa ibaba at pagkatapos ay panatilihin ang iyong mga pagpipilian sa kalidad-kape sa pamamagitan ng paghahanapAng pinakamahusay na coffee shop sa bawat estado.

Ang counter culture ay ang una sa aming listahan para sa isang dahilan: sila ay nakatuon sa transparency tungkol sa kung saan sila ay naglilinis ng kape, pati na rin ang piskal at panlipunang pagsasaalang-alang tulad ng pantay na bayad. Splurge sa kanilang pagkakaiba-iba ng Colombia na tinatawag na "El Moral" para sa isang mayamang tasa ng kape na pinalamutian ng mga tala ng pulang ubas, madilim na tsokolate, at almendras. Maaari kang bumili ng 12 onsa bag sa.Counterculturecoffee.com. para sa $ 18.95! Alam namin na ito ay matarik, ngunit ito ay ganap na nagkakahalaga ng isang subukan!

Katulad ng counter culture, ang co-op co-op ay nagkakahalaga din ng transparency kaya kaya na inilunsad nila ang kanilang sariling "proyekto ng transparency" noong 2006, na kinabibilangan ng lahat mula sa kanilang mga kontrata sa mga magsasaka, at ang mga ito ay nagbabayad sa kanila, ang kanilang mga pahayag sa kita at pagkawala, at Higit pa! May tunay na walang mga lihim na may kooperatiba na ito. Kung ang bahaging iyon ay hindi kiliti ang iyong magarbong, pagkatapos ay maghintay hanggang marinig mo ang ilan sa mga pangalan ng rad ng kanilang mga coffees. Mayroon silang anumang bagay mula sa Etyopya, ang inihaw na inihaw na tinatawag na "humdinger" sa madilim na inihaw na "Electric Monkey Espresso" at kahit isa na pinangalanang Fellow Podcaster Marc Maron na tinatawag na "WTF Roast." Maaari kang bumili ng alinman sa mga 12-onsa na bag ng mga coffees, kasama ang iba, sashop.justcoffee.coop. Para sa $ 14 lamang!

Icymi:21 Pagkain Maaari kang magdagdag ng kape sa.

May isang ibon sa pabalat ng kape bag na ito para sa magandang dahilan! Ito ay talagang sertipikado ng Smithsonian migratory bird center dahil ito ay mula sa 100 porsiyento na organic na bukid na nakakatugon sa mahigpit na pamantayan ng biodiversity. Ang kanilang "Wood Thrush Breakfast Roast" ay nagmumula sa tinatawag ng kumpanya na "ilan sa mga pinakamahusay na pinamamahalaang pamilya ng kape sa Latin America- puno ng mga ibon at magandang kondisyon para sa mga manggagawa." Maaari kang bumili ng liwanag at nutty coffee mula sa birdsandbeans.com para sa $ 12.50.

Ang pangalan ng kape na ito ay hindi kapani-paniwalang tumpak. Kapag sumipsip ka sa isa sa lupa para sa gourmet blends ng pagbabago, maaari kang maging reassured na ikaw ay umiinom ng isang brew na 100 porsiyento organic, shade-grown, carbon libre, at makatarungang trade certified. Wow! Tingnan ang mga kredensyal. Mayroon pa silang isang seasonal winter blend sa merkado na isang halo ng kape na lumaki sa Central at South America at East Africa! Makakahanap ka ng isang 12 onsa bag ng isang one-of-a-kind cup ng kape para sa $ 10.60 sa groundsforchange.com. At pagsasalita ng mga inumin ng taglamig, huwag palampasin ang mga ito6 maaliwalas na cocktail ng taglamig na hindi mga bomba ng tiyan.

Ang pantay na palitan ay nananatili rin sa mga patakaran ng lilim na lumaki, ngunit ang kumpanya ay gumagawa ng isang bagay sa panlipunang bahagi ng mga bagay na nagkakahalaga ng pagbanggit. Para sa bawat bag ng kape na ibinebenta, ang pantay na palitan ay nagbibigay ng $ 2 sa Panti Foundation, na nagtataas ng pera para sa mga kababaihan na sekswal na inabuso sa Demokratikong Republika ng Congo. Sa ngayon, ang katumbas na palitan ay nagtataas ng $ 39,000 sa Panti Foundation, na nagpopondo sa medikal na pangangalaga, pagpapayo, edukasyon sa karunungang bumasa't sumulat, at higit pa. Kung ito piques iyong interes, maaari kang bumili ng isang pound bag ng kape sa shop.equalexhange.coop para lamang $ 12.00.

Kung ikaw ay nasa prowl para sa isang kape upang pumunta sa isa sa iyongMalusog na mga ideya sa almusal, Kung gayon ito ay maaaring maging perpektong tugma. Ang Silver Bridge Coffee Company ay may iba't ibang uri ng mouthwatering roasts kabilang ang mga blends na tinatawag na, "Jamaican Me Crazy" at "Farmer's Market Blend." Gayunpaman, ang isang inihaw na sticks sa itaas ng pahinga, at iyon ang sumatra blend nito. Ang madilim na inihaw na kape ay mga kamay pababa sa isa sa pinakasikat, single-origin coffee selections ng kumpanya. Ang mga lugar ay kilala sa pagkuha ng kakanyahan ng Tropical Indonesian Island. At ang pinakamagandang bahagi? Ito ay may isang mababang acidity, salungat sa karamihan ng mga coffees! Maaari kang bumili ng isang 12-onsa bag ng timpla na ito sa lahat ng mga pahiwatig nito matamis ng karamelo at tsokolate sasilverbridgecoffee.com para sa $ 11.99.

Java + Planet = Benepisyo ang kapaligiran. Hindi mo kailangang maging isang dalub-agbilang o isang pilosopo para sa bagay na iyon upang bigyang-kahulugan ang equation na iyon. Ang tagline ng Java Planet ay: "Pinakamahusay na kape sa planeta, pinakamahusay na kape para sa planeta!" Tingnan para sa iyong sarili sa.JPORGANICCOFFEE.COM. Sa isang libra bag mula sa $ 14.99-15.99!

Ang Liquid Planet ay may ilang mga roasts, ngunit ang isa na tunay na kumikinang sa lasa ay ang shade-grown organic na Mexico variety! Ipares ang isang saro ng daluyan na ito na inihaw na may floral accent na may isang tasa ngoatmeal at berries para sa isang pagkain na puno ng antioxidant. Maaari kang mag-snag ng 12 onsa ng bag ng inihaw na ito mula sa likidplanet.com para sa $ 12.95.

Ang isa sa tatlong mga layunin ng mas mataas na roaster ng lupa ay upang mamuhunan sa hinaharap sa pamamagitan ng pagsuporta sa pangangalaga ng kapaligiran. Katulad ng lahat ng mga producer ng kape na binanggit sa artikulong ito, ang mas mataas na suportang lupa ng suporta para sa shade-grown na kape ay nagbibigay-daan sa mga kagubatan upang manatiling isang likas na tirahan para sa mga katutubong hayop at mga insekto na naninirahan sa mga rehiyong iyon. Maaari mong sumipsip sa isa sa kanilang mga maningning na blends at sabay na itaguyod ang konserbasyon ng wildlife ng Earth. Maaari kang pumili ng inihaw na iyong piniliHighgroundroaster.com.- Ang kanilang 12-onsa bag ay mula sa $ 11.99-12.99.

Ang mga tagalikha ng DOMA coffee ay nagpapakita ng uri ng paraan ng startup na si Steve Jobs at si Steve Wozniak ay para sa Apple-ang kanilang matagumpay na negosyo ay nagsimula sa kanilang sariling garahe. Mula noong nagsimula ito noong 2000, ang bawat desisyon ng DOMA ay ginagawang nakaugat sa pagpapanatili. Bigyan ang kanilang "la bicicletta" timpla ng isang pag-ikot, na may halo ng fruity at chocolate flavors, para sa $ 14.14 sa domacoffee.com. Kasayahan katotohanan: nalikom mula sa kape na ito pumunta upang suportahan ang mapagkumpitensyang pagbibisikleta ng lokal na kababaihan!

Ang kape ng kape ay isa sa mga unang fair trade certified coffee companies sa Estados Unidos, at sa taong ito ay nagdiriwang ng 20 taon ng pagpapanatili at isang "matatag na pangako sa mga magsasaka ng kape at sa pagbabago sa kalakalan." Jumpstart ang iyong araw sa "Morning Glory Breakfast Blend" na may isang hindi mapaglabanan aroma ng mantikilya, maple syrup, at mansanas. Ipares ang isang saro ng masarap na serbesa na may isang piraso o dalawa ng toastalmond mantikilya, Honey, at kanela! Maaari kang pumili ng isang 12 onsa bag mula sa.Peacecoffee.com. para sa $ 11.00.

Ang kahanga-hangang kumpanya ay nagsimula noong 1997 ng apat na pamilya na nagtipon upang gumawa ng pagkakaiba sa pamamagitan ng pagpapabuti ng buhay ng mga disadvantaged producer sa pamamagitan ng kalakalan. Ang kanilang mga paglalarawan para sa kanilang mga seleksyon ng kape ay maikli, matamis, at ganap na kaakit-akit. Dalhin ang paglalarawan ng "Tanzania Organic Coffee" na inihaw bilang isang halimbawa: isang malalim, ligaw, full-flavored na tasa na may kaaya-ayang earthiness, makatas na kaasiman, at isang walang takot na madilim na tsokolate. Ang iyong bibig pagtutubig pa? Maaari kang bumili ng isang kalahating bag ng dekadenteng kape pati na rin ang alinman sa kanilang iba pang mga lasa sastore.levelground.com. para sa $ 16.00.

Ang Haiti lamang ay gumagana sa mga grower ng kape sa Haiti, ngunit kung ano ang ginagawa ng kanilang negosyo ay ang makatarungang kalakalan plus modelo na sila institute. Sa pamamaraang ito, hindi lamang nila binabayaran ang mga magsasaka ng isang makatarungang presyo ng kalakalan para sa kanilang kape, ngunit pumunta din sila ng dagdag na hakbang upang ibalik ang lahat ng kita sa komunidad. Noong 2012, 64 porsiyento ng bawat dolyar ng mamimili ay direktang ibinalik sa mga taong lumaki. Hindi kapani-paniwala. Maaari kang bumili ng isang 12 onsa bag para lamang $ 11.00 sa Justaiti.org.

Kaugnay:12 d.i.y. Flavors upang mapalakas ang iyong kape sa bahay

Ang katangi-tanging pangalan na ito ay walang joke pagdating sa kape. Ang Grumpy mule ay batay sa UK at nakakakuha ng beans mula sa buong mundo. Ang isang rehiyon sa partikular na may mahabang layout ng lilim ay ang bayan ng Ataco, Mauricio, na napapalibutan ng hanay ng bundok ng IlamatePeq. Ang lasa ay tinatawag na, "El Salvador Santa Rita Natural Honey" at mayroon itong maraming eclectic na kumbinasyon ng mga lasa kabilang ang Rhubarb, Raisin, at nectarine. Sigurado ka hanggang sa hamon? Maaari kang bumili ng isang bag ng iyong sariliGrumpymule.co.uk. para sa $ 7.99.

Ang Café Mam (sabi ni Mom), ay binubuo ng mga fair trade kooperatiba ng mga katutubong magsasaka ng Mayan na naninirahan sa kabundukan ng Chiapas, Mexico. Ang mga hardworking na grupo ng mga magsasaka ay naniniwala nang malakas sa pag-aalaga ng lupa dahil, sa huli, ito ay nakikinabang sa buong biosystem. Hindi lamang nila sinisikap na pangalagaan ang likas na kapaligiran, masigasig din silang nagtatrabaho patungo sa paglikha ng mas mataas na kalidad ng buhay para sa kanilang mga pamilya. Kung ikaw ay inilipat sa pamamagitan ng kanilang kuwento at nais na magbigay ng isa sa kanilang kape isang subukan, tingnan ang half-pound sample bag! Maaari kang pumili at piliin kung aling iba't-ibang nais mong tikman para lamang $ 5.25 sa cafemam.com.

Ang Allegro Coffee ay isa sa unang specialty coffee producer ng Colorado, na nagsasanay ng tradisyonal, lilim na lumalagong pamamaraan mula pa noong 1977. Naniniwala ang kumpanya na ang mahusay na kape ay hindi tungkol sa napakalaki ang panlasa, ngunit sa halip ay nagbibigay ng mga pandama. Gusto namin ang pangako ng Zen-sounding na, hindi ba? Kung ikaw ay intrigued, tingnan angAllegrocoffee.com. na may mga roasts mula sa $ 4.99-14.99. At pagsasalita tungkol sa Zen, huminahon sa mga ito32 pagkain na patayin ang stress hormone na gumagawa ka ng tabaLabanan!

Ang mga may-ari ng ramble coffee ay tiyak na isang espesyal na bagay. Toting ang kanilang dalawang anak sa isang teardrop camper, itinakda nila upang galugarin at pakainin ang kanilang pagkahumaling para sa traversing sa mundo ng kape. Maaari mong tingnan kung ano ang kanilang litsonRamblecoffee.com. Sa bawat 12-onsa na bag na saklaw mula sa $ 13-15.

Ang isa pang Colorado-based coffee company ay umabot sa listahan na may magkakaibang hanay ng mga blend ng kape. Sa kasalukuyan, ang kumpanya ay nagpapanatili ng 28 mga direktang relasyon sa loob ng 13 na kape lumalagong mga bansa. Tingnan kung aling mga bansa ang kinakatawan sa kanilang mga blends, na lahat ay naka-presyo sa pagitan ng $ 12.90-16.50 sa conciouscoffees.com.

Ang kumpanya ng kape na nakabatay sa Wisconsin ay nagtataglay ng pagpili ng mga roasts. Ang pagpili ng Kenya Gathaithi ay isang mas bagong karagdagan, hailing mula sa katimugang slope ng Mount Kenya Nagbibigay ito ng timpla sa mga tala ng limon, honey, at Mandarin orange. Ipares ito matamis, citrus tasa ng kape na may isang malusog na serving ngOvernight Oats. Bago mo kailangang magmadali ang pinto para sa trabaho. Maaari kang bumili ng 12 onsa bag sa.kickapoocoffee.com. para sa $ 18.00.

Si Larry ay isang berdeng lalaki. Ang kapasidad kung saan itinatapon niya ang kanyang kape sa paggamit, "passive solar construction, aktibong solar system, nagliliwanag na sahig, zoned heating, composting, at pag-aani ng ulan upang mabawasan ang aming epekto sa kahanga-hangang planeta." Tingnan ang kanyang mga ligaw na lasa, tulad ng "sunog sa tiyan" na napupunta para sa $ 14.99 sa larryscoffee.com.

Rise Up ay ang huling nasa listahan dahil matapos basahin ang artikulong ito, Umaasa ako sa tingin mo tulad ng maaari mong mapangibabawan ang lata ng kape na nagkakahalaga ng $ 3 at mamuhunan sa isang bagay na benepisyo pareho ang mahirap na laborers na makabuo ng mga ito at sa lupa naninirahan namin sa. Tingnan ang listahan ng mga coffees na magagamit sa.risupcoffee.com., kung saan ang average na 12-ounce bag ay $ 15.00. Cheers!