13 kutsilyo hacks para sa perpektong pagpipiraso at dicing

Ang mga tip na ito ay gagawing mas madali ang pagputol ng pagkain sa bahay!


Ang pagluluto ng pagkain ay kalahati lamang ng labanan. Pagdating sa pagkuha ng hapunan sa talahanayan, ang prepping ang pagkain ay isang mahalagang bahagi din ng proseso.Gayunpaman, kung hindi mo alam ang tamang mga hack ng kutsilyo, ang pagpuputol ng iyong karne at gumawa ay maaaring mas mahaba kaysa sa gusto mo.Hindi banggitin, kung hindi mo hawakan angkutsilyo Maayos, ang mga kamay ay maaaring nasa panganib!

Iyon ang dahilan kung bakit namin bilugan ang ilan sa aming mga paboritong matalinong kutsilyoHacks. para sa iyo upang subukan sa bahay. Mula sa isang paraan para sa pagputol ng isang sibuyas naay hindiGumawa ka ng sigaw sa pagputol ng perpektong pag-ikot ng mga hiwa ng talong sa bawat oras, narito ang mga hack ng kutsilyo na kailangan mong malaman kapag nagluluto sa bahay.

1

Huwag i-chop ang ugat ng sibuyas

slicing onion
Shutterstock.

Kailandicing isang sibuyas, huwag mo lang i-cut ang ugat! Ang ugat ay kung saan ang mga hormones ng gas ng sibuyas ay, na kung saan ang iyong mga mata ay luha habang pagpuputol. Kung nais mong maiwasan ang pagpapadanak ng isa pang luha habang pumuputok up ng mga sibuyas, hatiin ang sibuyas kasama ang mga linya lamang sapat na hanggang sa pindutin mo ang "ibaba" na ang ugat. Pagkatapos ay i-on at hatiin ang sibuyas upang gumawa ka ng maliit, diced hugis. Sa sandaling naabot mo ang ugat, mag-compost sa ibaba.

2

Pierce ang bawang sa balat upang makuha ang sibuyas

chopping garlic
Shutterstock.

May sakit na kinakailangang mag-alisBawang. at ganap na sumira sa iyong mga kuko sa proseso? Wala na! Gamit ang isang maliit na kutsilyo ng paring, tumagos ang bawang habang ito ay nasa balat at naka-attach sa bombilya. Buksan ito nang bahagya at hilahin ito ng alisan ng balat. Gusto pa ng higit pang lasa ng bawang sa iyong mga recipe?Subukan ang pag-ihaw sa kanilaLabanan!

3

Basagin ang bawang sa gilid

crushing garlic with a knife
Marina Kliets / Shutterstock.

Isa pang madaling trick para sa.Peeling Bawang. Ay upang basagin ito sa gilid ng iyong kutsilyo! Makakatulong ito sa pagbabalat nito, ngunit din pagbagsak ng mga piraso upang maaari mong i-chop ito manipis sa "mince" ito kung kailangan.

4

"Bear claw" ang iyong kamay upang protektahan ito

bear claw cutting
Shutterstock.

Ang pamamaraan na ito ay makakatulong sa iyo na protektahan ang mga magagandang daliri mo habang pinutol mo! Para sa kamay na hindi hawak ang kutsilyo, i-tuck ang iyong mga kamay sa ilalim ng iyong mga knuckle upang protektahan ang mga ito. Nakatutulong ito upang protektahan ang mga tip habang pinutol mo.

5

Patalasin ang iyong kutsilyo sa ilalim ng isang ceramic mug

ceramic mug
Shutterstock.

Ikaw ayMga kutsilyo Pagkuha ng isang maliit na mapurol? Grab isang ceramic mug! I-flip ito at gamitin ang ibaba, magaspang na bahagi ng ceramic mug upang patalasin ang iyong kutsilyo. O marahil ay oras na upang makakuha ng mga bagong kutsilyo! Narito angAng 10 pinakamahusay na kutsilyo ng kusina ay nagtatakda sa ilalim ng $ 100..

6

Hatiin ang isang kampanilya paminta mula sa loob

slicing bell pepper
Shutterstock.

Ang balat ng kampanilya peppers ay maaaring maging matigas upang hatiin sa pamamagitan ng, kaya sa halip, slice mula sa loob! Tanggalin ang paminta ng kampanilya sa kalahati at mag-compost ng mga buto at ang stem. Madali mong maputol ang manipis na hiwa mula doon!

7

Kalidad ng isang talong bago i-slide ito

sliced eggplant
Shutterstock.

Maaari itong maging mahirap upang makakuha ng perpektong kahit na hiwa ngtalong, Kaya subukan ang lansihin na ito! Gumawa ng maliliit na pagbawas (kilala rin bilang pagmamarka) sa tuktok ng talong upang markahan kung paano makapal na gusto mo ang iyong mga hiwa. Mula doon, gupitin ang mga hiwa mula sa mga lugar na minarkahan mo sa iyong kutsilyo upang gumawa ng kahit mga lupon sa bawat oras!

Kaugnay:150+ mga ideya sa recipe na nakakakuha ka ng sandalan para sa buhay.

8

Slice sandwiches na may serrated knife.

sliced sandwich
Shutterstock.

Ang huling bagay na gusto mo ay lubos na pahirapan ang iyong magandang sanwits na may masamang kutsilyo!Gamit ang isang serrated na kutsilyo ay makakatulong sa pagpipiraso ng iyong sanwits ganap na ganap na walang squishing ito at pagkakaroon ng lahat ng mga masarap na toppings slide ang mga gilid.

9

Hatiin ang karne laban sa butil

slicing steak
Shutterstock.

Susunod na oras mong i-cut up A.Steak., tingnan kung saan ang butil. Ang "butil" ay ang mga linya ng karne ng steak. Sa pamamagitan ng pagputol ng patayo dito, lumikha ka ng mga makatas na piraso. Ang pagputol ng butil ay magreresulta sa mga chewier na piraso ng steak, na alam nating lahat ay hindi eksakto ang isang kaayaayang karanasan sa pagkain.

10

Hatiin ang litsugas para sa mas maliit, kagat ng laki

slicing lettuce
Shutterstock.

Minsan ang mga dahon ng litsugas ay masyadong malaki upang maglingkod! Sa halip, bago pa sirain ang mga dahon mula sa stem, i-chop up ang mga ito mula sa itaas hanggang sa root. Ito ay lilikha ng magagandang, kagat ng laki para sa iyong mga salad.

11

I-chop ang mga bagay sa halves, pagkatapos ay quarters, at iba pa

slicing apples
Shutterstock.

Para sa anumang pag-ikot (tulad ng mga mansanas, peras, kamatis, karot, at iba pa), hatiin ang mga ito sa mga halves para sa mga perpektong piraso. Upang gawin ito, hatiin ang bagay sa kalahati, pagkatapos ay sa kalahati muli. Sa puntong ito dapat kang magkaroon ng quarters, kaya hatiin ang mga quarters sa kalahati at mayroon kang 8 perpektong hiwa! Para sa mga mas payat na bagay tulad ng mga karot, i-quarter lamang ang mga ito, pagkatapos ay i-chop ang anumang haba na kailangan mo.

12

I-chop patatas sa kalahati, pagkatapos ay sa fry hugis bago dicing

slicing potatoes
Shutterstock.

Pagluluto ng ilang mga homemade fries? Maaari mong madaling i-chop up ang patatas ang iyong sarili! Hatiin ang kamatis sa kalahati ng mahabang paraan, pagkatapos ay ilagay ang patatas na flat-side sa pagputol. Hatiin ang patatas sa mahaba, manipis, vertical na piraso. Pagkatapos ay hatiin ang mga piraso sa mga hugis ng fry!

13

Ilagay ang goma band sa hawakan.

rubber bands
Shutterstock.

Nag-aalala tungkol sa pagpuputol na may isang malaking kutsilyo ng chef? Kumuha ng ilang goma band at balutin ang mga ito sa hawakan ng iyong kutsilyo. Ito ay lilikha ng isang matatag na mahigpit na pagkakahawak upang ang iyong mga kamay ay hindi mawawala kung makakakuha sila ng isang maliit na makalat.

Para sa higit pang mga hack ng pagluluto, siguraduhin na Mag-sign up para sa aming newsletter. .


15 bituin na huminto sa pagkilos pagkatapos na maabot ito malaki
15 bituin na huminto sa pagkilos pagkatapos na maabot ito malaki
50 nangungunang mga lalaki ang nagpapakita ng babae ng kanilang mga pangarap
50 nangungunang mga lalaki ang nagpapakita ng babae ng kanilang mga pangarap
Ang katunggali ng Ozempic na si Mounjaro ay nagiging mas sikat - narito kung bakit
Ang katunggali ng Ozempic na si Mounjaro ay nagiging mas sikat - narito kung bakit