Good Lifestyle

Kahit na kuskusin mo ang isang mansanas sa iyong shirt hanggang sa ito ay kumikinang, ang iyong mga pagsisikap ay hindi maaaring alisin ang maraming dumi, bakterya, at mga pestisidyo na iniisip mo.Sa isang kamakailan lamangpag-aaralNai-publish ni The.Journal of Agricultural and Food Chemistry.,Ang University of Massachusetts, sinuri ng mga mananaliksik ng Almherst kung gaano kabisa ang mga pamamaraan sa paghuhugas ay nasa pag-alis ng mga pestisidyo. Ang pag-aaral ay nakalantad na mga mansanas sa fungicide thiabendazole at ang insecticide phosmet para sa 24 na oras bago dunking ang mga ito sa isang solusyon sa bleach ng clorox, isang diluted na baking soda solusyon, at pagsubok ng mga pamamaraan laban sa FDA ng rekomendasyon, na kung saan ay hugasan nang lubusan sa ilalim ng tubig tapikin ang tubig.

Baking sodaGinagawa gamit ang gripo ng tubig o pagpapaputi sa pag-alis ng mga pinaka-pestisidyo, pagkuha "12 at 15 min upang ganap na alisin ang thiabendazole o phosmet ibabaw residues," ang pag-aaral ay nagpapaliwanag.Habang ang pamamaraan ay mas epektibo sa pag-alis ng mga pestisidyo na natagos ang mansanas, ito ay nagpapahina sa sapat na pestisidyo para sa iyo upang mag-scrub ng ilang higit pa. Iyon ang dahilan kung bakit ang aming mga mananaliksik sa.Kumain ito, hindi iyan! Sumasang-ayon sa Lili siya, isang siyentipikong pagkain sa University of Massachusetts Amherst at co-author ng pag-aaral: Inirerekomenda niya ang paglilinis ng iyong mga mansanas na may isang kutsarita ng baking soda na halo sa dalawang tasa ng tubig.

(Para maiwasanHanger, hugasan ang iyong mga mansanas sa baking soda solution pagkatapos mong dalhin ang 'em home. Sa ganoong paraan, palagi kang magkaroon ng malinis na mansanas upang makuha lamang at pumunta!)

Ano ang tungkol sa pagpipiraso ng balat ng iyong mansanas, maaari kang magtanong? "Ang pagbabalat ay mas epektibo upang alisin ang mga natagos na pestisidyo; gayunpaman, ang mga bioactive compound [tulad ng proteksiyon antioxidants] sa mga peel ay mawawala din," nagbabala ang mga mananaliksik.At tiyak na hindi namin gusto iyon. Upang mabawasan ang potensyal na nakakalason na pagkakalantad ng pestisidyo, bumili ng mga mansanas na walang pestisidyo, tulad ng maraming mga organic na tatak. At upang gawin ang tamang pagpipilian sa bawat oras na kumain ka, huwag makaligtaan ang aming eksklusibong listahan ng50 Pinakamahusay na Fat-Burning Foods..