Good Lifestyle

Ang Lamb ay matagal nang isang pangalawang-class na mamamayan sa mga sambahayan ng Amerika, isang karne na binabaling mo sa isang beses sa isang taon kapag lumaki ka namanok atkarne ng baka. Masyadong masama, dahil ang tupa ay hindi lamang jam-nakaimpake na may lasa at madaling magluto, ngunit nakakagulat na sandalan kapag nagtatrabaho ka sa tamang pagbawas. (Ang paniwala na ang tupa ay "Gamey" ay hindi nagtataglay ng totoo ngayon, bahagyang dahil ang karamihan sa kordero ay napakalaki.) At tzatziki, aGriyego-style yogurt. Sauce, tugma ganap na may isang charred tupa chops recipe. Maaari rin itong-at dapat na ilapat sa inihaw na manok, baboy, at isda sa isang madalas na batayan. Dagdag pa, ang Tzatziki ay naka-pack na sa lahat ng mga uri ng mga benepisyo sa kalusugan, kaya pile ito sa at magsaya!

Nutrisyon:260 calories, 15 g taba (4 g puspos), 390 mg sosa

Naglilingkod 4.

Kakailanganin mo.

1 pipino, peeled, halved, at seeded.
1 tasa griyego estilo yogurt (gusto namin.FageTama
Juice ng 1 lemon.
2 tbsp langis ng oliba
2 cloves bawang, pinong tinadtad
2 tsp minced sariwang dill.
Asin at itim na paminta sa panlasa
4 loin o balikat tupa chops (tungkol sa 4 ans bawat)

Paano gawin ito

1. Painitin ang isang grill.
2. Grate ang pipino na may keso na keso, pagkatapos ay gamitin ang iyong (malinis!) Mga kamay upang wring ang lahat ng labis na tubig.
3. Pagsamahin ang pipino sa yogurt, lemon juice, kalahati ng langis ng oliba, bawang, dill, at isang mahusay na pakurot ng asin at paminta.
4. Itakda ang Tzatziki bukod.
5. Kuskusin ang tupa sa natitirang langis ng oliba, pagkatapos ay ang panahon sa buong asin at paminta.
6. Grill, nagiging isang beses, hanggang sa isang thermometer ng karne na ipinasok sa pinakamalalim na bahagi ng isang tumaga ay bumabasa ng 135 ° F, 10 hanggang 12 minuto, depende sa kapal ng hiwa.
7. Paglilingkod sa Tzatziki.

Kumain ng tip na ito

Maganda, perpektong trimmed loin tamb chops ay may isang matarik presyo tag, madalas na pagkuha ng hanggang sa $ 15 o higit pa sa isang libra. Maraming mga supermarket ang nagbebenta ng mga indibidwal na chops ng balikat, bagaman, para sa kalahati ng presyo, at nagtatrabaho sila sa bawat bit sa recipe na ito. Ang parehong ay maaaring sinabi tungkol sa binti ng tupa, na napupunta para sa tungkol sa anim na dolyar isang libra at nagpapatunay na maging isang kamangha-manghang hiwa para sa parehong litson sa oven at paghuhugas sa grill. Bottom line: Huwag pumasa sa tupa dahil hindi mo kayang bayaran ang priciest cut.

Gustung-gusto ang recipe na ito? Mag-subscribe sa aming.Kumain ito, hindi iyan! magazine Para sa higit pang mga pagluluto sa bahay at malusog na mga ideya sa pagkain.