Isang linguine dish na mabigat sa clams
Hindi mo kakailanganin ang scuba gear upang mahanap ang mga tulya dito!
Ang walang kapantay na kumbinasyon ng briny bivalve at slick noodle ay isa sa aming mga paborito sa isang klasikong linguine na may tulya na ulam, ngunit ang problema ay, ang karamihan sa mga bersyon ay napakaliitClams, Kailangan mo ng flippers at isang scuba tank upang mahanap ang mga ito. Ang aming mangkok ng linguine na may clams recipe ay mas clam kaysa sa pasta, na nagbibigay din sa ito ng isang tastier at mas malusog na ratio.
Nutrisyon:470 calories, 6 g taba (1 g Saturated), 590 mg sodium
Naglilingkod 4.
Kakailanganin mo.
4 strips bacon, gupitin sa manipis na piraso
1 pulang sibuyas, diced.
2 cloves bawang, minced.
Mabuti na pakurot ng mga pulang pepper na mga natuklap
32 littleneck clams, scrubbed clean.
1 tasa dry white wine.
12 oz buong wheat linguine.
1/4 tasa sariwang tinadtad na mga dahon ng perehil (Curly Parsley ay maaaring nakalaan bilang isang walang buhay na palamuti para sa mga steak, ngunit flat-leaf Parsley-tinatawag din na Italyano Parsley-ay isang mahusay at maraming nalalaman damo, perpekto upang palamutihan pasta, soups, at malambot na pinirma itlog .)
Paano gawin ito
- Heat isang malaking kawali o sauté pan sa daluyan ng init at idagdag ang bacon. Magluto hanggang ang taba ay nagpapakita at ang bacon ay mahusay na browned, tungkol sa 5 minuto.
- Alisin ang bacon at reserba; Ibuhos ang lahat maliban sa isang manipis na pelikula ng taba.
- Ibalik ang pan sa init at idagdag ang sibuyas, bawang, at mga pepper flakes.
- Magluto, paminsan-minsan, hanggang sa ang sibuyas ay translucent, mga 3 minuto.
- Idagdag ang mga tulya at alak at patuloy na magluto sa daluyan ng init hanggang sa ang karamihan sa alak ay umiwas at ang mga tulya ay binuksan lahat-dapat itong tumagal ng mga 10 minuto. (Kung ang mga tulya ay hindi binubuksan, itaas ang kawali na may takip hanggang sa gawin nila. Itapon ang anumang hindi bukas.)
- Magluto ng pasta ayon sa mga tagubilin sa pakete hanggang malambot pa rin al dente.
- Alisin ang pasta, mapagtipid ng isang tasa o kaya ng tubig sa pagluluto, at idagdag ang lutong linguine nang direkta sa pan gamit ang mga tulya.
- Gumalaw sa perehil at magluto ng 30 segundo, pagdaragdag ng isang bit ng pasta na tubig kung ang mga noodle ay tuyo. Hatiin ang mga tulya at pasta sa 4 mainit na mangkok at maglingkod kaagad.
Kumain ng tip na ito
Ang bote ng bawang ay kulang sa karakter at ang mga nutrients ng mga sariwang bagay, dahil nawala mo ang karamihan sa mga mahahalagang langis nito. Mince ang iyong sarili sa loob ng 30 segundo o mas mababa sa kung paano ito-sa:
Hakbang 1: Pindutin ang takong ng iyong kutsilyo upang patagin ang isang solong bawang sibuyas.
Hakbang 2: Alisin ang balat ng papery na natapos.
Hakbang 3: Gupitin ang ugat.
Hakbang 4: Gupitin ang bawang sibuyas sa mga manipis na tabla, pagkatapos ay i-cut ang mga tabla sa maliliit na piraso sa mince.
Kaugnay: Walang-asukal na idinagdag na mga recipe Talaga mong inaasahan ang pagkain.