Good Lifestyle

Ang ilang mga pagkain ay nakakatugon tulad ng isang mahusaySteak.. At ilang mga bagay ay sanhi ng pagkawasak ng isang mahusay na steak mas mabilis kaysa sa isang over-the-top, mabigat na sarsa. Iyon ang dahilan kung bakit pinakamahusay na gawin ang iyong mga steak lamang inihaw kapag kumakain out, baka ikaw ay kumain ng 2 araw na halaga ng saturated taba. Bibigyan ka namin ng steak at isang slab ng spiked butter para sa isang isang-kapat ng gastos at higit sa 500 mas mababa calories kaysa sa isang katulad na ulam na gusto mong mag-order sa outback steakhouse. Ang pagkain sa hitsura ay mabuti sa iyo, kaya sige at maghukay sa inihaw na recipe ng steak na ito!

Nutrisyon:390 calories, 26 g taba (7 g puspos), 710 mg sosa

Naglilingkod 4.

Kakailanganin mo.

1 tasa dry red wine.
1 shallot, minced.
4 tbsp mantikilya, pinalambot
1 tsp tinadtad na sariwang rosemary
Itim na paminta sa panlasa
Asin sa panlasa
4 steak (flank, sirloin,palda, o filet; 6 oz bawat isa)

Paano gawin ito

1. Pagsamahin ang alak at shallot sa isang maliit na kasirola at kumulo sa daluyan ng init hanggang mabawasan sa tungkol sa 2 tablespoons (magkakaroon ito ng isang makapal, syrupy consistency).
2. Hayaan ang red wine syrup cool, pagkatapos ay pukawin sa pinalambot na mantikilya sa rosemary at ilang mga bitak ng itim na paminta.
3. Sa sandaling ganap na inkorporada, kutsara ang mantikilya papunta sa isang malaking piraso ng plastic wrap.
4. Tiklupin ang pambalot sa mantikilya at i-twist ang mga dulo upang lumikha ng isang log ng red wine butter. Ilagay sa refrigerator hanggang handa na gamitin.
5. Painitin ang isang grill, stovetop grill pan, oCast-iron skillet.. Season ang mga steak na may asin at paminta at lutuin hanggang sa medium-bihirang (mga 8 minuto kabuuan para sa palda at flank at 10 hanggang 12 minuto para sa sirloin at filet).
6. Alisin ang mga steak at hatiin ang isang barya ng mantikilya sa ibabaw ng bawat isa.

Kumain ng tip na ito

Paggawa ng lasa ng mantikilya:

Ang pagkakaroon ng lasa mantikilya sa kamay ay nangangahulugan na mayroon kang sarsa sa isang segundo. Dito maaari mong malaman ang pamamaraan dito para sa isang makapangyarihang lasa ng sasakyan at makakuha ng ilang mga ideya para sa mahusay na lasa!

Hakbang 1: Paghaluin ang pinalambot na mantikilya na may mga add-on ng lasa.
Hakbang 2: Ilagay sa gitna ng isang piraso ng plastic wrap.
Hakbang 3: I-twist ang mga gilid upang bumuo ng isang pare-parehong log

Mga ideya ng lasa ng mantikilya:

• Crumbled blue cheese, chives, at black pepper
• Nabawasan ang balsamic vinegar at caramelized na mga sibuyas
• Minced sundried tomatoes at olives.

Ang recipe na ito (at daan-daang higit pa!) Ay nagmula sa isa sa aming lutuin na ito, hindi iyan! mga libro. Para sa mas madaling mga ideya sa pagluluto, maaari mo rinBilhin ang aklatLabanan!