Good Lifestyle

Ang Key Lime Pie ay isang masarap, decadentdessert Anumang oras ng taon, ngunit ang pagputol at paghahatid ng pie ay maaaring makakuha ng makalat (hindi upang mailakip ang katotohanan na ang mga pie na binili ng tindahan ay maaaring i-load na may dagdag na sugars). Ang mga indibidwal na key lime cheesecakes ay ang perpektong solusyon. Wala nang mga mumo sa lahat ng dako, at mayroon lamang 24 gramo ng asukal sa bawat serving.

Kabilang sa mga key cheesecake ng dayap na ito ang isang lihim na sahog: pinagsama oats. Ang mga oats ay nagdaragdag ng kaunting hibla sa dessert, at pinagsama sa pecans, nagsisilbi sila bilang isang pansamantala (at malusog) na tinapay para sa mga indibidwal na cheesecake tasa. Dagdag pa, hindi mo makaligtaan ang artipisyal na lasa ng key na binili ng tindahan, na may sariwang lime zest sa recipe na ito. Huwag lamang mabigla kung ang iyong mga bisita ay bumalik para sa pangalawang tasa.

Nutrisyon:300 calories, 17 g taba (7 g puspos), 275 mg sosa, 24 g asukal, 7 g protina, 2 g hibla

Gumagawa ng 4 servings.

Mga sangkap

1/2 tasa regular na pinagsama oats
3 tbsp tinadtad toasted pecans.
1 tbsp purong maple syrup
1 1/4 tsp lime zest.
1 8-onsa package nabawasan-taba cream cheese (neufchatel), pinalambot
1/3 tasa granulated asukal
1 itlog
2 tbsp lime juice.
Lime wedges para sa dekorasyon (opsyonal)

Paano gawin ito

1. Sa isang maliit na mangkok, pagsamahin ang oats, pecans, maple syrup, at 1/4 kutsarita ng lime zest. Kutsara sa apat na 6-onsa custard tasa. Pindutin ang down sa likod ng isang kutsara.
2. Sa isang daluyan ng mangkok, matalo ang cream cheese na may isang taong magaling makisama sa daluyan hanggang mataas na bilis para sa 30 segundo. Magdagdag ng asukal, itlog, dayap juice, at natitirang 1 kutsarita lime zest. Talunin ang 1 minuto o hanggang makinis. Ibuhos sa mga tasa ng custard. Takpan ang bawat tasa na may palara.
3. Maglagay ng isang trivet sa ilalim ng isang 6-quart electric presyon cooker. Ibuhos sa 1 tasa ng tubig at idagdag ang 2 ng mga tasa ng custard. Lock lid sa lugar.
4. Itakda sa mataas na presyon upang magluto ng 5 minuto. Mabilis na bitawan ang presyon; Maingat na bukas ang lid.
5. Gumamit ng mga sipit at mainit na pad upang alisin ang mga tasa. Ulitin para sa natitirang 2 tasa. Cool para sa 15 minuto sa isang wire rack, at pagkatapos ay palamigin ng hindi bababa sa 2 oras bago paghahatid. Nangungunang may mga wedge ng dayap, kung ninanais.

Kumain ito! Tip

Upang makuha ang pinaka-juice mula sa iyong dayap, i-roll ito laban sa counter ng ilang beses upang masira ang mga segment sa loob.

Kaugnay: Ang madaling paraan upang gumawa ng malusog na pagkain sa kaginhawahan.