Good Lifestyle

Buong pagkain at ang Specialty Food Association-isang trade association na binubuo ng mga artisano ng pagkain, mga importer, at mga negosyante-inilabas lamang ang kanilang taunang mga ulat ng trend ng pagkain na hulaan kung saan kumakain ay babangon sa stardom at paglipat mula sa angkop na lugar sa mainstream sa 2018.

Kinonsulta ng retailer na pag-aari ng Amazon ang mga pandaigdigang insiders nito, mula sa mga sommelier hanggang sa mga eksperto sa karne, habang pinatawag ng SFA ang panel ng Trendspotter nito upang matuklasan kung aling mga pagkain ang magiging nahuhumaling sa. Alamin kung ano ang hinihintay sa susunod na taon, stock up nang maaga, at siguraduhing maiwasan ang mga ito150 pinakamasamang nakabalot na pagkain sa Amerika habang namimili ka.

Ang parehong buong pagkain at ang SFA ay hinuhulaan ang isang uptick sa mga produktong nakabatay sa halaman, lalo na sa aisle ng dairy. Kung ikaw ay pagputol sa lactose o pagbibigay ng veganism isang shot, nut at oat milks ay dito upang gumawa ng buhay ng isang simoy. Pumili ng isang unsweetened iba't, at mawawalan ka ng timbang, masyadong: ang pinakamahusay na nagbebentaZero belly diet. nakasentro sa paligid ng mga protina ng halaman, at ang mga kalahok ay nawala hanggang sa 14 na pounds sa 16 na araw.

Kung ikaw ay hithit sa lavender kombucha at pag-order ng elderflower cocktails sa iyong lokal na gastropub, asahan na makita ang higit pa sa mga mahalimuyak na floral flavors dumating 2018. WF ay predicting na lavender, hibiscus, rosas, at lalo na elderflower ay pagpapahiram ng pagkain at Inumin ang maraming aroma.

Flat whites, skinny mocha frapps, atMushroom Coffee.? Ang kristal na bola ng buong pagkain ay hinting na 'shrooms tulad ng Reishi, Chaga, Cordyceps-hindi ang psychedelic na uri-ay magiging infiltrating lahat ng bagay mula sa smoothies at teas sa mga produkto ng pangangalaga ng katawan.

Habang natuklasan mo kamakailan ang iyong mga paboritong bagong falafel joint, ihanda ang iyong lasa buds para sa isang mas maraming Middle Eastern flare dumating ang bagong taon. Ang mga pampalasa tulad ng cardamom at flavorful blends tulad ng Za'atar at Harissa ay gagawin ang kanilang mainit na pasinaya. Inaasahan ng SFA na "impluwensya ng Persian, Israeli, Moroccan, Syrian, at Lebanese ang" tumaas sa itaas. (Lalo naming hindi makapaghintay upang makita ang Shakshuka sa menu nang mas madalas.)

Tandaan kapag inilabas ni Taco Bell ang hubad na itlog taco na naglabas ng malutong na shell para sa isang pritong itlog noong nakaraang tag-init? Well, ang trend na iyon ay nagiging mas maliwanag sa '18. Ang mga cooker ng restaurant at mga self-proclaimed chef ay eksperimento sa iba't ibang paraan sa nestle ground beef at keso ... o sa kasong ito marahil mushroom at cacao.

Ang mga chips ng patatas ay nagiging redefined sa pamamagitan ng mga bagong paraan ng pagpilit, o mga paraan ng pagproseso at pagsasama ng mga sangkap. Ano ang ibig sabihin nito para sa hinaharap ng snacktime? Marahil ay magiging greysing sa mga bagay na binuksan, puffed, tuyo, at crisped. Ang mga mahihirap na alternatibo na ang mga star root veggies bilang isang pangunahing sangkap ay magiging bahagi din ng trend, kaya inaasahan na magdagdag ng puffed parsnip chips at pop jicama crisps sa iyong pantry.

Ang iyong Martes Thai gabi ay maaaring dahil para sa isang makeover. Habang ang Asian-inspired cuisine ay ang lahat ng galit, ang SFA ay nagsasabi na "ang mga Amerikanong palates ay naging mas sopistikado at nakatuon sa mga kumplikadong lasa at mapait o maasim na tala ng mga pagkaing Filipino," na nagbibigay daan sa kanilang pagtaas.

Kung ikaw ay isa sa chuck broccoli stems at pakwan rinds sa basura, gamit ang mga mas mababa-karaniwang kinakain produce bahagi ay ganap na naka-istilong. Ang mga chef ay nakakakuha ng creative na may root-to-stem cooking at pagputol sa basura ng pagkain sa proseso.

Ang tugma at turmeric lattes ay ang lahat ng hype sa taong ito, na ang dahilan kung bakit ang high-end na groser ay nagdaragdag ng maca root at cacao sa listahan ng susunod na taon. Sinasabi rin ng SFA na ang activate charcoal "ay nakakakuha ng superfood status para sa iniulat na mga katangian ng detoxifying at ginagamit bilang nakakagulat na twist sa lahat ng bagay mula sa pizza crust sa limonada sa ice cream," ayon sa isang pahayag.

Higit pa sa non-GMO, organic, fair trade, pasture-raised, at cage-free, ang mga mamimili ay hinihingi upang malaman kung paano lumaki ang kanilang pantry staples, itinaas, at manufactured higit pa kaysa dati.

"Sa ibabaw ng asukal sa listahan ng mga pandiyeta watch-out, ang mga mamimili ay patuloy na tumingin sa mga alternatibong sweeteners para sa mas mababang epekto ng glycemic, mas kaunting dagdag na calories ng asukal, at nakakaintriga matamis na lasa pati na rin ang napapanatiling mga footprint. Ang mga syrup na ginawa mula sa mga petsa, sorghum, at kahit yacon at sun root ay sumali sa monk prutas sa merkado bilang mga umuusbong na opsyon para sa matamis, "ayon sa SFA.

Maliban kung mayroon kang celiac disease, isaalang-alang ang iyong paghahanap para sa pinakamahusay na gluten-free loaf tumigil. "Ang tradisyunal na bahagi ng panaderya ay nakataas din sa parehong sourcing at pinong-tune na mga proseso ng produksyon na nakikita natin sa mga protina at gulay. Ang mga baker ay gumagamit ng mga lokal na butil, nagpapaikut-ikot sa araw bago mag-imbento ng magandang panahon Ang ibig sabihin ng tinapay, "ang mga estado ng SFA. Nagtataka tungkol sa ating sariling mga pamantayan para sa "magandang tinapay"? Alamin ang15 dahilan ang mga tao ay nahuhumaling sa tinapay ni Ezekiel.

Ang mga inumin ba ay magiging bagong edibles? Sa walong estado na may legalized recreational marihuwana paggamit, bilang karagdagan sa higit pang mga estado legalizing ang medikal na paggamit ng halaman, ang SFA forecast na varieties ng mga damo-infused na pagkain at inumin ay tataas alinsunod sa mga batas ng estado at pederal.

Nakatanggap ang Sodas ng isang pangunahing makeover sa taong ito na may pinangangasawang pop na pumasok sa mga istante. Ngunit ang La Croix at Spindrift ay hindi lamang ang mga inumin na gumagawa ng mga alon. Sparkling na inumin na lampas sa tubig-isipin ang kape, tsaa, at mocktails-ay muling ibabalik ang lahat mula sa abalang umaga sa mga celebratory toast. Hindi pa sinubukan ang trend? Kunin ang isa sa mga ito12 soda na talagang malusogNgayon.