Good Lifestyle

Salamat kaynagbabago ang mga gastos sa pagkain sa 2020 dahil sa pandemic ng coronavirus-at mas partikular, ang halaga ng gatas, na nakaranasMga pangunahing mataas na presyo at lows Noong nakaraang taon kapag nagsara ang mga paaralan at restaurant at nagsimula ang mga tindahan ng grocery-ang presyo ng Parmesan ay inaasahang dagdagan ang taong ito, sinasabi ng mga eksperto.

"Bumalik sa Abril 2020, ang mga cheesemaker ay nadama ang napakalaking pagkawala ng negosyo ng tingian at pagkain dahil sa Covid," paliwanag ni Liz Thorpe,International cheese expert. at may-akda ng.Ang aklat ng keso.Pagkatapos, idagdag ang kakulangan ng gatas na nagsimula nangyari sa Hunyo, at ang halaga ng paggawa ng mga keso na nakabatay sa gatas ay lumubog. (Kaugnay:Mga kakulangan sa grocery na inaasahan sa 2021, ayon sa mga eksperto.)

Siyempre, maaaring nakaranas ka na ng mga epekto nito habang namimili sa grocery store. AsSchuman cheese. Ipinaliliwanag ng Chief Customer Officer Neil Cox: "Mas bata, sariwa, keso tulad ng mozzarella, cream cheeses, at mga bagay na tulad nito ay umabot sa presyo medyo magkano sa magkasunod sa mga pagtaas ng siyam hanggang 12 buwan na nakalipas."

Ngunit isinasaalang-alang na ito ay tumatagal ng keso tulad ng Parmesan ng hindi bababa sa 10 buwan hanggang sa edad bago sila ay magagamit para sa pagbili, ang presyo hikes ay magsisimula lamang na madama ngayon.

Ang gastos ng paggawa Parmesan sa Schuman keso halaman sa Turtle Lake, Wisc. Umakyat sa 40-60% noong nakaraang taon, sabi ni Cox. Kaya Parmesan na ginawa noong Marso, Abril, at Mayo 2020-na ngayon ay ipinadala sa mga distributor at idinagdag sa mga istante ng grocery store-ay dadalhinisang tag na presyo tag.

Sa partikular, naniniwala si Cox na, simula noong Abril 2021, ang presyo ng Parmesan ay pupunta sa pamamagitan ng $ 1.50- $ 2 para sa isang libra at mga $ 0.70- $ 0.75 para sa isang wedge-at ang surge ay tatagal ng anim na buwan o mas matagal pa.

Habang tiyak na hindi perpekto, naniniwala ang Cox na magbabayad pa rin ang mga tao para sa mga nakabatay sa gatas na ito, may edad na keso. "Gusto ko hulaan ito ay maaaring makapagpabagal ng mga pattern ng pagbili ng mga mamimili," sabi niya. "Ngunit ang mga tao ay, sa lahat ng posibilidad, bayaran ang pagtaas dahil, sa huli, naghahatid pa rin ng isang karanasan at lasa."

Dagdag pa, mayroong talagang hindi isang mahusay na alternatibo. "Parmesan ay karaniwang ginagamit para sa grating, at upang makakuha ng isang mahirap na texture para sa grating, isang keso ay dapat na edad," sabi ni Thorpe. "Ang maihahambing o alternatibong keso ay haharap sa isang katulad na problema. Ito ay nagiging isang isyu ng, 'Kung gusto mo ito, kailangan mong magbayad nang higit pa para dito.'"

Kung ang lahat ng ito cheese talk ay ginawa mo gutom, tingnan ang13 pinakamahusay na mga recipe para sa mga lovers ng keso. At para sa higit pang mga balita sa grocery store na inihatid mismo sa iyong email inbox,Mag-sign up para sa aming newsletter..