9 Pag-ihaw ng mga hack upang gamitin ang iyong grill sa isang bagong paraan

Hatiin ang mga potensyal na untapped ng iyong grill bago ang tag-init.


Kung ang tanging bagay na nagawa mo sa iyong grill sa ngayon ay nagluluto ng paminsan-minsanHot dog O.Hamburger., Panahon na upang gumawa ng mga gumagalaw bago ang kalabasa Spice Lattes pindutin ang tanawin at inihaw na mga hapunan mahulog sa tabi ng daan. Hatiin ang mga potensyal na untapped ng iyong grill ngayong tag-init at matutunan kung paano gumawa ng dessert, inihaw na manok, grill pizza, at higit pa.

Gusto mo ang ganap na pinakamahusay na mga recipe ng pag-ihaw maaari mong subukan bago ang katapusan ng tag-init? Tingnan ang aming33 pinakamahusay na mga recipe ng pag-ihaw sa planeta. At huwag kalimutan naMag-sign up para sa aming newsletter.Upang makuha ang pinakabagong balita ng pagkain at mga recipe na inihatid diretso sa iyong inbox.

1

Lumiko ang iyong grill sa isang naninigarilyo

smoker grill
Shutterstock.

Madaling gawin ang iyong sariling smoker at laktawan ang pangangailangan para sa pagbili ng isa pang tool sa kusina. Ang kailangan mo lang gawin ay idagdag ang babad na kahoy na chips sa isang pan pan, punan ito ng tubig, at ilagay ang alinman sa mga uling briquettes o sa iyong gas grill chip kompartimento. Eksperimento sa iba't ibang uri ng kahoy upang mahanap ang isa na gusto mo; Ang Hickory at Maple ay mahusay na panimulang punto. Tingnan ang higit paMahalagang mga tip sa pag-ihaw mula sa mga nangungunang chef.

2

Gumawa ng inihaw na pizza

pizza on grill
Shutterstock.

Ang pagpunta sa inihaw na ruta sa pizza night ay kasing dali ng pagtawag para sa takeout, at tumatagal ng mas kaunting oras. Ang mataas na init ng grill ay nagbibigay-daan sa ito gayahin ang mga epekto ng paggamit ng isang pizza bato sa isang mainit na oven, na may dagdag na benepisyo ng pirma ng isang grill smoky lasa. Upang gawin ito sa bahay, ilagay ang kuwarta sa langis-brushed grat grates at magluto ng 1 hanggang 2 minuto. I-flip ito, itaas ito sa anumang gusto mo, pagkatapos ay babaan ang takip. Pagkatapos ng 4 hanggang 5 minuto, handa ka nang mag-slice at magsaya. I-streamline ang buong bagay kahit na sa pamamagitan ng paggamit ng pre-made na kuwarta mula sa grocery store o kinuha mula sa iyong lokal na pizza place. Subukan ang isa sa mga ito8 malusog na homemade pizzas mas mahusay kaysa sa takeout..

3

Grill ang iyong prutas

grilled grapefruit
Shutterstock.

Ang mga cookout ng tag-init ay malayo mula sa kumpleto nang walang slice ng pakwan o lima. Jazz up ang karaniwang pakwan wedge sa pamamagitan ng pag-ihaw ito una at paglilingkod sa isang ambon ng honey, o pumunta para sa isang masarap na opsyon at magdagdag ng cubed inihaw na pakwan sa isang salad na may feta at mint. Ang mga peach, pineapples, at nectarines ay iba pang mahusay na kandidato para sa mga inihaw na salad, panig, o dessert. Maaari mo ring ihaw lemons at i-on ang mga ito sa mausok limonada o gamitin ang mga ito upang palamutihan ang isang inumin. Gusto ng higit pang mga recipe ng out-of-the-box na pag-ihaw? Subukan ang isa saito.

4

Gumamit ng mga limon sa ilalim ng inihaw na isda

grilling salmon
Shutterstock.

Ang multi-purpose trick na ito ay tumutulong na panatilihin ang mga isda filet mula sa malagkit sa grill grates at dahon ang iyong huling ulam infused sa lemon kakanyahan. Hatiin ang isang limon sa mga round at ilagay ang maraming mga piraso kung kinakailangan upang suportahan ang iyong pinili na laki ng isda nang direkta sa grill. Pagkatapos ay ilagay ang iyong piraso ng salmon (o espada, o tuna, o snapper) sa ibabaw ng mga hiwa ng lemon at magpatuloy sa pag-ihaw bilang normal. Gumagana din ang tip na ito kung gumagamit ka ng oven, kaya panatilihin ito sa paligid para sa anumang mga bakmon bakmon bakmon.

5

Gumamit ng sibuyas upang linisin ang grill

Grilled onion
Shutterstock.

Ang lansihin na ito ay mag-iiwan sa iyo ng set up para sa tagumpay sa susunod na oras na kinukuha mo ang iyong grill para sa isang magsulid. Sa halip na gamitin ang mga spray ng kemikal, i-cut ang isang sibuyas sa kalahati, ilagay ito sa dulo ng isang tinidor, at kuskusin ito sa mga grates ng isang mainit na grill. Salamat sa built-in na antibacterial properties nito, aalisin ng sibuyas ang anumang mga labi ng mga nakaraang barbecue. Habang hindi mo nais na dice at sautée ang sibuyas pagkatapos gamitin ito dito, maaari mong itapon ito sa grill bilang isang lasa enhancer o compost ito.

6

Grill isang buong manok

grilled chicken
Shutterstock.

Ang inihaw na mga chickens ay isang fall at staple ng taglamig, ngunit madali mong ihanda ang mga ito sa isang grill para sa isang pantay na masarap na ibon nang hindi kinakailangang pawis sa iyong kusina. Spatchcock, o butterfly, ang iyong manok sa pamamagitan ng pagputol ng gulugod at pagpindot ito flat. Pinapayagan nito itong magluto nang pantay-pantay at mas kaunting oras kaysa kung ang mga binti ay nakatago sa karaniwang paraan. Iminumungkahi namin ang isang dalawang-zone na apoy, na nagsisimula sa manok sa mas malamig na bahagi bago ilipat ito sa mainit na lugar. Para sa isang masaya na alternatibo, subukan ang iyong kamay sa.Beer Can Chicken., na may isang mahalagang unang hakbang ng pag-inom ng ilan sa mga serbesa bago plopping ang iyong manok sa ibabaw nito at pagpapaalam sa grill gawin ang bagay nito. Narito ang ilan paMga recipe para sa pagluluto gamit ang beer..

7

Grill ang dessert, masyadong

grilled dessert
Shutterstock.

Hamunin ang iyong sarili upang gawin ang bawat aspeto ng isang tag-init pagkain sa grill, dessert kasama. Maaari kang gumawa ng mga pie ng kamay, grillShortcake., Craft A.Dessert pizza., o magpanggap ang iyong grill ay isang crackling campfire at gumawa ng gooey s'mores. O pumunta sa pinakasimpleng at tapusin ang anumang natitirang inihaw na mga hiwa ng pinya para sa mga topping burger-subukan ang amingMaui burgers na may grilled pinya..

8

Maglagay ng kawali dito

Chicken grilling in cast iron skillet
Ivana cajina / unsplash

Isipin ang grill bilang tulad ng anumang iba pang pinagmumulan ng init, ngunit matatagpuan sa labas. Gamit ang lohika na iyon, ang iyong minamahal na cast iron pan ay maaaring gawin tulad ng maraming mga kababalaghan kapag inilagay sa isang grill tulad ng ginagawa sa isang induction burner. Gamitin ito para sa makinis na gupit gulay na maaaring mahulog sa pamamagitan ng rehas na bakal, o anumang oras hindi mo pakiramdam tulad ng indibidwal flipping hiwa ng inihaw na zucchini. Ang benepisyo ng pamamaraan na ito ay mas mababa ang paglilinis mamaya, at mas mababa ang pagkakataon ng pagsunog ng pagkain. Subukan ang isa sa aming.35 mabilis at kamangha-manghang mga recipe ng cast-iron skillet..

9

Subukan ang inihaw na mga oysters

grilled oysters
Shutterstock.

Ang isda ay hindi lamang ang seafood na maaaring maging handa sa isang grill. Subukan ang iyong kamay sa inihaw na mga oysters para sa isang mabilis at kahanga-hangang starter, walang kinakailangang shucking. Ang kailangan mo lang gawin ay i-scrub ang mga ito, ilagay ang mga ito sa grill na may cupped side down, at maghintay ng ilang minuto hanggang magsimula sila upang buksan. Ang mga mussel at clam ay maaaring mabuhay din dito; Ang (grilling) mundo ay ang iyong oyster.


30 species ng hayop na may mga pangalan ng kultura ng pop
30 species ng hayop na may mga pangalan ng kultura ng pop
Narito kung paano nakakaapekto ang coronavirus sa iyong katawan, mula sa iyong ulo hanggang paa
Narito kung paano nakakaapekto ang coronavirus sa iyong katawan, mula sa iyong ulo hanggang paa
Ang Delta at United ay pinuputol ang mga flight sa 10 pangunahing mga lungsod, simula Mayo 7
Ang Delta at United ay pinuputol ang mga flight sa 10 pangunahing mga lungsod, simula Mayo 7