Good Lifestyle

Kapag nasa bar scan mo ang menu ng cocktail, hihinto ka ba at iniisip ang iyong sarili kung ano ang pagkakaiba sa pagitan ng mezcal at tequila? Kung hindi ka isang tunay na tequila aficionado, hindi mo maaaring malaman ang pagkakaiba sa pagitan ng dalawang alak na labis, bukod sa katotohanan na sila, mabuti, ay naiiba.

Nagsalita kami sa co-founder ng.Sesión. Premium Tequila, Jake Wall, upang malutas ang Mezcal vs. Tequila debate isang beses at para sa lahat kaya hindi mo na kailangang pag-isipan muli ang mga pagkakaiba sa pagitan ng dalawang katulad na mga alak na muli.

Ano ang mga pangunahing pagkakaiba sa Mezcal vs. Tequila?

Mayroong dalawang pangunahing pagkakaiba sa pagitan ng Mezcal at Tequila, at iyon ay kung saan sila ginawa at ang uri ng agave planta na ginawa nila.

Sinabi ni Wall na dapat gawin ang tequila sa bayan ng Tekila, na naninirahan sa estado ng Jalisco, Mexico.

"Ang proseso ng paggawa ng tequila ay mahigpit na pinahihintulutan ang lahat ng paraan mula sa kung saan ito ay lumaki, ang uri ng agave, ang pagbuburo at pag-iipon ng proseso, kung saan ito ay binubuo," paliwanag niya.

Ang Premium Tequila ay ginawa mula sa 100 porsiyento asul na agave. Sa kabilang banda, ang Mezcal ay maaaring gawin kahit saan sa Mexico, bagaman ito ay pangunahing ginawa sa rehiyon ng Oaxaca. Ang sabi ni Wall Mezcal ay maaaring gawin mula sa hanggang 28 iba't ibang uri ng agave.

"Karamihan sa mga mezcals ay ginawa mula sa Espadin Agave, bagaman ang ilang mga producer ng mezcal ay nagsasama ng iba't ibang uri at additives upang lumikha ng isang natatanging mausok na lasa," sabi ni Wall.

Kaugnay: Ang iyong gabay saanti-inflammatory diet na nagpapagaling sa iyong gat., Pinapabagal ang mga palatandaan ng pag-iipon, at tumutulong sa iyo na mawalan ng timbang.

Ang nilalaman ng alkohol ay naiiba sa Mezcal at Tequila?

"Karaniwan, kung ito ay 100 porsiyento agave tequila o mezcal, pagkatapos ay ang nilalaman ng alkohol ay 40 porsiyento abv, bagaman sa ilang mga kaso maaari itong maging isang maliit na mas mababa kung ito ay halo-halong may anumang mga additives at hindi mahigpit na 100 porsiyento agave," sabi niya.

Easy Tequila Cocktail Recipe.

Nagbibigay ang Wall ng kanyang recipe para sa isang Paloma cocktail na nakabase sa Tequila.

Mga sangkap

• 2 ans. Sesión reposado tequila.
• 1/3 oz. Rhubarb & Vanilla Syrup
• 2 oz. Fresh Pink Grapefruit Juice.
• 1/3 oz. Fresh Lime Juice.

Mga direksyon

Kalugin ang lahat ng mga sangkap, ibuhos sa ibabaw ng yelo, at itaas na may soda na tubig. Palamuti sa isang asin rim at dehydrated dayap. Tangkilikin!