Good Lifestyle

Sa pagitan ngpagluluto up ng isang kapistahan At ang paglilinis, nakakaaliw ay maaaring walang alinlangan makakuha ng isang tad stressful-na ang dahilan kung bakit ang huling bagay na nais mong mag-alala tungkol sa ay uncorking bote pagkatapos bote para sa iyong mga bisita. Sa kabutihang-palad, naka-boxalak Ginagawa ang sitwasyon ng inumin sa iyong.Holiday Party. isang simoy. Hindi lamang ito ay sobrang simple upang maglingkod (salamat sa built-in na spout), ngunit ito rin ay nangyayari na maging cost-effective ateco-friendly din. Ang pinaka-boxed wines ay nagtatampok ng tatlong-litro na bag, na katumbas ng apat na karaniwang bote. Ang pinakamagandang bahagi? Ang Boxed Wine ay dumating sa isang mahabang paraan sa mga nakaraang taon, kaya hindi mo kailangang ikompromiso ang kalidad.

"Walang alinlangan na may ilang mga boxed wines punching back laban sa mga negatibong stereotypes," sabi ni William Whelan, sertipikadong sommelier at VP ng alak saWinestyr..

Marahil ang isa sa mga pinaka-kapansin-pansin na mga benepisyo ng boxed wine ay ipinagmamalaki nito ang isang mas mahabang buhay ng istante sa sandaling ito ay binuksan. Samantalang ang isang tradisyunal na bote ay masama pagkatapos ng tatlo hanggang limang araw, ang isang kahon ay maaaring tumagal ng hanggang sa isang buwan sapalamigan. Ayon kaysommelier jörn kleinhans., ito ay dahil ang plastic bag sa loob ng kahon ay umaalis habang ang alak ay ibinibigay, na nangangahulugang walang oxygen ang hayaan sa lalagyan.

"Ang oxygen ang pangunahing kaaway ng alak," sabi ni Kleinhans. "Sa sandaling ito ay nakakakuha sa isang bote, ang alak ay may lamang oras upang mabuhay sa nilalayon na antas ng kalidad. Ang boxed wine packaging ay halos nag-iwas sa problemang iyon."

Ngunit hinuhulaan namin na hindi ka magkakaroon ng anumang problema sa pagtatapos ng mga popular na pagbuhos bago sila palayawin. Mula sa Zingy Sauvignon blancs sa maanghang zinfandels, mayroong isa para sa bawat panlasa. Ang mga ito ay ang 13 pinakamahusay na boxed wines na nagkakahalaga ng isang subukan.

Ang light-bodied gamay at pinot noir blend, na nagtatampok ng mga ubas mula sa hilagang at timog burgundy, ay madaling lapitan at prutas.

"Hindi sila naghahain sa ubasan para sa alak na ito habang ang lahat ng mga ubas ay pa rin ang harvested," sabi ni Whelan. "Ito ay sariwa, mataas na toned, at impeccably balanse. Palagi kong iniisip ang naka-box na alak bilang isang mahusay na pagpipilian para sa kaswalmga selebrasyong pang hapunan o potlucks, kaya gamitin ang Hérisson bilang isang base para sa iyongCoq au vin. at tamasahin ang dalawang magkasama sa sandaling handa ka nang kumain. "

Ang Pacific Northwest ay nakakakuha ng pagpapahalaga para sa mga rieslings sa mga nakaraang taon, at may magandang dahilan. Ang mga rieslings mula sa rehiyong ito ay madalas na sumalungat sa Sugarbomb stereotype ng varietal na ito. Ang pagsabog ng tropikal na prutas, ang alak na ito ay makatas mula simula hanggang matapos, na may sapat na kaasiman upang balansehin ang tamis. Ito ay ang perpektong ibuhos upang ipares sa seafood o maanghang na pagkain-isipin blackenedsalmon O.Seared scallops. mayroasted veggies..

Sa ganitong maliwanag, ang Citrusy Bordeaux Blend, ang Sauvignon Blanc ay nagdudulot ng mala-damo na saloobin, habang ang semillon ay nagpapahiram ng ilang mga kasiya-siyang dimensyon sa mga tala ng floral at honey. Maglingkod ito sa.molusko-Ang boasts lamang ang tamang kaasiman upang balansehin ang mayaman na lasa profile ng mga oysters, hipon, o mussels. Bilang dagdag na bonus, nagtatampok ang kahon na ito ng maginhawang pagdadala ng strap.

Ang boxed wine na ito ay tungkol sa eco-friendly na ito ay nakakakuha: ang mga ubas ay lumago gamitSustainable farming. mga pamamaraan at hand-harvested na may mahalagang walang pagkakalantad saMga kemikal o mga additives. Ayon kayJames Sligh., Sommelier sa Compagnie des Vins Surnaturels sa New York City, isa sa mga kadahilanan na gumawa ng provençal rosé na ito ay na ito ay fermented lamang sa ligaw na lebadura, na maaaring magresulta sa mas kumplikado, nuanced lasa. Na may 80 porsiyento grenache at 20 porsiyento syrah, ito madaling pag-inom dry blend pares tulad ng mabuti sa salad tulad ng ginagawa nitoCharcuterie..

"[Ito] ang sahig na may halos anumang bote ng salamin rosé sa istante na maaari kong isipin sa puntong iyon ng presyo, kung kumakain ka ng inihaw na espada o kambing na keso sa isang baguette na may pickled peach compote-o wala sa lahat," sabi ni Malabag.

Ang mga naka-box na wines mula sa Espanya ay hindi madaling dumating, at ang isang partikular na ito ay kapansin-pansin dahil ito ay mula sa Campo de Borja, isang rehiyon ng alak na kilala sa paggawa ng ilan sa mga pinaka-makapangyarihan, aromatic Garnacha (aka grenache). Sa katunayan, marami sa mga lokal ang tumutukoy sa zone na ito bilangEl Imperio de la Garnacha (o imperyo ng Garnacha). Kung naghahanap ka upang maghatid ng isang prutas-forward pula na may lamang ng kaunti pa suntok kaysa Pinot Noir, ito ay isang angkop na pagpipilian. Na may isang matatag, peppery tapusin, maaari itong mapaglabanan ang ilang mga mas mahusay na pagkain, tulad ng braises atstews..

Ang quirky packaging sa isang ito ay maaaring tumingin uber-moderno, ngunit ang Austrian gawaan ng alak sa likod nito ay itinatag sa 1721, at pa rin sumusunod sa maraming mga tradisyonal na pamamaraan ng winemaking. Ang mga hand-picked na ubas, na stem mula sa mga puno ng ubas na hanggang sa 35 taong gulang, ay may edad na sa Stee-na nagreresulta sa isang malinis, malulutong na tapusin. Ipares ito sa.Sushi.,sausage, o isang magandang lumang lobster maghurno.

Ang lumang puno ng ubas zinfandel ay may reputasyon para sa pagiging malaki, naka-bold, at jammy sa hilt-at ang isang ito ay walang pagbubukod. Na may matagal na masarap, maanghang tapusin, ito ay isang mahusay na sidekick para sa sausagepizza,cheeseburgers., o A.Bastos na inihurnong pasta.

Ang Zesty White na ito mula sa kilalang rehiyon ng Languedoc sa Southern France. Maaaring ito ay light-bodied, ngunit gumawa ng walang pagkakamali -Le maliit na palaka ay may isang naka-bold pagkatao, na may maraming mga tala sitrus karapatan up harap. Ang picpoul ay literal na isinasalin sa "stings ang labi, "na hindi maaaring maging isang mas angkop na paglalarawan para sa kalangitan ng alak na ito-mataas na acidity. Ang tart tapusin meshes na rin sa piniritoCalamari,Crab, at Dover sole.

Ang tuyong rosas na ito ay nagtatampok ng mga ubas na lumaki sa gitna ng hilagang Espanya. Floral, fruity, at undeniably diskarte, ito ay isang sigurado karamihan ng tao-pleaser para sa iyong susunod na partido. Maglingkod ito sa.Bruschetta. o isang simpleng saladNiçoise..

Salamat sa malambot, malasutla na mga tannin, ang alak na ito ay hindi kapani-paniwalang pagkain-friendly-at ito ay naka-pack ang lahat ng hinog na pulang prutas na gusto mong asahan mula sa isang pinot noir. Ang iyong mga bisita ay maligaya sumipsip ang light-bodied red solo, ngunit maaari mo ring maglingkod ito kasama ang pinausukang Turkey,tuna, o salmon at inihawroot gulay..

Ang biodynamically na ginawa ng alak ay natatangi para sa maraming dahilan. Namely, ang Winemakers na si Karina at Dionisio de Nova ay nagtutulak ng kanilang mga ubasan sa pagkakahanay sa mga bituin at mga planeta. Bukod pa rito, ang alak ay may edad na sa Tinajas (Espanyol clay amphora) at spontaneously fermented na walang additives. Ang resulta? Isang inky, eleganteng, kumplikadong alak na maaaring madaling tumayoinihaw na manok o isang tradisyonalpaella..

"Ang Tempranillo ay isang panaginip na alak kung ikaw ay hukig-litson ng isang buong tupa na may damo at pita," sabi ni Sligh.

Habang ang owk ay hindi mapag-aalinlangan sa mahusay na balanseng puti, hindi ito napakalaki-kaya maaari lamang itong manalo sa mga may pag-aalinlangan sa Chardonnay. Na may isang lasa profile na fuses tart apple at peras, karamelo, at inihaw na toffee, ito ay nagbibigay ng lahat ng bagay mula sa creamy cheeses at crab cakes saCaesar Salad. atmais sa cob..

Lush madilim na prutas dominates ang lasa profile ng pulang timpla, na nagtatampok din ng isang ugnayan ng smokiness para sa isang kawili-wiling nakakagulat tapusin.

"Ang malambot na tannins, katamtaman na prutas, at daluyan ng katawan ay gumagawa ng isa sa pinakamadaling pag-inom ng pag-inom sa merkado," sabi niCharles Springfield., sertipikadong sommelier, tagapagturo ng alak, at may-akda. "Ang mga pares na ito ay mabuti sa lahat mula sa tuna hangganginihaw na manok sa kambing kambing. Ito ay maraming nalalaman na may pagkain-ngunit napakasarap sa sarili nito. "