Good Lifestyle

Maaari kang maging 40 sa labas (at 35 sa mainit na nakababatang lalaki na iyong nakikita), ngunit sa loob, ang mga mananaliksik mula sa University of Glasgow sa Scotland ay nagsabi na ang iyong biological na edad ay malamang na mas matanda-at ang iyong paboritong burger ay maaaring sisihin. Oo, tama iyan, kumain ng sobrang maginoo na pulang karne at hindi sapat na ani ay maaaring mapabilis ang biological clock ng iyong katawan, ayon sa kanilang bagong pag-aaral na inilathala sa journalAging. Hindi tulad ng iyong magkakasunod na edad (alam mo, ang edad ng iyong may balak na ina ay nagsusulat sa lahat ng iyong mga card ng kaarawan), ang biological age ay nakasalalay sa kalusugan ng iyong mga gene at malapit na nakatali sa panganib ng isang taong may kaugnayan sa edad tulad ng Dementia, Alzheimer, osteoporosis, at kanser.

Ngunit bumalik tayo sa burger mo. Habang ang unprocessed organic pulang karne ay hindi mapabilis ang biological aging proseso, naproseso conventional varieties, maaari. At lahat ng ito ay dahil sila ay pumped sa phosphates upang mapabuti ang kanilang buhay shelf, lambot, at lasa. Kahit na ang mga phosphate ay kinakailangan upang matulungan ang aming mga cell function, ang labis na pospeyt ay hindi maproseso ng katawan, na nagiging sanhi ng mataas na antas ng kemikal upang bumuo sa dugo-at masamang balita. Maraming pag-aaral ang nakaugnay sa mataas na antas ng serum phosphates sa mas mataas na mga rate ng sakit sa puso, malalang sakit sa bato, mahina buto, at kahit na hindi pa panahon kamatayan.

Kaugnay:30 pagkain na maaaring maging sanhi ng sakit sa puso

Para sa mga kadahilanang ito, ang mga pang-agham na isip sa likod ng pag-aaral, ay nagpasya na pag-aralan ang mga diyeta ng mga taong naninirahan sa Glasgow, Scotland at tingnan kung may koneksyon sa pagitan ng madalas na red meat consumption, mataas na mga antas ng phosphate at natuklasan nila Kabilang sa mga tao na naninirahan sa mga pinaka-deprived na bahagi ng lungsod. Ang mga mananaliksik ay nag-isip na ang paghahanap na ito ay maaaring ipaliwanag ng mahihirap na pangkalahatang pagkain ng mga lalaki dahil sa limitadong pag-access saFruits., gulay, at organic na karne, at kadalian ng access sa pospeyt-laden meats.

Gayunpaman, ang pag-aaral ay may ilang mga caveat. Dahil sa maliit na sukat ng sample at pagmamasid sa likas na katangian ng pag-aaral, ang mga resulta ay hindi nagpapatunay na ang pagtaas ng red meat consumption ay ang tanging dahilan ng mas mataas kaysa sa average na mga antas ng pospeyt. Dagdag pa, hindi ito naiiba ang mga mapagkukunan ng pulang karne sa pamamagitan ng kalidad o pangangalaga-parehong mga kadahilanan na naglalaro ng isang papel sa mga antas ng pospeyt at gawin itong mahirap upang gawing pangkalahatan ang kanilang mga natuklasan. Habang kailangan ang mga pag-aaral upang makita kung ang lahat ng mga pulang karne, pulang karne na may dagdag na phosphates, o kahit na iba pang mga naprosesong pagkain na may phosphates (tulad ng mga inihurnong kalakal at manok nuggets), ay maaaring masisi, na hindi nangangahulugan na maaari mong kumain ng pulang karne nang walang abandunahin. Ang link sa pagitan ng nadagdagan na pulang pagkonsumo ng karne at maagang kamatayan ay nabanggit sa maraming pag-aaral, kabilang ang isang kamakailang pagsusuri na sumusuri sa higit sa 1.5 milyong katao saJournal ng American osteopathic association.. Marami sa mga pag-aaral na ito ang nag-iisip na ang mas mataas na panganib ng lahat ng sanhi ng dami ng namamatay ay dahil sa ang katunayan na ang mga tao na kumakain ng maraming pulang karne ay may posibilidad na kumain ng mas kauntiMga pagkain na nakabatay sa halaman, kaya kumakain sila ng mas kaunti sa kanilang mga proteksiyon na antioxidant at nutrients.

Kumain ito! Tip

Ang takeaway? Huwag hayaan ang karne-lalo na naproseso o maginoo pulang karne-karamihan ng tao ang mga prutas at veggies off ang iyong plato. At kung gusto mo ang pulang karne, siguraduhing kainin ito sa pag-moderate (hindi hihigit sa tatlong 3-onsa servings lingguhan) at laging bumili ng organic. Ang mga sertipikadong organikong karne ay hindi naglalaman ng mga additives ng anumang uri, kabilang ang mga phosphate.