Good Lifestyle

Ano ang warming na itoSpice Blend. na mukhang nagbabasa itoHawaii.? Para sa mga starter, ito ay talagang tinatawag na Hawaij at binibigkas, "Ha-why-IGE" at pinagkakatiwalaan kami kapag sinasabi namin na malapit na ang U.S. ng bagyo. Nagsalita kami sa Head Chef ng Hello Fresh,Claudia Sidoti. Pati na rin angelo Veralale, ang chef at may-ari ng Italian restaurant sa Queens, New YorkOrnella Trattoria., para sa karagdagang impormasyon sa pampalasa. Spoiler Alert: Gusto mong idagdag ang mga bagay na ito sa halos lahat ng bagay.

Ano ang Hawaij?

"Ang Hawaij ay ang pangalan na ibinigay sa isang halo ng iba't ibang mga pampalasa ng Yemeni," sabi ni Viteralale, na madalas na nagluluto ng spice blend. "Ang mga pangunahing pampalasa na ginamit ay kumin, itim na paminta, turmerik, at kardamono." Tunog tulad ng isang masarap na halo, oo? Sinabi ni Sidoti na sinasalin ang Hawaij sa Yemeni,halo,Kaya ang pangalan ay angkop, upang sabihin ang hindi bababa sa. Sinasabi rin niya na ang spice blend ay maaaring maglaman ng kulantro at sibuyas.

Hawaij ay An.anti-inflammatory. Spice, salamat sa pagkakaroon ng turmerik, na nagpapahiram sa madilim na dilaw na kulay sa ito flavorful spice blend. The.Antioxidant curcumin. ay talagang angpamamaga-labanan bahagi sa turmerik, na kilala upang magpakalma ng sakit at pamamaga sa mga joints ng mga may sakit sa buto.

Anong mga pinggan ang dapat idagdag sa Hawaij?

Ang timpla na ito ay higit pa sa masarap na bahagi, kaya ang Sidoti ay nagpapaliwanag, ang Hawaij ay gumagana, "Mahusay bilang isang kuskusin sa mga pulang karne tulad ng tupa, baboy at karne ng baka ngunit masarap din sa manok, isda, at gulay." Iminumungkahi niya ang paghuhugas ng pampalasa sa alinman sa karne o gulay ng isang oras bago ang pag-ihaw o pag-ihaw [sa pagkakasunud-sunod] upang makamit ang pinakamainam na lasa. Ang parehong Sidoti at Veralale ay nabanggit na ang halo ay tradisyonal na ginagamit sa Yemeni soups, kaya ito ay isa pang paraan upang magdala ng lasa sa isang ulam na maaaring maging isang maliit na mura. IyongChicken Soup. ay kicked up ng isang bingaw, na para sigurado! Ngunit ang karne at veggie-based na pagkain ay hindi lamang ang mga pagkain na ito ay maaaring magdagdag ng ilang spunk.

Kaugnay: Lahat ng kailangan mong gawinmabilis, madali, at malusog na pagkain sa bahay.

Ano pa ang maaaring mag-spice ng Hawaij?

"Mayroon ding isang iba't ibang mga halo ng Hawaij na maaaring magamit para sa kape pati na rin," sabi ni Veralale.Pereg Natural Foods. ay isang tulad ng kumpanya na nagbebenta ng spice blend na partikular na ginawa para sa kape. Ngunit huwag mag-alala-ang mga lasa ay naiiba, kaya hindi ka magdaragdag ng anumang itim na paminta sa iyong tasa ni Joe.

"Minsan ito ay tumatawid sa mga sweets at inumin," dagdag ni Sidoti. Sinabi niya ang Hawaij Blend na partikular na ginawa para sa kape ay may posibilidad na bumubuo ng iba pang mga mainit na pampalasa, kabilang ang kanela, luya, at nutmeg. "Subukan ang isang maliit na sa susunod na gumawa ka ng gingerbread, karot cake, snickerdoodles o kahit oatmeal cookies," siya nagmumungkahi.

Ano ang pinakamahusay na paraan upang magluto sa Hawaij?

Mga pinggan na maaari mong paluin sa A.Slow Cooker. tila ang malinaw na nanalo.

"Kadalasan mahal kong gamitin ang mga mixtures ng pampalasa kapag ako ay braising karne para sa mabagal na pagluluto. O ang aking personal na paborito, chickpea nilagang," sabi ni Veralale. "Ang halo ng mga pampalasa ay nagbibigay ng magandang aroma sa nilagang mismo. Gustung-gusto kong punan ang nilagang ng isang tonelada ng mga gulay, at kung minsan ay malalaking chunks ng pancetta kaya sa oras na ang nilagang ay tapos na, ang karne ay pinutol tulad ng mantikilya."

Dana Murrell, isang chef sa Healthy Meal Kit Delivery ServiceGreen Chef., mayroon ding masarapHawaij-Rubbed Pork Chops. Recipe para sa mga naghahanap ng isang hakbang-hakbang na gabay.

Kaya, handa ka bang subukan ang Hawaij?