Good Lifestyle

Kung ang Mother Nature ay nagpapadala sa iyo ng hindi komportable na mga mensahe sa bawat oras na masiyahan ka ng isang kagat ng Brie o dilaan ng isangsorbetes Cone, malamang na nakuha mo na ikaw ay lactose intolerant. At hindi ka nag-iisa: Tungkol65 porsiyento ng mga tao ay may isang pinababang kakayahan upang digest lactose pagkatapos ng pagkabata. Gayunpaman, may isa pang salarin sa gatas na maaaring maging sanhi ng iyong pagawaan ng gatas, at maaaring lahat ay bumaba sa A1 at A2 na gatas.

Kita n'yo, ang gatas ay binubuo ng mga taba, bitamina,protina, at lactose-na kung saan ay natural na nagaganap na asukal sa gatas. Ngayon, kung titingnan namin ang mga protina sa gatas, makikita mo na mayroong dalawang uri: casein at whey. Ang protina ng casein ay mas mabagal-digesting kaysa sa whey, at pareho silang naka-pack sa lahat ng siyam na mahahalagang amino acids. Gayunpaman, mag-zoom nang kaunti pa, at matutuklasan mo na mayroong dalawang uri ng mga protina ng casein. Ang mga beta-casein na ito ay tinatawag na A1 at A2, at ang mga karton at jugs ng gatas na nakikita mo sa supermarket ay naglalaman ng isang halo ng parehong A1 at A2 cassins. Nagsalita kami sa.Dr. Steven Gundry., Surgeon ng puso at may-akda ng.Ang Plant Paradox. atAng kahabaan ng buhay na paradox, upang matulungan kaming hulihin ang mga pagkakaiba sa pagitan ng parehong beta-casein protina at kung paano ang A1 ay maaaring ang ugat ng iyong mga isyu sa pantunaw.

Ano ang pagkakaiba sa pagitan ng A1 Casein at A2 Casein?

Hanggang sa tungkol sa8,000 taon na ang nakalilipas, ang lahat ng mga baka ay ginawa ng A2 casein, "na katulad ng casein sa kambing, tupa, buffalo ng tubig, at gatas ng tao," sabi ni Dr. Gundry. "Northern European cows ay nagdusa ng isang kusang genetic mutation at nagsimulang gumawa ng A1 casein. Ang mga cows na ito ay mas mahirap at gumawa ng mas maraming gatas, kaya mabilis na sila ay naging pangunahing gatas na gumagawa ng baka sa mundo, kabilang ang sa U.S.," sabi ni Dr. Gundry.

Paano mo masasabi kung ang A1 ay nagiging sanhi ng iyong pagawaan ng gatas sa halip na lactose?

"Ang mga caseins ay protina, samantalang ang lactose ay isang asukal," sabi ni Dr. Gundry. "Sa aking pagsasanay, karamihan sa mga taong naniniwala na sila ay lactose intolerant ay hindi; sa halip, sila ay hindi nagpapahintulot sa A1 Casein. Kapag binigay namin ang mga pasyente A2 gatas, na naglalaman ng mga sintomas ng lactose intolerance '! " At kapag inilipat ni Dr. Gundry ang kanyang mga pasyente sa gatas mula sa tupa, kambing, buffalo ng tubig, oTRUE A2 COW's milk., hindi na sila nakakaranas ng sakit ng tiyan,bloating., Diarrhea, Cramps, at kahit na autoimmune disease. Ang mga resultang ito ay na-publish sa journal ng American Heart Association,Sirkulasyon.

Kaugnay: Ang iyong gabay saanti-inflammatory diet. Na nagpapagaling ng iyong gat, pinapabagal ang mga palatandaan ng pag-iipon, at tumutulong sa iyo na mawalan ng timbang.

Paano mo masusubok ang A1 intolerance?

"May ilang mga kumpanya na subukan para sa mga ito, kasamaVibrant America., ngunit ang pinakamadaling paraan upang subukan ay upang alisin ang gatas at keso ng mga baka at makita kung paano mo nararamdaman at ng iyong mga tiyan, "Sinasabi sa amin ni Dr. Gundry.

Maaari pa ba akong kumain ng pagawaan ng gatas kung ako ay isang intolerante?

Oo! Ang mga tao na nalaman na ang mga ito, sa katunayan, ang di-intolerante sa A1 casein ay maaari pa ring tangkilikin ang mga produkto ng gatas at gatas-kailangan lang silang maging isang bit pickier kapag binibili sila. "Ang mga tao ay maaaring gumamit ng kambing at kambing yogurt, tupa gatas at tupa yogurt, o bumiliA2 gatas, na mabilis na nagiging mas magagamit sa mga pangunahing lungsod, "sabi ni Dr. Gundry, pagdaragdag na ang karamihan sa mga keso mula sa Italya, France, at Switzerland ay gawa sa A2 gatas, na itinuturing na ligtas.