Good Lifestyle

Baka gusto mong humawak sa pagkain na makatas na burger hanggang matapos mong basahin ang tungkol ditoPag-aralan ang pag-uugnay sa pulang karne sa sakit sa puso. Mayroong maraming pananaliksik out doon pagtatanggol sa magkabilang panig ngRed Meat argument., ngunit ang pinakabago ay maaaring hikayatin mong bawasan ang iyongpulang pagkonsumo ng karne.

Ang isang pangkat ng mga mananaliksik mula sa National Heart, Lung, at Blood Institute ay natagpuan ang isang nakakatakot na koneksyon sa pagitan ng pulang karne at sakit sa puso. Ang kanilang pananaliksik-na-publish saEuropean Heart Journal., isang bahagi ng European Society of Cardiology-ay nagpakita na ang mga taongkumain ng pulang karne nagkaroon ng mas mataas na pagkalat ng isang kemikal na nakabuo ng gat na naka-link sacardiovascular disease..

Sino ang lumahok sa pag-aaral, at paano ito gumagana?

Ang pag-aaral Kasama ang 113 lalaki at babae (lahat ay itinuturing na malusog). Ang lahat ng mga kalahok ay pumasok sa isang klinikal na pagsubok na nagpapagana ng mga siyentipiko na suriin ang mga epekto ng pulang karne, puting karne, at protina mula sa mga pinagkukunan ng di-karne ay nasa produksyon ng TMAO.Tmao., na kumakatawan sa trimethylamine n-oksido, ay ang kemikal ng interes dito-ito ay isang dietary byproduct na nabuo sa pamamagitan ng bakterya sa gat sa panahon ng panunaw. Ito ay nagmula, sa bahagi, mula sa mga nutrients na sagana sa pulang karne. Ang bawat kalahok sa pag-aaral ay kumain ng bawat uri ng protina sa loob ng isang buwan. Yaong mga inutusan na kumain ng pulang karne ay natupok tungkol sa walong ounces ng steak araw-araw. Para sa paghahambing, katumbas ng halos dalawang quarter-pound patties.

Kaya, ano ang nakita ng mga mananaliksik?

Matapos lamang ng isang buwan, ang mga antas ng TMAO sa mga natupok na pulang karne ay triple kapag inihambing sa kanilang mga antas habang kumakain ng puting karne o isang non-karne protina pinagmulan. Sa sandaling tumigil ang mga kalahok na kumain ng pulang karne at lumipat sa isa sa iba pang dalawang diet, ang kanilang mga antas ng TMAO ay bumaba nang husto. Iyon ay isang malaking pakikitungo: Ipinakikita nito na ang pinsala na maaaring maging sanhi ng pinsala at alam kung paanoNakakaapekto ang pagkain sa sakit sa puso at mahalaga ang iyong kalusugan.

Ngunit gaano eksakto ang mga antas ng TMAO na naka-link sa sakit sa puso?

Ang dating pananaliksik ay nagsiwalat naAng tmao ay nagdaragdag ng buildup ng kolesterol sa mga arterya, isang indikasyon ng.sakit sa puso at isang potensyal na katalista para sa atake sa puso o stroke. Sa partikular na pag-aaral na ito, ipinakita ng mga mananaliksik ang isang mahalagang piraso ng impormasyon. Lumitaw ang TMAO upang makipag-ugnay sa mga platelet, na mga selula ng dugo na bumubuo ng mga clots upang itigil ang pagdurugo. Sa disrupting normal clotting tugon, ang TMAO ay maaaring dagdagan ang panganib ng atake sa puso at stroke. Ngayon, ang mga doktor ay maaaring magsagawa ng isang simpleng pagsubok ng dugo upang matukoy kung gaano kataas ang mga antas ng tmao ng pasyente. Mula doon, ang isang personalized na plano sa pagkain ay maaaring maipatupadbawasan ang panganib ng cardiovascular disease.. Isinasaalang-alang ang cardiovascular disease ay patuloy na ranggo bilang The.nangungunang sanhi ng kamatayan Kabilang sa parehong mga kalalakihan at kababaihan sa U.S., iyon ay isang malaking paghahanap.