Good Lifestyle

Narinig mo naMatcha at Chai tea, ngunit narinig mo ba ang ceylon tea? Habang ang ceylon tea ay walang anumang bagay (ang unang mga tala ng ito ay nakatanimPetsa pabalik sa 1824.), ito ay kamakailan-lamang na nagte-trend sa mga mahilig sa wellness. Ngunit ano ang eksaktong ceylon tea, at ano ang ginagawang espesyal?

Upang matuto nang higit pa tungkol sa partikular na uri ng tsaa at lahat ng mga benepisyo sa kalusugan, nakipag-usap kami sa dalawang eksperto sa tsaa: Shalom Seidler, chairman at may-ari ngWissotzky tea., atTazo. Tea Master Alex White.

Ano ang ceylon tea, at saan ito nagmula?

Ang Ceylon tea ay may mga pinagmulan sa Sri Lanka, na, bago ang 1972, ay tinatawag na Ceylon. Sinabi ng White na madalas itong itinuturing bilang isang pinakamahusay na itim na teas sa merkado, bagaman sinasabi ni Seidler na maaari itong gawin sa iba pang mga dahon ng tsaa.

"Ang tsaa ay ginawa gamit ang alinman sa itim na dahon ng tsaa,Green tea. Dahon, o puting tsaa dahon mula sa camellia sinensis halaman, "sabi ni Seidler.

Itinuturo ng White na ang Sri Lanka ay may iba't ibang orographic at klimatiko kondisyon sa loob ng bansa. Ang pitong pangunahing tsaa na naglilinang ng mga lugar ay kinabibilangan ng Nuwara Eliya, Uva, Kandy, Dimbula, Ruhuna, Uda Pussellawa, at Sabaragamuwa.

"Ang bawat [lugar] ay gumagawa ng napaka natatanging at katangian na mga katangian na tinukoy ng mga kadahilanan tulad ng altitude, kondisyon ng lupa, at pag-ulan," sabi ni White.

Ano ang ilan sa mga kilalang benepisyo sa kalusugan ng ceylon tea?

Sinasabi ni Seidler na ang mga benepisyo sa kalusugan mula sa Ceylon tea ay medyo katulad ng teas na mula sa iba't ibang rehiyon, kabilang ang Tsina at India.

"Ang mga mananaliksik ay nag-aaral ng berdeng tsaa, itim na tsaa, at iba pang uri ng tsaa sa mga dekada, at may kaugnayan sa pag-inom ng tsaa na may positibong resulta," sabi ni Seidler. "Halimbawa, ang tsaa ay kadalasang nagbibigay ng tulong sa pag-iisip ng kaisipan."

Ilana Muhlstein, nakarehistrong dietitian at co-creator ng2B mindset ng beachbody, Sinasabi na bukod pa sa caffeine sa ceylon tea na tumutulong upang madagdagan ang mga antas ng focus at enerhiya, maaari rin itong magpahiram ng positibong mga benepisyo sa metabolic.

Kaugnay: Alamin kung paanogamitin ang kapangyarihan ng tsaa para mag papayat.

"Ipinakita ng ilang pag-aaral na ang mga catechin, na natagpuan sa berdeng tea ng ceylon, ay maaaring magkaroon ng calorie-burning effect," sabi niya.

Ang ceylon tea ay natural na caffeinated, ngunit kung magkano ang caffeine na ibinibigay nito ay depende sa uri ng mga dahon na ito ay brewed.

"Kung ang ceylon tea ay ginawa sa green tea, magkakaroon ito ng isang maliit na halaga ng caffeine. Ang tradisyunal na berdeng tsaa ay may mga 35 milligrams ng caffeine bawat tasa," sabi ni Seidler.

Bilang kahalili, kung ang ceylon tea ay ginawa gamit ang mga dahon ng itim na tsaa, magkakaroon ito ng kahit saan sa pagitan ng 50 hanggang 90 milligrams ng caffeine bawat tasa. Para sa paghahambing, ang isang tasa ng kape ay naglalamanIsang average ng 95 milligrams ng caffeine..

"Bukod pa rito, ang parehong itim at berdeng tsaa ay naglalaman ng polyphenols, kabilang ang catechins, flavonoids, at tannins. Ang mga polyphenol ay mga kemikal na nakabatay sa halaman na maaaring magbigay ng mga benepisyong pangkalusugan," sabi ni Seidler.

Sinasabi rin ni Muhlstein na ang mataas na antioxidant na nilalaman sa ceylon tea ay maaaring maprotektahan ang balat mula sa mga libreng radikal at kahit na bawasan ang panganib ng kanser kung regular na natupok.

"Ang Ceylon ay isang pinagmumulan ng potasa, na makatutulong na mabawasan ang presyon ng dugo at babaan ang panganib ng pagbuo ng mga bato sa bato," dagdag niya.

Paano mo maayos ang brew ceylon tea?

Bago mo magluto ng ceylon tea, siguraduhing kilalanin mo kung aling uri ng tsaa ang naglalaman nito. Maniwala ka o hindi, ang temperatura ng tubig ay gumaganap ng isang mahalagang papel sa paggawa ng perpektong tasa at pagkuha ng mga nutrients at lasa nito.

"Dahil ang ceylon green tea ay mas malambot at gentler kaysa sa itim na tsaa, dapat itong brewed sa tubig na cooled sa paligid ng 75 degrees [Fahrenheit]."

Ang ceylon tea na ginawa gamit ang mga dahon ng itim na tsaa ay dapat na brewed sa tubig na umaabot sa pagitan ng 90 at 95 degrees Fahrenheit. Nagmumungkahi siya ng paggawa ng sariwang tubig na kumukulo sa loob ng tatlo hanggang limang minuto. Sinabi ni White na habang may isang maliit na produksyon ng puti at berdeng tsaa dahon sa Sri Lanka, ang uri ng ceylon tea na mas malawak na kinikilala at natupok ay ginawa gamit ang itim na dahon ng tsaa.

"Kapag ang tsaa at sariwang pinakuluang tubig ay pinagsama, ang mga dahon ay may posibilidad na manirahan sa ilalim ng tsarera, binabawasan ang contact sa pagitan ng mga dahon ng tsaa at tubig," sabi ni Seidler. "Gumalaw upang pagalit ang tsaa at payagan ang tamang pagkuha."

Kung naghahanap ka upang subukan ang tsaa na ito sa iyong sarili,Ang Ahmad Tea Of London ay may maluwag na dahon ng ceylon tea,Ang mga twinings ng London ay may ceylon orange Pekoe Flavor., at ang tazo ay gumagamit ng ceylon tea sa nitoGumising sa Ingles na almusal Tea..

Grab ang iyong teapot, kettle, o isang tabo at isang strainer (kung ikaw ay gumagawa ng maluwag na dahon) at makapunta sa paghagupitito espesyal na tsaa.