Ang pinaka-mouthwatering Chicago-style hot dogs.
At huwag mag-alala, sila ay pa rin load up na may maraming fixin's.
Kinukuha ng mga ChicagoHotdogs medyo sineseryoso. Kaya seryoso, sa katunayan, na ang aktwal na pagkakasunud-sunod kung saan inilalapat mo ang mga sangkap ay higit sa lahat kahalagahan (hindi bababa sa sinasabi nila ito). Gagawin namin ang mga ito ng ilang malubay dahil, pagkatapos ng lahat, ginagawa nila ang pinakamahusay na mga aso sa bansa (Paumanhin, New York, nakuha mo ang pinakamahusaybagels. Kahit na!), At ang katotohanan na dumating sila na puno ng ani ("tumakbo sa hardin," gaya ng sinasabi nila) ay nangangahulugan na kung ano ang maaaring isang meryenda para sa ilang mabilis na nagiging isang nakakagulat na makatwirang pagkain.
Nutrisyon:250 calories, 9 g taba (3.5 g puspos), 1,020 mg sosa
Naglilingkod 4.
Kakailanganin mo.
4 nabawasan-taba all-beef dogs (gusto namin ang anumang bagay mula saApplegate Farms.Tama
4 Poppy seed hot dog buns.
Dilaw na mustasa Relish.
1 maliit na dilaw na sibuyas, tinadtad
1 malaking beefsteak tomato, gupitin sa wedges.
4 Pickle Spears.
8 sport peppers (ang mga maliit na light green chiles ay may isang kahanga-hangang maanghang pop ngunit matigas na dumating sa pamamagitan ng pepperoncini, kung kailangan, maaari punan.)
Maalat
Paano gawin ito
- Dalhin ang isang daluyan ng palayok upang pakuluan.
- Lumiko ang init sa mababang, idagdag ang mga mainit na aso, at magluto ng 5 minuto, hanggang sa pinainit ang lahat ng paraan.
- Bilang kahalili, maaari mong ihaw ang mga aso hanggang sa gaanong nakaramdam ng lahat (kung saan, habang hindi untraditional, ay marahil mas masarap).
- Itapon ang lahat maliban sa ilang pulgada ng tubig at ilagay ang isang basket ng bapor sa palayok. Steam ang mga buns hanggang mainit at malambot.
- Maglagay ng isang aso sa bawat tinapay, pagkatapos ay ayusin ang mga toppings sa sumusunod na order: mustard, relish, sibuyas, ilang tomato wedges, pickle sibat, dalawang sport peppers, at isang pakurot ng kintsay asin.
Kumain ng tip na ito
Ang mga Chicago ay partikular tungkol sa kanilang mga sangkap: ang mga buns ay dapat na poppy seed, ang relish ay dapat na neon green (madalas na tinatawag na piccalilli), at ang peppers ay dapat na sport peppers. Ang paghahanap ng lahat ng iyon sa iyong lokal na merkado ay susunod sa imposible. Kung nais mo ang isang 100 porsiyento tunay na aso sa Chicago, maaari mong kunin ang lahat ng mga tunay na pag-aayos saVienna Beef., o maaari mong gawin kung ano ang ginagawa namin at pakpak ito. (Huwag lamang sabihin sa Chicagoans.)
Ang recipe na ito (at daan-daang higit pa!) Ay nagmula sa isa sa aming lutuin na ito, hindi iyan! mga libro. Para sa mas madaling mga ideya sa pagluluto, maaari mo rinBilhin ang aklatLabanan!