Good Lifestyle

Marahil ay narinig mo ang klasikong Welsh na nagsasabing "Ang isang mansanas sa isang araw ay nagpapanatili sa doktor." Habang ang kasabihan na ito ay walang pang-agham na pag-back, hindi masyadong malayo mula sa mga pinagmulan ng kung paano nagsimula ang raw na pagkain diyeta. Lumitaw ang plano ng pagkain nang sinimulan ni Dr. Maximillian Bercher-Benner ang pag-consumping ng pagkonsumo ngraw na pagkain Pagkatapos niyang makita ang pagkainmansanas gumaling ang kanyang jaundice sa huling bahagi ng 1800s. Simula noon, ang pagkain ay kinuha sa katanyagan at nakatayo sa pagsubok ng oras.

Mula sa panimulang punto na ito, ang diyeta ay napilipit sa isang malaking iba't ibang mga hugis at sukat sa nakalipas na siglo, na kasama at ibukod ang iba't ibang pagkain, depende sa tagal ng panahon. Sa ganitong mahabang kasaysayan, ang diyeta na ito ay agad na tila isang sinubukan at tunay na recipe para sapagbaba ng timbang tagumpay.

Kaya, maaaring eksklusibo ang pagkain ng mga hilaw na pagkain, at kung gayon, ito ay malusog sa katagalan?

Ano ang pagkain ng pagkain?

Sa kasalukuyang pagkakatawang-tao nito, ang raw na pagkain sa pagkain ay tila may tapat na mga kinakailangan sa pagkain. Upang sundin ang diyeta, ang bawat tagasunod ay dapat lamang kumonsumo ng pagkain na hindi kailanman niluto sa anumang paraan, naproseso, genetically engineered, irradiated, o nakalantad sa insecticide o pestisidyo. Sa kaso ng maraming dieters, ang terminong "luto" ay nagpapahiwatig na ang pagkain ay hindi kailanman lumampas sa 115 degrees Fahrenheit.

Pagkain na maaari mong kainin

Dahil sa mga limitasyon sa pagluluto, karamihan sa sinisikap na sundin ang plano ng pagkain na ito ay umaabotvegan. Gayunpaman, sa pamamagitan ng mga semantika ng pagbigkas, ang mga dieter ay maaari ring gumamit ng unpasteurized, raw dairy, athilaw na karne.

Hinihikayat ng pagkain ang pagkonsumo ng mga sumusunod na pagkain:

• Sariwang at inalis ang tubig na prutas
• Mga gulay
• Sprouts
• Buto
• Nuts
• Hilaw na butil (lentils o chickpeas)
• Malamig na pinindot na mga langis at taba
• Tsaang damo
• Sariwang juice.
• Unpasteurized raw dairy.
• Unpasteurized raw meat.

Mga pagkain na hindi mo maaaring kumain

Mayroong isang buong spectrum ng pagkain na hindi ka maaaring makibahagi sa kung nais mong ituloy ang mga raw na pagkain sa karagdagang. Kabilang dito ang:

• Baked goods.
• Lutong bunga
• Lutong gulay
• Niluto at naproseso na karne
• Lutong butil
• Inihaw na mga mani at buto
• Pinong langis
• Asin
• Pino ang mga sugars at harina
• Pasteurized juices at dairy.
• Kape
• Karamihan sa tsaa
• Alkohol
• Pasta
• Anumang naproseso na pagkain tulad ng crackers.
• Pinaka-frozen dinners

Sa pamamagitan ng pagbubukod ng mga item na ito, ang diyeta ay maaaring malubhang nagpapahiwatig ng pang-araw-araw na inirekumendang paggamit ng USDAcalories.

Sa kabila ng kakulangan ng pang-agham na katibayan, ang rationale sa likod ng hindi pagluluto pagkain ay namamalagi sa paniniwala na ang pag-init at pagproseso ng pagkain ay nakakabawas saBitamina nilalaman ng pagkain at maaaring mag-stripNutritional Value. wala sa pagkain. Upang masulit ang Out Of.Diyeta, Ang ilang mga pananaliksik ay kinakailangan upang matukoy kung aling mga pagkain ang dapat mong at hindi dapat kumain. Upang i-uri-uriin ang mga nakakatakot na kalamangan at kahinaan ng diyeta, kinonsulta namin si Rachel Paul, PhD at RD mula saCollegenutritionist.com..

Ano ang mga gantimpala ng diyeta?

Habang ang raw na pagkain diyeta ay may maliit na pang-agham na pag-back, ang ilan sa mga claim nito na ang pagkain ay nawawala ang ilan sa mga nutrisyon nito ay totoo.

"Ang ilang mga nutrients ay naroroon sa mas mataas na dami sa mga hilaw na pagkain kumpara sa mga lutong hal.bitamina C at maramiB bitamina., "sabi ni Pablo." Gayundin, ang mga enzymes sa pagkain ay nagpapataw din sa pagluluto ng higit sa 117 degrees Fahrenheit. "

Habang ang mataas na init ay nagiging sanhi ng karamihan sa mga enzymes sa denature, maraming mga enzymes sumailalim sa prosesong ito natural sa anumang acidic kapaligiran at ang proseso ay natural na nangyayari sa amingtiyan, hindi alintana kung ang materyal ay raw onaproseso.

Bilang karagdagan sa mga benepisyong ito, hinihikayat ng pagkain ang pagkonsumo ngmataas na pagkain ng hibla, na maaaring panatilihin ang iyong gutom satiated para sa mas matagal na panahon. Sa pamamagitan ng pagputolnaproseso na sugars. At ang mga carbs, ang mga kalahok ay madalas na mawalan ng malaking halaga ng timbang, dahil lamang sa kanilang pag-slash ang kanilang pang-araw-araw na caloric intake.

Ang ilang mga pag-aaral ay sinubukan upang masukat kung paano ang raw pagkain diyeta ay nakakaapekto sa pagbaba ng timbang. Sa isang 2005 na pag-aaral na inilathala ng.Kagawaran ng Internal Medicine sa Washington University School of Medicine, sinusubaybayan ng mga mananaliksik ang pagbabagu-bago ng timbang ng 18 kalahok sa isang mahigpit na pagkain sa pagkain at 18 kalahok sa isang balanseng diyeta bilang isang grupo ng kontrol. Pagkatapos ng apat na taon, angbody mass index (BMI) at midsection fat ay mas mababa sa mga nasa raw na grupo ng pagkain kaysa sa control group, at ang mga resulta ay malaki-ang kabuuang taba ng katawan sa raw food group na average sa 13.9 porsiyento para sa mga lalaki at 24.1 porsiyento para sa mga kababaihan, kumpara sa 20.8 porsiyento at 33.5 porsiyento sa mga average na eaters.

Kaugnay: Kumuha ng sandalan para sa buhay na may ganitong 14-araw na flat belly plan.

Ano ang mga panganib?

Ang halagang ito ng taba-burn ay isang double-talim na tabak, dahil ang mga kalahok ay nawalan ng timbang sa gastos ng destabilizing kanilang diyeta. Sa ibang pag-aaral na inilathala ng The.Institute of Nutritional Science Justus Liebig University of Giessen sa Germany, Mga lalaki nawala ang isang average ng 21.8 pounds matapos ang paglipat sa isang raw pagkain at kababaihan nawala ang isang average ng 26.4 pounds. Mula sa pangkat na ito, 15 porsyento ng mga kalalakihan at 25 porsiyento ng mga kababaihan sa pag-aaral nawala sapat na taba upang maisaalang-alang kulang sa timbang. Sa katunayan, 70 porsiyento ng mga kababaihan sa pagkain sa pag-aaral ay nakaranas ng katiwalian sa kanilang mgapanregla cycle at halos 33 porsiyento ng mga kababaihan na binuo amenorrhea bilang isang resulta ng mababang timbang ng katawan.

Tila tulad ng mga pumipinsala epekto ng eksklusibo sa pagkain raw pagkain outweighs anumang mga benepisyo.

Mayroon kang isang mataas na panganib ng pagkuha ng sakit

"Ito ay hindi kapani-paniwalang mahirap upang makakuha ng lahat ng mganutrients kailangan mo mula sa isang raw pagkain diyeta, lalo na kung hindi ka kumakain ng hayop protina at pagawaan ng gatas, "sabi ni Paul." Sa karagdagan, pagluluto talagang pumapatay nakakapinsalang bakterya at microorganisms na maaaring gumawa ka ng may sakit. "

Ang ilang mga pagkain tulad ng hilaw nabawang o hilaw na butil ay maaaring maglaman ngbakterya na sanhi ng botulism at kahit kumakain undercooked kidney beans ay nagpapahintulot sa isang natural-nagaganap lectin Phytohaemagglutinin upang patayin ang tiyan cells, potensyal na nagreresulta sa kamatayan.

"Kapag walang karne at pagawaan ng gatas sa lahat sa pagkain, ito ay mahirap upang makakuha ng lahat ng mga nutrients iyong katawan pangangailangan para sa pinakamainam na pag-andar," sabi ni Paul. "Gayunman,pagluluto karne, Halimbawa, pumapatay mapanganib na mga bakterya at microorganisms na maaaring gumawa ka ng may sakit, kaya ito ay sa pinakamahusay na interes ng isang tao sa init nito. Sa praktikal na pananaw pati na rin, lutong pagkain ay madalas na mas madali upang ngumunguya. "

Ito ay hindi posible para sa mga tao sa mga disyerto ng pagkain

Ang isa pang pangunahing patibong ng pagkain ay ang gastos at accessibility ng pagkain na kailangan mo. Isa sa pagmamaneho kadahilanan laban sa pagkain ay ang pagtaas ngdeserts ng pagkain. Ayon saAmerikano Nutrition Association, Isang disyerto pagkain ay tinukoy bilang mga seksyon ng isang bansa na kakulangan ng sapat na suplay ng mga sariwang prutas, mga gulay, at iba pang buong pagkain para sa pagkonsumo. Ngayon, 23,500,000 Amerikano mamamayan nakatira sa isang disyerto ng pagkain at sa labas ng kabuuang U.S. populasyon,11.1 percent face pagkain buway sa araw-araw. Dahil sa potensyal na mataas na halaga ng mga sariwang ani kailangan mong makatanggap ng balanseng nutrisyon, ang nakapipigil gastos ng pagkain ay maaaring sa una gawin itong imposibleng upang sundan. Kung kayo kadahilanan sa pagbili ng accessories tulad ng dehydrators ng pagkain atblenders na tulungan ka sa paghahanda ng hilaw na pagkain, maaaring tumitingin ka sa paggastos pataas ng $ 1,000 sa mga kasangkapan sa kusina nag-iisa.

Ang mga benepisyo na natanggap mo sa pamamagitan ng ubos bitamina sa hilaw na pagkain ay maaaring hindi kahit na maging nagkakahalaga ng problema.

Ikaw ay hindi ubusin ang lahat ng mga nutrients na kailangan mo

"Habang ang ilang mga nutrients ay maaaring naroroon sa mas maliit na dami sa isang luto na pagkain, ang mga benepisyo-pagpatay anumang bacteria, kadalian sa pantunaw, at ang kakayahan upang makakuha ng optimal sa nutrisyon mula sa pagkain ng iba't-ibang ng mga pagkain-lubos na malamangan ang mga gastos," sabi ni Paul.

Diyeta ay nagpapahintulot din sa para sa isang iba't ibang mga "nakatagong bitag" na pagkain na mukhang malusog, ngunit kapag natupok hilaw, lalo na sa mga malalaking dami at sa loob ng isang prolonged panahon ng oras, lahat ng pagsamahin upang gumawa ka ng mas masama sa katawan kaysa sa kapag sinimulan mo ang iyong diyeta. Fruits at gulay ay hindi mag-empake sa sapat nacarbohydrates.,protina, attaba upang panatilihin kang sawa sa isang pang-matagalang batayan, at sa kalaunan, ikaw ay harapin ang isang potensyal na breakdown sa kalusugan.

"Matinding pagbaba ng timbang, anemya, kalamnan pagkawala, kakulangan ng kakayahan upang tumutok, atkakulangan ng enerhiya na ehersisyo ay ang lahat ng mga traps [kung ikaw] sundan ang ganitong uri ng pagkain, "sabi ni Paul.

Ang pinakakapansin-pansing kakulangan ng raw pagkain diyeta ay nasa anyo ng tamang kakulangan ng nutrisyon likas na taglay ng pagkain upang function.

"May dalawang uri ng protina: kumpleto protina athindi kumpleto protina, "Sabi ni Paul." Complete protina naglalaman ng lahat ngamino acids kinakailangan para sa aming mga katawan at mga kalamnan upang gumana, at hindi kumpletong protina na naglalaman lamang ng ilang mga amino acids. Kumpleto na protina ay matatagpuan sa mga produkto ng hayop. Ito ay posible upang makihalubilo at itugma ang hindi kumpletong mga pinagkukunan ng protina upang makakuha ng lahat ng amino acids na kailangan mo (mula saplant-based pinagmumulan) -ngunit dahil sa isang raw pagkain diyeta ang iyong mga pagpipilian ng pagkain aykaya limitado (kahit na sa mga pagkaing halaman-hal. isang tao ay hindi kumain ng raw beans, na kung saan, luto, ay isang disenteng pinagmulan ng mga tiyak na amino acids), magiging madali upang makakuha ng isang kakulangan ng protina, na kung saan ay lubhang mapanganib. "

Mayroon bang mga katulad na alternatibong diets?

Pupunta Vegan ay maaaring ang pinaka-maihahambing na alternatibo sa raw pagkain diyeta kung nais mong upang makakuha ng ilan sa mga parehong mga benepisyo na may mas mababa panganib. "Vegan Diet ay katulad na anyo ngunit mas pagkain ay magagamit para sa protina, [tulad ng] luto beans," sabi ni Paul. "Gayundin, dahil veganism ay nagbibigay-daan sa pagluluto, pagkain pagkain ay mas ligtas (tulad ng pagluluto pumapatay mapanganib na bacteria)."

Sa katapusan ng araw, maaari itong maging mas mahusay na upang pumunta Vegan kaysa upang subukan ang raw pagkain diyeta, at sinasang-ayunan ni Pablo. "Hindi ko inirerekomenda ang pagkain."