Good Lifestyle

Pagdating sa pagkain para sa pagbaba ng timbang, ang label ng nutrisyon ay ang iyong lihim na sandata. Sa kasamaang palad, ang pagbabasa nito ay maaaring makaramdam na natututo kami ng isang wikang banyaga kung minsan.

"May napakaraming impormasyon na nakaimpake sa maliit na panel na ito na madaling makita ang ilang mga bagay o hindi lubos na maunawaan kung ano ang sinusubukang makipag-usap," sabi niELANA Natker., MS, RD, may-ari ng Sage Leaf Communications. BagoFDA Nutrition Label Standards.-Like pagtaas ng laki ng font ng calorie counts at nagmumungkahi ng tamang mga bahagi sa mga laki ng paghahatid-ay dapat makatulong sa pag-clear ng pagkalito. Ngunit hindi lahat ng mga tagagawa ng pagkain ay nagsasama ng mga pagbabago pa.

Samantala, tinanong namin ang tatlong dietitians sa ID ang nangungunang mga pagkakamali sa label ng nutrisyon na maaaring magdulot sa iyo upang makakuha ng timbang. Ang pag-iwas sa mga karaniwang blunders ay maaaring gumawa ng lahat ng pagkakaiba sa iyong pagbaba ng timbang. "Sa tuwing nakatuon ka sa pagbaba ng timbang, palaging isang magandang ideya na malaman ang mga katotohanan, at ang iyong label ng pagkain ay talagang magiging iyong pinakamahusay na paraan ng pag-alam na," sabi ni Leah Kaufman, MS, CDE, RD, may-ari ngLeah Kaufman nutrition.. At para sa higit pang payo at tip sa nutrisyon kung paano hanapin ang pinakamahuhusay na pagkain, mag-subscribe saKumain ito, hindi iyan!magazineat makakuha ng 50 porsiyento mula sa presyo ng pabalat.

Madaling makakuha ng seduced by.mga tatak sa pagkainNa binabasa ang "organic," "all-natural," at "gluten-free," ngunit kung base mo ang iyong mga pagpipilian sa pagbili sa mga flashy claim at laktawan ang pagbabasa ng label ng nutrisyon nang buo, miss ka sa mahalagang impormasyon (ie calories, ingredients at serving laki). "Sapagkat ito ay ginawa mula sa mga organic na sangkap ay hindi nangangahulugan na mas malamang na gumawa ka ng timbang," sabi ni Keri Gans, Rd, may-ari ng Keri Gans Nutrisyon at may-akda ng maliit na diyeta.

Ang isang malaking pagkakamali ng mga tao kapag nagbabasa ng mga label ng nutrisyon ay hindi nagbabayad ng pansin sa mga laki ng paghahatid, sabi ni Gans. Halimbawa, kung umiinom ka ng isang buong bote ng juice nang hindi tumitingin sa label, hindi mo mapagtanto na may mga talagang dalawang-at-kalahating servings sa bote at ang iyong naisip ay isang 130-calorie snack ay talagang 325 .

Sa sandaling simulan mo ang pagsukat ng mga tiyak na dami, maaari kang mabigla upang malaman na ang isang "serving" ay talagang mas maliit kaysa sa naisip mo ito. Ginagamit ni NatkerDry cereals.Bilang isang halimbawa: ang isang paghahatid ng cereal ay maaaring dalawang-katlo ng isang tasa, ngunit "kung talagang kinuha mo ang iyong tasa ng pagsukat at sukatin ito, ikaw ay medyo malungkot tungkol sa kung ano ang ibig sabihin nito," sabi niya.

Ayon kay Natker, ang mga sangkap sa iyong label sa nutrisyon ay nakalista sa pagkakasunud-sunod ng timbang, kaya ang unang sangkap na nakalista ay ang pinakamaraming halaga. Gayunpaman, maraming mga tao ang lamang suriin ang unang tatlo hanggang limang sangkap (kung basahin nila ang listahan sa lahat). "Hindi mo nais na huwag pansinin ang dulo ng listahan ng sahog dahil ito ay kung saan makikita mo ang iyong mga idinagdag na bitamina o ang mas maliit na mga bagay na may timbang," paliwanag ni Natker. Ang ilan sa mga sangkap na nakikita mo sa dulo ay maaaringartipisyal na pampatamis tulad ng sucralose at aspartame.

Higit pa, ang pagbabasa ng listahan ng sahog sa kabuuan nito ay pahihintulutan ka kung ang tinapay na "multi-butil" ay tunay na multi-butil o kung ito ay kadalasang pinayaman ang harina ng trigo. "Sapagkat sinasabi nito ang buong butil sa label, hindi ito nangangahulugan na ito ay isang ganap na buong-butil na pagkain," sabi ni Natker.

Ayon sa Gans, ang pagpapabaya sa listahan ng sahog ay hindi maaaring humantong sa timbang na nakuha, "ngunit maaari kang mag-ubos ng ilang mga pagkain o sangkap na hindi mo alam na ikaw ay," sabi niya.

Ito ay hindi lihim na ang pag-ubos ng masyadong maraming asukal ay masama para sa iyong pangkalahatang kalusugan - upang sabihin wala tungkol sa pagpapanatili ng isang malusog na timbang. Ang pagkain ng mga pagkain na mataas sa idinagdag na sugars ay maaaring humantong sa isang labis sa calories habang nag-aalok ng walang halaga (i.e. satiety).

Maraming pagkain ang naglalaman ng mga sugars na natural na nagaganap. Ang yogurt, halimbawa, ay naglalaman ng lactose, na isang likas na anyo ng asukal sa mga produkto ng pagawaan ng gatas. Ngunit.Nagdagdag ng sugars. gumapang sa lahat, mula sa iyong salad dressing sa iyong granola bar. Maraming yogurts-lalo na ang mga may prutas-ay puno ng mga idinagdag na sugars na walang nutritional value. Kaya kung talagang gusto mo ang pagkakaroon ng prutas sa iyong yogurt, mas mahusay ka sa pagdaragdag nito sa iyong sarili. "Ang pagdaragdag ng iyong sariling prutas ay maaaring magdagdag ng mga likas na pinagkukunan ng bitamina at mineral, pati na rin ang mga likas na pinagkukunan ng hibla," sabi ni Kaufman.

Upang mapanatiling malusog ang iyong puso - at ang iyong pantalon mula sa pagkuha ng masyadong snug - angAmerikanong asosasyon para sa pusoInirerekomenda ang paglilimita ng mga idinagdag na sugars sa hindi hihigit sa 100 calories bawat araw para sa mga kababaihan at 150 calories bawat araw para sa mga lalaki. Maaari mong mahanap ang halaga ng mga idinagdag na sugars na nakatago sa ilalim ng kabuuang halaga ng sugars sa iyong label ng nutrisyon.

Kung hindi mo binibigyang pansin ang hibla sa mga pagkain na ikaw ay naghuhugas sa iyong grocery cart, halos hindi ka nag-iisa. Sa katunayan, halos 92 porsiyento ng mga matatanda sa U.S. ay hindi kumain ng inirekumendang halaga ng buong grain, mga mapagkukunan ng pagkain na mayaman sa hibla, ayon sa isang pag-aaralPananaliksik sa Nutrisyon. Ito ay isang pagkakamali. Hindi lamang ang pandiyeta hibla ay tumutulong na panatilihin ang iyong gat at malusog na puso, ngunit ito rin ay nagpapalakas din ng damdamin at nagbibigay sa iyo ng enerhiya. Ito ay isang mahusay na nutritional tool para sa pagbaba ng timbang o pagpapanatili, ayon sa isang papel saJournal of Nutrition..

The.Mayo clinic.Inirerekomenda ang 38 gramo ng hibla kada araw para sa mga lalaki at 25 gramo para sa mga kababaihan na edad 50 o mas matanda. Ayon kay Kaufman, ang dalawang produkto ay maaaring magkaroon ng parehong halaga ng carbohydrates, ngunit ang isa ay maaaring magkaroon ng mas maraming hibla kaysa sa iba. Kung ito ang kaso, sabi niya, opt para sa isa na may higit na hibla.

Totoo, tinatanawsosa Ang nilalaman sa pagkain ay higit pa sa isang pangkalahatang isyu sa kalusugan-lalo na tungkol sa kalusugan ng puso-kaysa sa isang isyu sa pagbaba ng timbang. Na sinabi, kumain ng masyadong maraming mga high-sodium na pagkain ay maaaring humantong sa bloating, Gans sabi, "na maaaring gumawa ng hakbang na iyon." Maaari mo ring magtaltalan na ang mga negatibong epekto ng pag-ubos ng masyadong maraming sosa (ex mataas na presyon ng dugo, sakit sa puso, stroke) ay maaaring humantong sa timbang ng timbang.

Sa anumang kaso, laging matalino upang bigyang pansin ang sosa nilalaman ng iyong mga pagkain. Tulad ng mga idinagdag na sugars, sosa ay maaaring lumabas sa isang nakakagulat na iba't ibang pagkain, ginagawa itong mas mahalaga upang suriin ang mga label. The.Amerikanong asosasyon para sa puso Nagrekomenda ng hindi higit pa 2,300 milligrams ng sodium bawat araw para sa mga matatanda-ngunit perpekto hindi hihigit sa 1,500 mg.