Good Lifestyle

May ilang mga tao na nagmamahalkape, at may iba pa na hindi makatayoang lasa nito Ngunit uminom din ito upang masiyahan ang caffeine craving. Ang katotohanan ay, isang mainit na tasa ng kape-o isang iced isa-ay isang acidic, sa halip malupit na inumin, lalo na para sa mga may sensitibong tiyan o kung sino ang madaling kapitan sa heartburn. Sa kabutihang palad, mayroong isang alternatibo sa tradisyonal na cool na beverage ng kape na kulang sa kaasiman, ngunit sa halip, na-load sa matatag na lasa at caffeine. Ang gayong inumin ay tinatawag na malamig na serbesa, ngunit narinig mo ba ang mas malinaw na pinsan nito, nitro cold brew?

Nagsalita kami sa Scott Van Antwerp, ang karanasan ng customer ay kasamaCommonwealth Joe Coffee Roasters., isang premium specialty coffee roaster at retailer, upang matulungan kaming masira ang pagkakaiba sa pagitan ng malamig na serbesa, nitro cold brew, at iced coffee.

Paano naiiba ang nitro cold brew mula sa regular na malamig na serbesa?

Sa unang sulyap, maaari kang magtaka, 'maghintay, ano ang malamig na brew ng nitro?' Ngunit gaya ng ipinaliwanag ni Antwerp, ang nitro cold brew at regularCold Brew. talagang sundin ang parehong proseso ng paggawa ng serbesa; Ito ang paraan na sila ay naka-imbak sa pagkumpleto ng paggawa ng serbesa na naiiba. Tingnan, ang ilang mga malamig na serbesa ay bote, samantalang ang iba pang mga malamig na brew ay inilalagay sa loob ng isang keg.

Sinasabi niya na ang malamig na magluto na nasa keg, "ay maaaring mag-infused sa nitrogen at ilagay sa tap. Ang nagresultang nitro cold brew ay may mas malinaw [at] mas makapal na katawan, na kahawig ng isang Guinness."

Paano naiiba ang malamig na brew mula sa iced coffee?

Maaari silang tumingin katulad, ngunit ang lasa at texture ay medyo naiiba.

"Ang malamig na serbesa ay isang mas malakas, mas malinaw, at mas mababa ang acidic na pagpipilian ng kape para sa mamimili," sabi ni Antwerp. Ito ay dahil ang malamig na brew ay brewed para sa mas matagal (higit pa sa na sa ibaba) at sa isang mas mababang temperatura kaysa sa iced kape. Ipinaliwanag ni Antwerp na ang prosesong ito ay nagbibigay-daan sa malamig na serbesa upang maipon ang isang mas mataas na konsentrasyon ng caffeine-hanggang sa isa at kalahati o kahit dalawang beses ang halaga ng iced coffee ay naglalaman ng karagdagan sa isang mas matatag na lasa at mas mababang kaasiman. Naririnig mo ang mga kaibigan na iyonacid reflux.? Ang malamig na brew varieties ay maaaring ang pinakamahusay na paraan para sa iyo upang makuha ang paggulong ng caffeine nang hindi kinakailangang bayaran ang presyo ng isang nagniningas na esophagus.

"Ang proseso ng paggawa ng serbesa ay nagbibigay-daan din para sa isang mas mahabang buhay ng istante, bilang malamig na serbesa ay maaaring panatilihin ang parehong lasa at lakas para sa mga linggo hanggang buwan," sabi niya. Ang iced coffee, sa kabilang banda, ay nagsisimula na mawala ang naka-bold na lasa pagkatapos ng isang araw o dalawang post-brew. Ngayon na alam namin ang mga pangunahing pagkakaiba sa pagitan ng bawat uri ng malamig na inumin ng kape, galugarin natin kung paano ginawa ang bawat isa, dapat ba tayong?

Kaugnay: Easy Smoothie Recipe. Magugustuhan mo rin.

Paano ginawa ang malamig na serbesa?

Sinasabi ni Antwerp na ang proseso ng paggawa ng malamig na serbre ay mas matagal kaysa sa iced coffee. Ang Cold Brew ay brewed mula sa mga bakuran ng kape na napapalibutan sa malamig na tubig para sa kahit saan sa pagitan ng 12 at 24 na oras sa alinman sa isang kapaligiran na temperatura ng kuwarto o cool.

"Kapag ang pagkuha ng likido ay nagaganap, ang kape ay pagkatapos ay ilagay sa malamig na imbakan. Sa pamamagitan ng pagpapanatili ng cool na temperatura mula simula hanggang matapos, ang malamig na serbesa [ay nagiging] mas mababa acidic kaysa sa iced kape," sabi niya. Ang mas mahabang proseso ng paggawa ng serbesa ay nagbibigay-daan para sa inumin upang makuha na kanais-nais, mataas na caffeine nilalaman at malakas na lasa.

Paano naiiba ito mula sa paraan ng nitro cold brew ay ginawa?

Upang suriin, ang nitro cold brew ay ginawa ang eksaktong parehong paraan na ang regular na malamig na serbesa ay, ito ay lamang ang paghahatid ng dalawang inumin na naiiba.

"Sa sandaling ang paggawa ng serbesa ay natapos na at ang kape ay nasamsam, nitrogen ay pagkatapos ay infused sa malamig na magluto," sabi ni Antwerp. Ipinaliliwanag niya na ang proseso ng pagpindot sa malamig na serbesa na may nitrogen ay nagbibigay-daan para sa katawan ng inumin ng kape na lumabas kaysa sa isang karaniwang malamig na serbesa.

Talagang mukhang iyong pagbuhos ang iyong sarili A.Cold Beer. Habang nilulusahan mo ang nitro brew mula sa keg. Kahit na ito ay natapos na may isang frothy tuktok, tulad ng iyong mga paboritong beer ay.

At sa wakas, ano ang hitsura ng proseso ng paggawa ng serbesa para sa iced coffee?

"Ang iced coffee ay halos katulad ng mainit na kape," paliwanag ni Antwerp. "Ang iced coffee ay ginawa sa pamamagitan ng paggawa ng mainit na kape tungkol sa double strength at pagbuhos sa yelo. Ang kape ay [pagkatapos ay] brewed sa double lakas upang balansehin ang pagtunaw ng yelo at may katulad na nilalaman ng caffeine bilang isang tradisyonal na drip na kape."

Sinabi niya na ang proseso ay tumatagal lamang ng mga limang minuto, depende sa kalibre at gumawa ng makina. "Sa pamamagitan ng pagbabago mula sa mainit hanggang malamig kaya mabilis, ang kape ay nagiging mas acidic kaysa sa malamig na serbesa. Katulad ng mainit na kape, ang nagresultang buhay ng istante ay ilang araw lamang."

Mayroon kang mga tao: alam mo na ngayon ang pagkakaiba sa pagitan ng tatlong stimulating na inumin.