Good Lifestyle

Kapag tungkol sabasura ng pagkain, maaari nating gawin ang lahat ng mas mahusay na trabaho sa pagtatapos ng mga pamilihan na binibili natin, lalo na ang sariwang ani. Gayunpaman, ang mga tagagawa ng pagkain ay malaki rin ang mga kontribyutor sa problema, na kung bakit halos halosAng 200 tatak ay gumawa ng isang pangako upang i-cut ang kanilang basura sa kalahati sa susunod na dekada.(Tignan mo8 grocery items na maaaring sa lalong madaling panahon ay sa maikling supply muli.)

Ang mga gumagawa ng pagkain na sumali sa10x20x30 inisyatiba, AlinAng Washington PostInilalarawan bilang "isang pandaigdigang pagsisikap na i-slash ang pagsuray na halaga ng pagkain na itinatapon bawat taon," ay ngayon ay nagtatrabaho sa tabi ng ilan sa mga pinakamalaking retailer ng pagkain sa mundo sa isang magkasanib na pagsisikap upang makagawa ng pagkakaiba.

Sampung pangunahing tagatingi, na kinabibilanganWalmart.,Kroger., at ang magulang ng higanteng pagkain, lahat ay sumali sa kampanya noong nakaraang taon. Ang sampu ay inaasahang magrali ng 20 ng kanilang mga supplier upang mag-sign papunta sa inisyatiba sa pag-asa ng paghati sa pagkain sa mundo ng 2030, isang layunin na unang itinakda sa 2015 United Nations General Assembly.

"Ang pagkawala ng pagkain at basura ay isang napakalaking pandaigdigang hamon. Habang tinutugunan ang hamon na ito ay isang priyoridad para sa amin, ang 10x20x30 ay binuo sa katotohanan na walang kumpanya ang maaaring matugunan ang hamon na ito nang mag-isa," Laura Phillips, Senior vice president ng pagpapanatili sa Walmart,sinabi sa isang pahayag noong nakaraang taon. "Sa 10x20x30, nagtatrabaho ang mga tagatingi upang mabawasan ang in-store na pagkawala ng pagkain at basura pati na rin ang suporta sa kanilang mga upstream na mga supplier upang mabawasan ang kanilang sariling pagkawala at basura."

Sa 2017, Unilever, Pepsico, at Nestle Global, General Mills, at Conagra ay kabilang sa 15 tatak na bahagi ng "inaugural class" ngU.S. Pagkain Pagkawala at Basura 2030 Champions, na nauna sa kampanya ng 10x20x30.Ngayon, ang mga kumpanya na gumagawa ng bigas krispies cereal, spam, at mayonesa ng Hellman ay naka-sign on pati na rin.

Ayon sa U.n. Food and Agriculture Organization,Tungkol sa 30% ng pagkain sa mundo ay hindi sinasadya o itinapon sa isang punto sa supply chain.Ang malaking pagkawala ay nag-aambag din sa pagbabago ng klima, na nagkakaloob ng 8% ng global greenhouse emissions.

Isang ulat mula sanonprofit refed. Ipinahayag na ang 80% ng basura ng pagkain ay nagmula sa mga restawran, mga tindahan ng grocery, at mga kusina sa bahay. Para sa mga tip sa kung paano mo mabawasan ang basura ng pagkain sa iyong bahay, tingnanAng pinakamasamang pagkakamali sa imbakan ng pagkain na ginagawa mo ngayon, ayon sa mga eksperto.

Upang manatiling alam sa pinakabagong balita ng pagkain,Mag-sign up para sa aming newsletter..