Good Lifestyle

Alam ni Kamala Harris ang isang bagay o dalawa tungkol sa pagkain. Habang ang kanyang running mate Joe Biden pinapaboran ang simpleng kasiyahan ng isangRed-sauce pasta at magandang artisanal ice cream, ang mga kagustuhan ng Senador ng California ay tila may mas sopistikadong likas na talino.

Ang anak na babae ng isang South Indian immigrant, Harris ay lumaki sa mga pagkain tulad ng yogurt, daal, at potato curry. Ang pag-obserba sa kanyang ina sa kusina at pagpapahalaga sa homemade na pagkain mula sa isang maagang edad ay nagbigay inspirasyon sa kandidato ng bise-presidential upang maging isang madamdamin na bahay magluto mismo. (Kaugnay:21 pinakamahusay na malusog na pagluluto hacks ng lahat ng oras.)

"Ang aking ina ay nagsabi sa akin, 'Kamala, malinaw na gusto mong kumain ng masarap na pagkain. Mas mahusay mong matutunan kung paano magluto," sabi ni Harris ng pampatibay ng kanyang ina. At kaya ginawa niya. Ngayon, bilang abala bilang siya, nakahanap siya ng oras upang regular na makapagpahinga sa pamamagitan ng pagluluto ng mga hapunan sa Linggo ng gabi para sa pamilya at mga kaibigan. "Ito ay isang tradisyon na talagang nagmamalasakit ako, pagkakaroon lamang ng magandang bahay na lutong pagkain sa isang Linggo," sinabi niyaGlamor. sa Mayo.

Kaya kung ano ang isang tipikal na pagkain na inaasahan mong ihain ng senador ng taga-California? Habang alam namin na ginagawa niyaisang mean tuna melt. at likas na matalino New Jersey Senator Cory Booker.na may aralin sa pagluluto sa lentils. Sa pamamagitan ng oras ng mukha para sa kanyang kaarawan, ito ay ang buong inihaw na manok na madalas na lumalabas sa mga panayam bilang kanyang go-to specialty.

Inihahanda niya ito sa isang araw sa hinaharap, sa pamamagitan ng paghuhugas ng isang halo ng lemon, damo, at mga seasonings sa ilalim ng balat, pagkatapos ay mga lather ang balat na may mantikilya at hinahayaan itong magpahinga sa refrigerator para sa isang araw bago mabagal-litson para sa hapunan.

Ngunit ang kanyang chefy saviness ay talagang nagniningning kapag ipinaliwanag niya na gagamitin niya ang ibon para sa mga tira hanggang sa ang bawat piraso ay ginagawang mahusay-gagawa siya ng manok salad na may tira ng karne, habang ang bangkay ay mabagal na niluto ng mga ugat na gulay para sa isang masarap na sabaw. Ang sining ng pagluluto isang beses at kumain ng dalawang beses (o tatlong beses) ay tiyak na isang bagay na natutunan niya mula sa kanyang ina, na pagkain prep sa katapusan ng linggo bago pagkain prep ay isang bagay.

Isa pang bagay na gusto niyang mag-prep maaga? Beans! Gumagamit siya ng mga dry beans at bumubulusok sa kanila magdamag upang makuha ang perpektong palayok ng beans sa susunod na araw. Pagkatapos ay nakakakuha siya ng creative, "Nagawa ko na si Hummus. Ginawa ko ang pulang beans at bigas kamakailan, na napakaganda. Gusto ko rin ang mga itim na beans. Maaari mo ring gawin ito sa beans."

Ngunit ano ang kinain ni Kamala Harris kapag hindi siya nagluluto? Para sa katutubong lugar ng baybayin, ang mga burritos ay natural na mataas sa listahan ng mga cravings.Ayon sa isang dating tagapayo, ang kanyang paboritong burrito ay ginawa ng La Cumbre, isang 50-taong-gulang na Taqueria na rumored na imbento ng mission-style burrito.

Huwag kalimutan naMag-sign up para sa aming newsletter.Upang makuha ang pinakabagong balita ng pagkain na diretso sa iyong inbox.