13 Pagluluto at Mga Aralin sa Buhay mula kay Gordon Ramsay.

Mula sa kung paano mag-alis ng mangga sa kung paano maiwasan ang burnout, may payo si Ramsay sa lahat.


Mayroong maraming upang matuto mula sa.Gordon Ramsay., Star Of.Bangungot sa kusina,Impiyerno ng kusina, atMasterchef.. Kung ikaw man ay isang propesyonal na lutuin, isang nagnanais na chef, o lamang na pumalo ng isang bagay na minsan sa bahay, pinasisigla ni Ramsay ang iba na maging madamdamin at ilagay ang kanilang pinakamahusay na posibleng gawain doon.

Oo naman, maaaring lumabas siya nang malakas at malupit, ngunit ang chef ay gumagana sa kanyang mga paligsahan sa palabas sa TV upang mapabuti at magtagumpay sila sa kanilang mga pagsusumikap. Gustung-gusto niya ang ginagawa niya, at nagpapakita ito. Narito ang mga aral na natutunan natin mula kay Gordon Ramsay-nalalapat sila sa kusina at sa totoong buhay.

1

Tumuon sa iyong mga lakas.

veggies and knives on cutting board
Shutterstock.

Hindi mo kailangang maging perpekto sa bawat lugar. Kahit na pinasok ni Ramsay ang pagiging mapagkumpetensyang perfectionist, ngunit palagi niyang hinihikayat ang mga kalahok na mag-focus sa kanilang mga personal na lakas. Kung ito ay baking, ang mga lutuing Asian fusion, o pagkain ng kaluluwa, dapat kang manalig sa iyong pinakamahusay na gawain, at susundan ang tagumpay.

2

Panatilihin ang pag-aaral at pagsubok ng mga bagong bagay.

Turmeric red pepper sumac cumin and fennel flowers
Shutterstock.

SaRamsay's reddit ama (ask me anything) thread, binibigyang diin ng chef ang kahalagahan ng pamilyar sa iyong sarili ng mga bagong sangkap.

"Sa palagay ko, ang isang chef, ang unang bagay na itinakda kong gawin ay upang tiyakin na halos nakuha ko ang bawat sahog kahit saan sa mundo," sumulat si Ramsay. "Gusto kong matuto nang labis tungkol sa mga sangkap na hindi ko malalaman kung ano ang hindi gagawin sa isang sahog."

3

Ang lemon juice ay makakatulong na mapupuksa ang init mula sa chili peppers.

lemon juice in bowl next to sliced lemons
Shutterstock.

Magkaroon ng ilang mga natitirang init sa iyong mga daliri mula sa pagpuputol ng maanghang peppers? Mayroong isang simpleng solusyon, at malamang na nasa iyong refrigerator. Pisilin lemon juice papunta sa iyong mga kamay,Pinapayuhan ni Ramsay., at ang init na iyon ay mawawala sa isang flash.

4

"Kumuha ng mga bagay mula sa iyong dibdib."

May dahilan kung bakit kilala si Ramsay para sa kanyang brash na kilos. "Kailangan kong makakuha ng mga bagay sa aking dibdib. Kung may isang bagay na itinuro sa akin ng aking ina, ito ay magsalita ng iyong isip, maging matatag, kumuha ng mga bagay sa iyong dibdib," sumulat siya sa Reddit AMA. "Sa tingin ko ito ay isang mahusay na paraan upang gumana, at medyo malusog na magkaroon ng saloobin."

5

Palawakin ang iyong mga horizons sa pamamagitan ng paglalakbay, kung magagawa mo.

woman looking at map
Jacob Lund / Shutterstock.

Kapag tinanong ng isang naghahangad na chef ang Ramsay para sa isang tipak ng payo sa reddit thread, ang sagot ng chef ay simple: Paglalakbay. "Akala ko talagang alam ko kung paano magluto kapag nagtrabaho ako para kay Marco at pagkatapos ay nagpunta ako sa France, binuksan ko ang aking mga mata," sumulat si Ramsay. "Kaya matuto ng pangalawang wika at paglalakbay. Talagang mahalaga na maglakbay.

6

May isang tamang paraan upang i-cut at mag-alis ng mangga.

mango chunks on a plate
Shutterstock.

Ipinakita ni Ramsay ang tamang paraan sa A.Youtube video., at hindi mo titingnan ang prutas sa parehong paraan. Ang chef halved ang mangga "stalk end-up," pagkatapos ay pinutol ang mangga sa hugis ng lattice na mga parisukat. Upang mapupuksa ang alisan ng balat, i-slide lamang ang mga chunks mula sa alisan ng balat gamit ang kutsilyo, i-on ang peel sa loob-out habang pupunta ka.

7

Ang pansin sa detalye ay maaaring magtakda ng isang mahusay na chef bukod sa isang mahusay na isa.

Chef adding toppings to toast for a high cholesterol diet plan
Shutterstock.

Nang mag-host si Ramsay A.Quora Question session., siya ay tinanong tungkol sa "pagkakaiba sa pagitan ng isang mahusay na chef at isang mahusay na chef."

Sagot ni Ramsay? "Antas ng sensitivity sa kanilang panlasa. May isang tinukoy na antas ng pagiging perpekto at ang kakayahang mapakinabangan ang isang sahog at ang lasa ng raw na sahog," ang isinulat niya. "Ang mga mahusay na chef ay may kakayahang gumawa ng mga pag-edit sa plato kung saan alam nila na sasabihin. Alam nila na ang isang bagay ay lubos na perpekto."

Sa ilalim na linya? Kung sa tingin mo ang isang recipe ay sapat, itigil! Hindi na kailangang pumunta sa dagat na may mga detalye kapag natapos mo na ang isang bagay.

8

Hindi pa masyadong maaga upang turuan ang mga bata tungkol sa pagluluto.

Kid cooking
Shutterstock.

Sa panahon ng Quora Q & A, inilarawan ni Ramsay ang hapunan ng pamilya kung saan nakatulong ang lahat ng mga bata sa paghahanda ng pagkain. Oo naman, hindi sila maaaring magpatakbo ng kalan o paghawak ng mga kutsilyo ng chef sa mga batang edad. Ngunit may mga paraan sa mga paraan upang isama ang iyong mga anak sa pagkain na makakatulong sa kanila na magkaroon ng malusog na relasyon sa pagkain na magtatagal ng isang buhay.

Kaugnay: Ang madaling paraan upang gumawa ng malusog na pagkain ng kaginhawahan.

9

"Alamin ang iyong mga customer."

woman looking over menu outside
Shutterstock.

Pagpaplano sa pagbubukas ng restaurant o pagsisimula ng isa pang maliit na negosyo? Tiyaking alam mo ang merkado at ikaw ay pagpuno ng pangangailangan sa komunidad. "Alamin ang iyong mga customer,"Sumulat si Ramsay sa Quora.. "Magluto sa loob ng paligid na ikaw ay nasa at huwag magsimulang maabot ang masyadong malayo sa lalong madaling panahon."

10

Minsan, ang simple ay pinakamahusay.

chef slicing ham on wooden block
Shutterstock.

Ito ay kasama ng iba pang payo ni Ramsay tungkol sa mga magagandang chef na alam kung sapat na ang sapat. Ngunit ito ay nagkakahalaga ng paulit-ulit. Ang mga tagahanga na nakikita ang mga palabas sa telebisyon ni Ramsay ay alam na ang chef ay madalas na nagtuturo sa mga kalahok upang panatilihing simple ang menu. Ang pagdaragdag ng napakaraming lasa ay maaaring nakakagambala-kung minsan ang pinaka-walang kamali-mali na pagkain ay ang pinaka-simple.

11

Iwasan ang burnout, kahit na nangangahulugan ito ng isang hakbang pabalik.

Chef plating a dish
Shutterstock.

Kapag ang isang chef paghihirap mula sa burnout nagtanong Ramsay para sa payo sa reddit, angMasterchef. Pinayuhan siya ng bituin na magpahinga.

"Ang pagluluto sa antas na ito ay napakatindi. Kaya huwag sumuko. Maging tapat sa iyong sarili, at maglaan ng isang buwan," sumulat si Ramsay. Hindi mo kailangang maging isang propesyonal na chef na gawin ang payo na ito-pagkuha ng isang hakbang mula sa anumang trabaho na nagiging sanhi ng stress mo ay maaaring makatulong sa iyo na mabawi ang balanse sa iyong buhay.

Ito ay hindi lamang nangangahulugan ng pag-iiskedyul ng oras ng bakasyon, alinman. Ang Ramsay ay nakikilahok sa mga triathlon; Ang paghahanap ng iyong sariling libangan ay maaaring makatulong sa iyo na mapanatili ang balanse sa trabaho-buhay, masyadong.

12

Mayroong isang napakabilis na paraan upang malaman kung ang isang pinya ay hinog.

Pineapple chunks
Shutterstock.

Nakarating na ba sinubukan mong patumbahin ang stub ng isang avocado stem off upang makita kung ang prutas ay hinog na? Mayroong katulad na paraan upang suriin ang isang pinya. Subukan ang paghila ng isang dahon mula sa tuktok ng prutas-kung ito ay off nang hindi gaanong bigyan, ang pinya ay handa na upang pumunta.

13

Ang pagmamahal ay lahat.

Kung pinapanood mo ang mga palabas ni Ramsay, alam mo na inilalagay niya ang kanyang pagkahilig at pagmamahal sa pagluluto sa lahat ng ginagawa niya. At pinalalabas niya ang pag-iibigan sa kanyang mga kalahok at ang mga ilaw ay apoy sa kanila.

Kung ikaw man ay isang master chef ang iyong sarili o isang sa-bahay na magluto na nagmamahal sa mga palabas ni Ramsay, palaging may isang bagay na maaari mong matutunan mula sa personalidad ng TV.


Nawala si Adel ng 45 kilo.
Nawala si Adel ng 45 kilo.
Mga itlog bilang isang gawa ng sining: 15 mahusay na mga halimbawa
Mga itlog bilang isang gawa ng sining: 15 mahusay na mga halimbawa
Paano inilagay siya ng co-star ni Sylvester Stallone sa ospital sa loob ng 9 na araw
Paano inilagay siya ng co-star ni Sylvester Stallone sa ospital sa loob ng 9 na araw