Good Lifestyle

Ang mga smoothies ay mas popular kaysa sa ngayon, lalo na dahil maaari mong gawin ang mga ito mula sa ginhawa ng iyong sariling tahanan na may kaunti pa kaysa sa isang blender at isang hanay ng mga prutas at gulay. Ngunit bakit tumira para sa paggawa ng anumang lumang smoothie kapag maaari mong gawin ang pinakamahusay na smoothie?

"Ang susi sa paggawa ng pinakamahusay na mag-ilas na manliligaw ay [upang gawing] ang isang mahusay na kagustuhan at talagang masustansiya," sabi ni Registered DietitianAmanda A. Kostro Miller, Rd, Ldn., na naglilingkod sa advisory board para saFitter living.. "Maging tapat: Ang ilang mga smoothies ay uber malusog at lasa gross, samantalang ang iba ay tulad ng dessert (at sa gayon ay ang kanilang nutrisyon)."

Pagkatapos makipag-usap sa ilang mga eksperto sa pagkain at nutrisyon, pinagsama namin ang isang listahan ng mga matalino na trick at mga hack na kapaki-pakinabang sa paggawa ng isang mag-ilas na manliligaw na masarap, ngunit masustansiya. Ang mga tip na ito ay maaari ring makatulong sa iyo na maiwasan ang mga pitfalls ng smoothies na maaaring i-on ang iyong inumin sa isa sa mgahindi malusog na inumin para sa pagbaba ng timbang.

Mag-scroll pababa para sa isang listahan ng mga tip na inaprubahan ng dalubhasa kung paano lumikha ng pinakamahusay na mag-ilas na manliligaw. At pagkatapos ay basahin up saAno ang mangyayari sa iyong katawan kapag umiinom ka ng isang mag-ilas na manliligaw araw-araw.

Kahit na hindi ito tila tulad nito dahil ang lahat ay nahuhulog sa blender, ang pagkakasunud-sunod na pinagsasama mo ang iyong mga sangkap ay talagang mahalaga, hindi bababa sa kasing layo ng texture ng iyong smoothie ay nababahala.BANSARI ACHARYA., Rdn., isang rehistradong dietitian at nutrisyonista na may master's degree sa nutrisyon at agham ng pagkain, nagpapaliwanag: "Ang pinakamahusay na paraan upang makuha ang pinakamahusay na texture para sa iyong smoothie ay unang timpla sa iyong mga leafy greens sa iyong likidong base at pagkatapos ay itaas ito sa iyong iba pa mga sangkap. "

Kaugnay: Mag-sign up para sa aming newsletter upang makakuha ng mga pang-araw-araw na recipe at balita sa pagkain sa iyong inbox!

Bago mo isaalang-alang kung ano ang napupunta sa iyong smoothie, siguraduhin na ang iyong blender ay makakakuha ng trabaho. "Magkaroon ng tamang kagamitan sa kusina. Ang ilang mga smoothie recipe ay talagang nangangailangan ng paggamit ng isang high-powered blender, lalo na ang mga naglalaman ng matigas na mga gulay tulad ng spinach o kale," mga talaSummer Yule., MS, Rdn.. "Siguraduhing mayroon kang tamang mga tool para sa trabaho bago magsimula ng isang recipe."

Jessica Randhawa., ang head chef, recipe creator, photographer, at writer sa likodAng tinadtad na kutsara Nagdadagdag: "Kung nais mong gumawa ng isang mahusay na mag-ilas na manliligaw, lubos kong inirerekomenda ang isangVitamix Blender.. Ang buhay bago magkaroon ng isang kalidad na blender ay hindi pareho. Ang isang mahusay na dinisenyo at malakas na blender ay gumagawa ng smoothies makinis - hindi chunky. "

Tiffany Ma., Rd., Isang nakarehistrong dietitian mula sa New York City, ang mga tala na naghuhugas ng ilang mga gulay sa iyong smoothie ng umaga ay isang mahusay na paraan upang walang putol na magtrabaho ng ilang mga veggies sa iyong almusal. "Magdagdag ng ilang mga veggies para sa ilang dagdag na micronutrients," sabi niya. "Kabilang ang ilang uri ng leafy green, tulad ng spinach o kale, talagang nagpapalakas sa pangkalahatang nutritional properties ng iyong smoothie! Ito rin ay isang napakadaling paraan upang makamit ang araw-araw na rekomendasyon ng 4-5 servings ng mga gulay sa isang araw."

Carrie Forrest., na may master degree sa pampublikong kalusugan at ang may-akda ng Healthy Food Blog,Malinis na kumakain ng kusina, sabi na upang lumikha ngpinakamahusay Smoothie, may isang tiyak na paraan ang iyong mga gulay ay dapat na handa. "Steam your veggies," inirerekomenda niya. "Nakatutulong ito na masira ang hibla ng hibla, na ginagawang mas madali ang digest. Maaari kang magpainit nang maaga at pagkatapos ay i-freeze ang mga ito kung gusto mo ang frozen smoothies."

Pagdating sa paglagay ng prutas sa iyong smoothies, marami sa mga eksperto ang aming sinalita sa iminungkahing paggamit ng frozen na prutas (kumpara sa sariwang prutas at yelo) para sa pinakamainam na resulta. "Para sa pinakamahusay na texture, lubos kong inirerekomenda ang paggamit ng hindi bababa sa isang frozen na sahog," sabi niKathryn Schwab., isang Certified Health Coach at Writer sa.Tonsofgoodness.com.. "Ang mga saging, berries, abukado, at kahit na frozen na katalinuhan ay mahusay na gumagana. Ang frozen na prutas ay nagbibigay sa iyong smoothie ng magandang yelo, makapal na texture."

Bakit frozen prutas sa halip ng sariwang prutas at yelo? "Ang Frozen Fruit ay isang mahusay na paraan upang mapahusay ang lasa at bigyan ito ng isang mayelo texture. Ang yelo ay maghugas ng lasa ng smoothie, na dahilan kung bakit pinili ko ang frozen na prutas," paliwanag ni Marina Chaparro Rd, CDE, at may-akda ngDiabetes & Pregnancy: Ang isang tunay na gabay para sa mga kababaihan na may uri 1, uri 2, at gestational diabetes. "Kung mayroon kang hinog na prutas tungkol sa masama, ang isang mahusay na tip ay upang i-cut ito, ilagay ito sa isang bag at i-freeze ito. Maaari mo itong gamitin mamaya para sa smoothies."

Kaugnay:Paano mag-freeze ng sariwang prutas at gulay nang maayos

Habang ito ay maaaring maging kaakit-akit upang itapon ang anumang hanay ng mga flavorful fruits sa iyong blender upang whip up ng isang matamis na mag-ilas na manliligaw, mahalaga na tandaan na ang pinakamahusay na (at madalas na healthiest) smoothies ay mahusay na balanseng inumin na may iba't ibang mga sangkap, bawat isa ay may kanilang sariling lasa at profile ng nutrisyon. "Ang ilang mga smoothies ay maaaring maging isang asukal bomba depende sa kung aling mga sangkap ay kasama. Habang ang prutas ay isang mahusay na pinagkukunan ng maraming mga bitamina, mineral, at hibla, maaari din itong mataas sa asukal at carbs, lalo na kung gumagamit ka ng malalaking dami , "paliwanagLauren Manaker. MS, RDN, LD.. "Balansehin ang mga carbs out sa mga sangkap na naglalaman ng protina at malusog na taba-isipin ang mga butter ng nut at chia seeds-upang makatulong na gawing mas mahaba ang pakiramdam ng smoothie at posibleng maiwasan ang pag-crash ng asukal sa dugo pagkatapos matamasa ang iyong samahan."

Bilang karagdagan sa mahusay na mga mapagkukunan ng protina tulad ng nabanggit na mga butter ng nut at chia seeds, may iba pang mga sangkap na naka-pack na protina na maaaring kumuha ng smoothie mula sa mahusay na mahusay. "Magdagdag ng pinagmulan ng protina sa iyong mga smoothies tulad ng yogurt, kefir o protina pulbos," sabi niMonica Nedeff, Rd., nakarehistrong dietitian, nutrisyonista at tagapagtatag ng.Ang naglalakbay na dietitian. "Yogurt at Kefir ay may probiotics, na sumusuporta sa aming kalusugan ng gat at magdagdag ng isang creamy, mayaman layer sa smoothies. Kung ikaw ay vegan, subukan ang isang vegan protina pulbos tulad ng pea protina pulbos, na kung saan ay din ng isang mahusay na pinagkukunan ng bakal." Para sa higit pa, tingnan24 mga paraan upang magdagdag ng protina sa iyong smoothie na walang pulbos.

"Bilang isang dietitian, natagpuan ko na kung minsan ang mga smoothies ay maaaring makaligtaan ang marka, maging sa lasa, texture o nutritional balance,"Erin Palinski-Wade., Rd, cde, ldn, cpt.. "Ang aking solusyon: nagyeyelo sariwang abukado. Mula sa pananaw ng nutrisyon, ang mga avocado ay isang mahusay na pinagkukunan ng hibla, at hindi katulad ng karamihan sa mga prutas, mayroon silang zero gramo ng natural na asukal sa bawat serving, na tumutulong sa pagpapanatili ng malusog na antas ng asukal sa dugo. Walang pag-crash sa kalagitnaan ng hapon ! Gayundin, bilang mahalagang prutas na may puso-malusog na unsaturated taba, ang mga ito ay isang mayaman at mag-usbong na swap para sa mga tipikal na smoothie sangkap na naglalaman ng puspos na taba. Upang maghanda para sa freezer, maghugas lamang, hatiin, peel at quarter fresh avocados, pagkatapos ay itapon ang mga ito sa isang resealable freezer bag para sa smoothie pagiging perpekto! "

Ang avocado, spinach at frozen na prutas ay medyo standard smoothie ingredients, ngunit malayo sila mula sa mga tanging maaari mong at dapat gamitin kapag nahuhulog ka ng isang malusog na inumin. "Ang pagdaragdag ng ilang scoops ng inihurnong matamis na patatas ay ang perpektong karagdagan sa average peanut butter banana smoothie, dahil ito ay gumawa ng pagkakapare-pareho kahit creamier habang boosting bitamina A, na nagpo-promote ng kalusugan ng gat at isang antioxidant boost," sabi niDavid Young.,American dining creations ' Corporate Executive Chef.

Habang ang karamihan sa mga pros namin talked upang malakas na pinapayuhan laban sa pagdaragdag ng higit pang mga sugat na sangkap (tulad ng honey, artipisyal na sweeteners o prutas juices) sa madalas na matamis na smoothies, isang maliit na inirerekumendang flavorful karagdagan na hindi gumawa ng mga inumin sweeter o mas caloric. Halimbawa, si Miller ay isang tagahanga ng paghuhugas sa ilang unsweetened cocoa powder. "Hindi lamang ang unsweetened cocoa pulbos magdagdag ng lasa at mas malalim sa iyong mag-ilas na manliligaw, maaari rin itong mag-alok ng ilang mga nutritional benefits," paliwanag niya. "Ang unsweetened cocoa powder ay may ilang mga antioxidant kapangyarihan at ang lahat ng kailangan mong gawin ay ilagay ang isang kutsarang sa iyong mag-ilas na manliligaw upang makuha ito."

Katie Sullivan Morford., MS, Rd., at may-akda ng.Rise & Shine: Mas mahusay na almusal para sa abala umaga tumatagal ng isang bahagyang iba't ibang diskarte. "Ang ilan sa aking go-tos para sa lasa ay upang magdagdag ng 1/2 kutsarita o kaya ng vanilla extract, ilang mga gitling ng kanela, isang kutsara ng cocoa pulbos, o ilang sariwang dahon ng mint," sabi niya.

Inirerekomenda ni Falbo ang paghahanap ng mga pagkaing mayaman sa lecithin. Bilang karagdagan sa pagbibigay ng iyong smoothie isang nutritional boost, ang Lecithin ay maaaring makatulong sa inumin na panatilihin ang pagkakapare-pareho nito sa paglipas ng panahon. "Lecithin ay natural na natagpuan sa itlog yolks, sunflower buto, toyo, at karne. Ito ay pangunahing binubuo ng choline, mataba acids, at phospholipids. Ito ay ipinapakita upang suportahan ang kalusugan ng utak, malusog na kolesterol metabolismo, kalusugan ng nerbiyos at kalusugan ng atay," Sinabi niya. "Nagdagdag sa isang mag-ilas na manliligaw, si Lecithin ay napakaliit na lasa at kumikilos bilang isang emulsifier, na tumutulong sa tubig at taba na manatili na pinagsama, na ginagawang mas mahaba ang smoothie."

Karen Falbo, ang direktor ng edukasyon sa nutrisyon sa.Natural Grocers.Sa pamamagitan ng bitamina cottage at isang sertipikadong natural na pagkain chef, inirerekomenda ang pagsasama ng isang smoothie gamit ang isang tiyak na sukatan ng panukat. Mayroon kang maraming mga pagpipilian upang pumili mula sa, ngunit ang iyong pangunahing recipe ay dapat na isang likido base, prutas, malusog na taba,Superfood Powders., at protina pulbos.

"Upang makapagsimula, pumili ng isang likidong base," sabi niya. "Susunod, magdagdag ng natural na tamis na may sariwa o frozen na prutas. Nagbibigay din ang prutas ng mga bitamina, mineral, at hibla. Ang malusog na taba ay maaaring idagdag upang makatulong sa suporta sa balanse ng asukal sa dugo. Ang mga taba ay nagbibigay din ng mga bitamina. langis, full-fat yogurt mula sa damo-fed cows, nut o binhi mantikilya, at / o mct langis ay popular na mga pagpipilian. Superfoods magdagdag ng dagdag na nutrisyon, at mga sikat na pagpipilian ayPowdered greens. o turmerik. Sa wakas, magdagdag ng protina pulbos para sa idinagdag amino acids (ang mga bloke ng gusali ng katawan) at upang gawin ang mag-ilas na manliligaw sa isang pagkain. "Tingnan ang mga ito8 pinakamahusay na protina powders para sa smoothies..