Weekend-Ready Blueberry Pancakes.
Sa sandaling subukan mo ang recipe na ito, hindi ka na bumalik sa boxed mixes muli.
Gamit ang yogurt at cottage cheese upang gawin ang mga itopancages ang dalawang bagay: nagdudulot ito ng dagdagprotina Sa talahanayan ng almusal, at nakakatulong ito na gumawa ng lightest, moistest pancake na iyong natamasa. Dagdag pa, sa sandaling subukan mo ang simple at malusog na blueberry compote, hindi ka na bumalik sa walang kakulangan syrup muli. Maaari mong isipin ang anumang maple syrup na ang grocery o market ng magsasaka ay binili din nitoSuperfood? Sarado ang eksaktong kaso. Ang recipe na ito ay nagpapatunay na ang pagpapakasawa ay hindi kailanman naging malusog!
Nutrisyon:310 calories, 8 g fat (3.5 g saturated), 500 mg sodium
Naglilingkod 4.
Kakailanganin mo.
2 tasa frozen wild blueberries.
1/2 tasa ng tubig
1/4 tasa ng asukal
1 tasa plain.Griyego Yogurt.
1 tasa mababang-taba cottage cheese o ricotta.
3 itlog
Juice ng 1 lemon.
1 tasa puting buong trigo harina (gusto namin.King Arthur's., ngunit ang mga ito ay maaaring maging tulad ng madaling gawa sa puting harina-makikita mo lamang sakripisyo ng ilang gramo ng hibla.)
1/2 tsp baking soda.
Pakurot ng asin
Paano gawin ito
- Paghaluin ang mga blueberries, tubig, at asukal sa isang kasirola.
- Magluto sa mababang init, madalas na pagpapakilos, sa loob ng 10 minuto o hanggang sa magsimula ang mga blueberries.
- Ihinto ang yogurt, cottage cheese, itlog, at lemon juice sa isang mangkok.
- Paghaluin ang harina, baking soda, at asin sa isa pang mangkok. Idagdag ang harina sa halo ng yogurt, at pukawin hanggang sa pinaghalo.
- Heat isang malaking kawali o sauté pan sa daluyan-mababang init.
- Coat na may nonstick cooking spray, at magdagdag ng humampas sa malaking spoonfuls (tungkol sa 1/4 tasa bawat isa).
- I-flip ang mga pancake kapag ang mga tops ay nagsisimula sa bubble, 3 hanggang 5 minuto, at lutuin ang ikalawang bahagi hanggang sa browned. Paglilingkod sa mainit na blueberries.
Kumain ng tip na ito
Karamihan sa mga supermarket syrups ay junk, ginawa halos lahat mula saMataas na Fructose Corn Syrup at mga additives ng kemikal na dinisenyo upang humigit-kumulang isang lasa ng maple. Ngunit ang tunay na maple syrup ay maaaring prohibitively mahal. Ang solusyon? Fruit compote.
Kumuha ng isang bag ng frozen na prutas (tulad ng mga blueberries, strawberry, o halo-halong berries), dump sa isang kasirola na may 1/2 tasa ng tubig at 1/4 tasa asukal, at kumulo para sa 10 minuto, hanggang sa ang prutas ay mainit at ang halo ay thickened . Ito ay hindi lamang mas mura kaysa sa tunay na maple syrup, ngunit mas mahusay din para sa iyo kaysa sa anumang bagay na maaari mong itaas ang iyong mga pancake o waffles.