Good Lifestyle

Isinulat ni Clint Davis para saSimpleMost.at syndicated na may pahintulot.

Egg atkape ay marahil ang pinakamahalagang staples ng anumang almusal-ngunit hindi ko naisip na pagsamahin ang mga ito sa parehong tasa.

Ang itlog ng kape ay tila isang tradisyon sa Scandinavian kitchens na nagsimula sa mga siglo. Ayon kayKumakain ang spruce, dinala ng mga imigrante mula sa Sweden ang natatanging paraan upang gumawa ng Java sa kanila sa Amerika sa huling bahagi ng 1800 at ang kanilang mga pamilya ay nag-iingat dito sa paggawa dito mula pa. Tila, ang pagdaragdag ng isang itlog sa proseso ng paggawa ng kape ay nakakakuha ng kapaitan mula sa mga lugar at pinahuhusay ang caffeine.

Hindi ko narinig ang itlog ng kape hanggang sa isa sa aking mga editor dito sa SimpleMost itigil ito sa isang ideya ng kuwento, ngunit ako ay agad na nakakaintriga upang subukan ito. Naisip ko ang isang bagay na katulad ng itlog na drop na sopas, kung saan mo lamang i-crack ang isang itlog sa isang palayok ngkape, ngunit ang proseso ay mas nuanced at pampagana kaysa sa na.

Maaari kang makahanap ng ilang mga recipe online, kabilang ang isa na nagsasangkot ng isang Pranses pindutin saMyrecipes.com., ngunit ginamit ko ang pamamaraan na ibinigay ng spruce kumakain para sa aking pagsubok. Ang tanging mga tool na kailangan nito ay isang kasirola at isang mesh strainer. Upang magsimula, ibubuhos mo ang 9 tasa ng tubig sa kasirola at dalhin ito sa isangBoil.. Ginamit ko ang na-filter na tubig dahil ang aking tapikin ng tubig ay kagustuhan ng murang luntian ngunit hindi ito kinakailangan.

Habang ang tubig ay pinakuluang, ang recipe ay tinawag para sa akin upang pagsamahin ang aking mga bakuran ng kape at itlog sa isa pang 3/4 tasa ng tubig sa isang tasa ng pagsukat. Sigurado ako na ang pagbabasa ng coffee snobs ay mag-bristle sa katotohanan na ginamit ko ang mga folger na klasikong inihaw para sa aking pagsubok, ngunit ang tanging artisanal beans na mayroon ako sakusina ay may lasa, kaya ito ang aking pinakamahusay na pagpipilian para sa isang neutral.

Ang bawat recipe na nakita ko sa online ay nagsabi na gamitin ang buong itlog, kabilang ang shell, sa halo, kaya pinaghalo ko ang lahat ng ito gamit ang isang palis at natapos na ang hitsura ng makapal na brownie mix.

Ang buong timpla ay pagkatapos ay ibinuhos sa tubig na kumukulo, kung saan ako kumulo ito para sa ilang minuto hanggang sa ang lahat ay tumaas sa tuktok sa isang mass, bilang recipe hinulaang. Pagkatapos ay ibinuhos ako sa isang maliit na malamig na tubig at hayaan ang lahat ng ito ay umupo para sa mga 10 minuto.

Ginamit ko ang aking mesh strainer upang salain ang buong bagay sa isang galon pitsel. Ang natitira ay isang putik ng mga bakuran ng kape at mga itlog na maaaring magingidinagdag sa compost bin upang makatulong na lagyan ng pataba ang iyong backyard garden.

Samantala, sa pitsel ay nagpunta ang isang batch ng kape na bahagyang mas kayumanggi sa kulay nito kaysa sa tipikal na itim na kape na inumin ko tuwing umaga. Sa wakas, ang buong proseso ay umabot ng 15 minuto mula simula hanggang matapos.

Pasya ng hurado

Ibinuhos ko ang ilan sa itlog ng kape sa aking paboritong Totoro Mug at binigyan ito ng isang sumipsip. Karaniwan kong inumin ang aking kape itim, kaya ito ang paraan na nagpasya akong uminom ng aking itlog na kape at kailangan kong sabihin, mahal ko ang aking dila.

Hindi ko masabi na nagkaroon ng malaking pagkakaiba sa paraan ng pagtikim nito ngunit walang ganap na pahiwatig ng aftertaste na minsan ay kasama ng isang tasa ng itim na kape. Ito ay kapansin-pansin at mas madaling sumipsip kaysa sa anumang tasa ng bahay-brewed kape na maaari kong matandaan ang pagkakaroon ng pandemic.

Agad kong uminom ng dalawang tasa pabalik sa likod, isang bihirang bagay para sa akin na gawin, na kung saan ay isang karagdagang testamento sa palayok ng itlog kape.

Kung susubukan mong gumawa ng isang batch para sa iyong sarili, maaari mong makita na ang mga tao kung kanino mo ibinabahagi ang almusal ay hindi mapanganib. Ang recipe ay gumawa ng isang buong halaga ng kape ng palayok, ngunit nang tanungin ko ang aking asawa-na nanonood sa akin sa kawalang-paniwala sa buong panahon na inihanda ko ang samahan-kung gusto niya ng isang tasa, sinabi niya, maikli, "Hindi ako umiinom ng s -. "

Ang kanyang pagkawala!