Good Lifestyle

Isipin na hindi ka makakainpizza atmagbawas ng timbang? Well, mas mahusay mong simulan ang paniniwala. Ang kailangan lang ay siguraduhing ginagawa mo itotamaparaan. Ginawa ng isang Italian pizza chef, na nakatulong sa kanya na magbuhos ng mga pounds at makabuluhang mapabuti ang kanyang kalusugan. Si Pasquale Cozzolino, isang katutubong ng Naples, Italya, ay ehekutibong chef at co-may-ari ng Ribalta Pizzerias sa Manhattan at Atlanta. Alam niya na kailangang mawalan siya ng maraming timbang ngunit natanto na hindi niya maiiwanan ang kanyang pang-araw-araw na pizza. Kaya niyang naisip kung paano mawalan ng timbang sa pamamagitan ng pagkain ng pizza.

"Sinubukan ko ang mga karaniwang diskarte sa pagdidiyeta bago walang swerte," sabi ni Cozzolino. "Ako ay nagugutom sa lahat ng oras. Ang listahan ng mga katanggap-tanggap na pagkain ay depressingly limitado, lalo na sa isang chef na nagnanais ng lasa."

Nagpasya si Cozzolino na malaman kung paano mawalan ng timbang at kumain pa ng pizza araw-araw. Nag-eksperimento siya sa mga paraan upang gawing mas malusog ang pizza at mas mababa sa calories, gamit ang mga diskarte mula sa likod sa bahay sa Naples, kabilang ang paggamit ng fermented dough na mas mataas na hibla.Kumakain siya ng isang maliit na pizza para sa tanghalian araw-araw. Ang natitirang pagkain ay batay saMediterranean Diet..

"Nakatuon ako sa aking mga pagkain sa mga sariwang gulay, prutas, isda, at buong butil at gumagamit ng malusog na taba tulad ng langis ng oliba at abukado sa halip na puspos na taba," sabi ni Cozzolino. "Iyan ang paraan na kumain ako sa Italya bago ako dumating sa New York at nagsimulang kumain ng mabilis na pagkain at matamis na pagkain."

Gumana ito. Sa 9 na buwan,Ang chef nawala 114 pounds nang hindi binibigyan ang kanyang paboritong pagkain-pizza. Ipinakikita ni Cozzolino ang kanyang mahimalang pagbabagong-anyo sa kalusugan sa kanyang aklatAng pizza diet. Sa loob nito makikita mo ang 50 ng mga recipe ng chef para sa higit pang mga pizza na may makabagong, nakapagpapalusog toppings.

Bilang karagdagan sa pagsunod sa puso-malusog na diyeta sa Mediterranean, natagpuan ni Cozzolino ang simpleng mga hack upang tulungan siyang mawalan ng timbang habang kumakain pa ng pizza, kabilang ang mga matalinong paraan upang gupitin ang mga calories mula sa mga pie na maaari mong gamitin para sa parehong takeout at homemade pizza. Narito ang ilan sa kanyang mga trick, at para sa mas malusog na mga tip sa pagkain, siguraduhin na tingnan ang aming listahan ng21 pinakamahusay na malusog na pagluluto hacks ng lahat ng oras.

Tubig na. "Kadalasan, ang mga tao ay nagkakamali sa pagkauhaw sa gutom at maabot ang isang tinidor sa halip na isang baso ng tubig ng yelo," sabi ni Cozzolino. "Magkaroon ng isang baso ng tubig bago kumain; ito ay magpapanatili sa iyo mula sa overeating pizza."

NaritoMagkano ang tubig na kailangan mong uminom para sa pagbaba ng timbang.

Maaari mong babaan ang anumang glycemic index ng pizza (GI), na kung saan ay isang sukatan kung gaano kabilisDugo Sugar. Ang mga antas ay tumaas bilang tugon sa isang tiyak na pagkain, sa pamamagitan ng pagdaragdag ng fiber- at protina-rich toppings. Halimbawa, habang ang isang simpleng keso pizza ay nakakakuha ng isang 80 sa 100 sa GI scale, isang veggie pie clocks sa sa 49. raw veggies at lean karne tulad ng dibdib ng manok gumawa para sa pinakamahusay na gi-pagpapababa toppers. Tip: Iwasan ang mga toppings ng mga veggies na niluto sa isang paliguan ng langis. At subukan ang isa sa mga ito17 underrated pizza toppings..

Pumili ng pizza na may tomato sauce sa mga puting pizza. Ang redder ang mas mahusay dahil ang tomato sauce ay mayaman sa lycopene, na kung saan ang mga pag-aaral ay maaaring maging cardioprotective at bawasan ang panganib ng ilang mga kanser.

Subukan mo ang iyong sarili sa isa sa mga ito29+ Pinakamahusay na Healthy Pizza Recipe para sa pagbaba ng timbang.

Ang pag-order (o paggawa) ang iyong pizza na may "kalahating keso" ay isang madaling paraan upang i-cut angSaturated Fat. (at calories) sa plain- o gulay-topped pie sa pamamagitan ng 50%.

Kapag nakikita mo ang isang pool ng langis na lumulutang sa ibabaw ng iyong keso pizza, kumuha ng isang panyo at maglinis ng labis. I-save mo ang tungkol sa 50 calories, at maaaring panatilihin ang grasa off ang iyong shirt.

Kaugnay:Mag-sign up para sa aming newsletter upang makakuha ng malusog na tip nang direkta sa iyong inbox!

Kapag ang karamihan sa mga tao kumain ng pizza, ipinapadala nila itosoda, matamis na tsaa, serbesa, o alak. Lumipat sa tubig o unsweetened iced tsaa upang tanggalin ang idinagdag na calories.

"Lubos kong pinutol ang likidong calories," sabi ni Cozzolino, na may isang tatlong-maaari-isang-araw na ugali ng soda. "Hindi mo mapagtanto ang lahat ng mga calories na iyong kinakain. Nang tumigil ako, nadama ko ang pagkakaiba."

Narito ang40 mga epekto ng sobrang pag-inom ng sobrang soda.

Karamihan sa mga kasamaan ng pizza ay nakahiga sa walang laman na calorie, ngunit lubos na caloric crust, kadalasang ginawa mula sa pinong puting harina.

"Ito spikes iyong mga antas ng insulin, na nagdudulot sa iyo na manabik nang higit pa," sabi ni Cozzolino. "Gumagamit ako ng mas nakapagpapalusog na harina na tinatawag na Uri 1 Stone-Ground Flour at pinapayagan ang aking kuwarta na mag-ferment ng hindi bababa sa 36 oras."

Karamihan sa mga pizzerias ay hindi gumagamit ng mahal na kuwarta, kaya pinapayuhan ni Cozzolino ang pag-order ng manipis na crust pizza, upang mabawasan angkarbohidrat. Epekto sa iyong asukal sa dugo.

Maaari mong linlangin ang iyong sarili sa pagkain ng mas mababa at mapalakas ang iyong calorie-burning metabolismo sa pamamagitan ng pagdaragdag ng isang maliit na pampalasa sa iyong pizza pie. Natuklasan ng isang pag-aaral ng mga mananaliksik ng Canada na ang mga lalaki na kumainSpicy appetizers. natupok ang 200 mas kaunting calories kaysa sa mga lumaktaw sa mainit na sarsa. Itaas ang iyong pizza na may ilang mga grinds ng sariwang itim na paminta, red chile flakes, o kung ikaw ay talagang matapang, jalapeno slices.

Ang isang serye ng mga mahusay na binanggit Yale University Studies iminumungkahi ang pagkain ng isang salad appetizer ay maaaring mabawasan ang kabuuang calorie paggamit sa kurso ng isang pagkain sa pamamagitan ng hanggang sa 20%. Kaya, simulan ang iyong pizza hapunan na may malaking salad ng hardin. Itaas ang iyong mga gulay na may kaunting kutsara ng vinaigrette. Ang pananaliksik ay nagpapahiwatig ng suka ay maaaring makatulong sa pagbaba ng timbang sa pamamagitan ng pagpapanatiling matatag ang iyong asukal sa dugo. Ang isang pag-aaral sa mga prediabetics ay natagpuan na ang pagdaragdag ng suka sa isang mataas na carb meal (tulad ng pizza) ay nabawasan ang kasunod na pagtaas sa asukal sa dugo sa pamamagitan ng 34%.

Kung sakaling ikaw ay kakaiba,Ito ang pinakamahusay na slice ng pizza sa bawat estado.