Paleo vs. Keto: Paano malaman kung anong mababang-carb diet para sa iyo
Sa lahat ng protina at wala sa mga starches, kung ano talaga ang naghihiwalay sa dalawang sikat na diet?
Kung ito man ay nasa social media o sa gym, halos lahat ay narinig ng isang tao na tinatalakay ang dalawa sa mga pinakasikat na uso sa dieting ngayon:paleo kumpara saKeto.. Sa ibabaw, mukhang medyo katulad nila. Tumuon sila sa pagkain ng mas kaunting naproseso na pagkain at butil, at bigyang diin ang pagkain ng mas natural na ani, at, siyempre, maraming karne-hindi kailanman nalilimutan ang karne.
Ngunit, lampas na, ang dalawang diet ay talagang may iba't ibang diskarte sa pagbaba ng timbang at pagpaplano ng pagkain. Ang isa ay napupunta hanggang sa baguhin ang iyong metabolic estado. Kaya, ano ang pagkakaiba sa pagitan ng Paleo kumpara sa Keto, at isa sa mga mababang-carb diet ay isang mas mahusay na pagpipilian?
Upang malaman, nagpunta kami sa mga eksperto.
"Paleo at Keto ay nasa pinakamataas na limang diet na karaniwang tinatanong ako ng mga kliyente sa nakaraang taon," sabi niLaura Burak., MS, RD, CDN. "Ang low-carb trend ay nananatili pa rin dahil ang mga tao ay sinisi sila nang matagal. Ang katotohanan ay, hindi nila maintindihan ang mga carbs o kung paano isama ang mga ito sa isang malusog na paraan sa kanilang mga diyeta."
Ano ang Keto Diet?
The.Keto diet. ay isang paraan ng pagkain na nagbibigay-daan sa katawan ng dieter na pumasok sa isang estado ng ketosis, na nangyayari kapag ang katawan ay nagbabago mula sa nasusunog na nakaimbak na asukal at carbohydrates para sa enerhiya sa pagsunog ng nakaimbak na taba. Alam mo na ikaw ay nasa ketosis kapag ang mga naka-imbak na taba ng mga cell ay nagsisimula sa pagbagsak sa mga molecule na tinatawag na ketones na inilabas sa iyong daluyan ng dugo at flushed out sa iyong ihi, isang proseso na maaaring sinusukat saTest strips mula sa tindahan ng gamot.
Upang makapasok sa ketosis, ang karamihan sa mga dieter ay naglalayong kumain sa ilalim ng 20 net carbs bawat araw, na may 75 porsiyento ng iyong kabuuang calories na nagmumula sa taba, 20 porsiyento mula sa protina, at 5 porsiyento mula sa mga carbs.
"Ang pagbibilang ng mga macro at pagkakaroon lamang ng 5-10 porsiyento ng iyong mga calories ay nagmumula sa mga carbs ay mabaliw at ganap na hindi mapanatili sa aking opinyon," sabi ni Burak.
ItoHigh-fat diet. ay nagbibigay-daan para sa isang mataas na pagkonsumo ng mga pagkain na maraming mga maginoo diet isaalang-alang ang mga limitasyon, tulad ng bacon, ngunit mahigpit na limitasyon ang lahat ng sugars, kabilang ang karamihan sa prutas. Halimbawa, ang karamihan sa mga keto-ers ay hindi maaaring magkasya sa isang mansanas sa kanilang inilaan araw-araw na paggamit ng carb dahil ito ay may mga orasan na may higit sa20 net carbs., lumalampas sa average na pang-araw-araw na allowance.
Tulad ng para sa mga benepisyo sa Keto Diet, Natalie Rizzo, MS, Rd, at May-akda ngAng No-Brainer Nutrition Guide para sa bawat runner, nagpapaliwanag na ang ilang mga pananaliksik, tulad ng isang kamakailang pag-aaral saAmerican Journal of Clinical Nutrition, ay ipinahiwatig na, bilang karagdagan sa pagbaba ng timbang, ang mataas na taba diskarte ay maaaring gumawa ng dieters pakiramdam mas gutom pangkalahatang.
Gayunman, kahit na ang benepisyong ito, ang Keto Diet ay hindi isang bagay na kadalasang inirerekomenda ni Rizzo para sa kanyang mga kliyente, na binigyan ng mahigpit na kalikasan nito, lalo na pagdating sa mga prutas at gulay.
"Masyadong mahigpit, at hindi namin alam kung ano ang kumakain ng antas ng taba na gagawin sa mga tao sa katagalan," sabi ni Rizzo. "Walang sapat na pang-matagalang pananaliksik upang makita kung ang mga positibo ay lumalaki sa mga negatibo."
Kung wala ang tamang paggamit ng paggawa, sabi ni Rizzo, ang mga dieter ay maaaring asahan na makaranas ng paninigas ng dumi.
Kapag unang pumasok sa isang estado ng ketosis, maraming mga kliyente ang nakakaranas ng "Keto flu. "Bagaman hindi ang tunay na trangkaso, ang mga resulta ay maaaring tumagal ng isang tunay na toll sa iyong katawan. Sinabi ni Rizzo na ang pagduduwal, pagkapagod, pananakit ng ulo, at isang pangkalahatang pakiramdam ng pagiging nasa ilalim ng panahon ay ang mga pinaka-karaniwang sintomas.
"Ito ay nangyayari mula sa pag-withdraw ng carb, at maaaring tumagal hanggang sa isang linggo," sabi ni Rizzo. "Maaari ka ring magkaroon ng bahagyang paghinga dahil ang mga ketones ay lumikha ng acetone sa katawan, na nagiging sanhi ng masamang hininga."
Habang ang keto trend aybooming sa katanyaganGayunman, sinabi ni Rizzo na kabilang sa kanyang mga kliyente, Paleo lamang ay hindi popular na ito ay ginagamit upang maging: "Paleo ay nawawala ang isang maliit na bit ng singaw."
Ano ang pagkain ng paleo?
Hinihikayat ng Paleo ang mga tao na kumain tulad ng "Cavemen," sabi ni Rizzo, na nabanggit na mga butil, pagawaan ng gatas,asukal, at naproseso na pagkain.
Sa halip, ang mga dieter ay maaaring magpakasawa sa mga mani, buto, berries, protina ng hayop, karamihan sa mga gulay, at isda. Ang diyeta ay nakasentro sa anong mga pagkain na maaaring makita ng aming mga ninuno upang kumain sa panahon ng Paleolithic Era, hangga't 2.5 milyong taon na ang nakalilipas. Ito ay batay sa teorya na ang paraan ng pagkain ay kung ano ang pinaka-natural at malusog para sa aming mga katawan, dahil hindi pa namin iniangkop sa mga kasanayan sa agrikultura na tungkol sa 10,000 taon na ang nakaraan at nagbago ang aming mga gawi sa pagkain.
Ang ilan ay nawala pa hanggang sa sabihin ang pagtaas ng pagsasaka, lalo na ang mga butil, pagawaan ng gatas, at mga legum, ay maaaring masisi para sa paglaganap ng labis na katabaan, diyabetis, at sakit sa puso na nakikita ngayon. The.Paleo Diet., sinasabi nila,ang sagot sa mga alalahanin na ito.
Gayunpaman, para sa burak na maaaring isang claim na ang katibayan ay hindi ganap na sinusuportahan.
"Tulad ng anumang 'diyeta,' ang mga tao ay karaniwang nagsisimula at huminto sa kanila, at ang 'mga panuntunan' ay hindi mapanatili magpakailanman," sabi ni Burak. "Hindi ako isang tagahanga ng pag-aalis ng buong grupo ng pagkain na walang medikal na pangangailangan, at ang diyeta na ito ay nagpapawalang-bisa sa ilang masustansiyang mapagkukunan ng hibla na naglalaman ng masustansyang carbohydrates tulad ng mga oats at barley, legumes, at patatas."
Hinihiling din ng Paleo ang mga tao na magbigay ng dairy sa kabuuan, kung saan ang burak ay nagpapaliwanag ay maaaring maging isang kinakailangan at malusog na paraan upang isama ang protina at kaltsyum sa isang malusog na diyeta.
Kung saan ang Paleo ay talagang nakakakuha ito ng tama ay sa diskarte nito sa naproseso at nakabalot na pagkain, sabi niya.
"Ang pinakamalaking plus sa pagsunod sa isang mas Paleo paraan ng pagkain ay ang pag-aalis ng naproseso, nakabalot na pagkain na may tonelada ng dagdag na asukal at preservatives," sabi ni Burak. "Ang pokus ng diyeta na ito ay kumain ng natural na mga tunay na pagkain na hindi dumating sa mga pakete, ngunit hindi na kami cavemen, at sa palagay ko ay hindi makatotohanang ito at napapanatiling ganap na alisin ang nakabalot na pagkain sa puntong ito sa aming ebolusyon . "
Bagaman maraming mga paghihigpit sa aktwal na pagkain na maaaring kainin, ang isa sa pinakamahalagang paraan na ang Paleo ay naiiba mula sa Keto ay nasa diskarte nito sa pagbibilang ng mga carbs at iba pang mga macronutrients-walang pangangailangan sa Paleo. Hangga't kumakain ka ng pagpapangkat ng pagkain ng maninira sa lungga, walang tinukoy na limitasyon sa paggamit o tiyak na ratio na matamaan ng mga carbs, protina, at taba.
Para sa maraming mga tao, ang counting-free na diskarte ay isang pangunahing benepisyo at maaaring makatulong sa pagkain pakiramdam mas sustainable. Gayunpaman, upang magamit ang Paleo bilang tool sa pagbaba ng timbang, ang dieter ay dapat pa rin layunin na maging isang caloric deficit upang simulan ang nasusunog na taba.
Kaugnay: Ang 7-araw na diyeta na natutunaw ang iyong tiyan taba mabilis.
Paleo vs. Keto: Ang isang mababang-carb diet ay talagang mas mahusay?
Para sa Rizzo, hindi pa isang pang-agham na pinagkasunduan sa palibot ng Paleo kumpara sa Keto. Mayroong ilang mga hindi tiyak na pag-aaral upang suportahan ang mga panandaliang epekto ng keto, ngunit hindi pa nila pinapatatag ang mga rate ng tagumpay sa pangmatagalan. Tungkol sa Paleo, ang pasya ay pa rin nang buo.
Habang hindi niya inirerekumenda ang alinman sa pagkain bilang isang pang-matagalang, napapanatiling opsyon, kung si Rizzo ay kailangang pumili ng Paleo kumpara sa Keto, sinabi niya na iminumungkahi niya ang Paleo Diet, dahil pinapayagan nito ang medyo mas kakayahang umangkop kaysa sa Keto.
Ang Burak ay tumatagal ng isang katulad na paninindigan: "Ang mga pangunahing prinsipyo ng parehong pagtuon sa tunay na pagkain, sandalan ng mga protina, at malusog na taba, na dapat na pundasyon para sa aming mga diet sa pangkalahatan, ngunit kung kailangan kong pumili ng isang mas mahusay na pagpipilian, ang Paleo ay hindi kasangkot pagkalkula at pagbibilang, na kung saan ang karamihan sa mga tao ay hindi maaaring sang-ayunan para sa mahaba, kaya ang nagwagi ay paleo. "
Sa marami sa mga paghihigpit at potensyal na mga kakulangan sa Paleo at Keto Diet, marami ang natitira na nagtataka kung paano ito naging popular sa unang lugar.
"Kapag sinusunod mo ang isang mahigpit na diyeta tulad nito, malamang na gupitin mo ang marami sa mga walang laman na calories sa iyong diyeta mula sa mga pagkain ng meryenda, dessert, at inumin," sabi ni Rizzo. "Dahil dito, tiyak na mawawalan ka ng timbang."
At, kapag ang isang dieter ay nagsisimula mawala ang timbang at pag-abot sa kanilang mga layunin, maaari itong pakiramdam tulad ng isang kadena reaksyon, nagbibigay inspirasyon sa iba na gamitin ang parehong pamamaraan upang makamit ang kanila. Kung saan ang prosesong ito ay may potensyal na mabigo, gayunpaman, ay nasa pang-matagalang pagpapanatili nito. Habang ang pag-aalis ng mga grupo ng buong pagkain ay maaaring posible para sa ilang linggo o kahit na buwan, mas mahirap na mapanatili ang paglipas ng isang buhay, na nagiging sanhi ng maraming upang bumalik sa lumang mga gawi sa pagkain.
"Itinuturo ko ang aking mga kliyente na tumuon sa pagkain ng mga tunay na kalidad ng pagkain at paghahanap ng isang paraan upang isama ang anumang bagay sa kanilang mga diyeta upang maging tungkol sa mga pagpipilian na ginagawa nila, sa halip na mga panuntunan," sabi ni Burak. "Ang mga panuntunan ay palaging ginawa upang sirain."