Good Lifestyle

Maaaring walang mas kasiya-siya sa mundong ito kaysaisang mainit na mangkok ng sopas. Lalo na sa isang malamig na araw ng taglamig, may talagang walang mas mahusay na paraan upang magpainit. Kung ito ay isang makapal at creamy bisque o isangBroth-based Chicken Noodle., ang sopas ay maaaring palaging magbigay ng ilang maginhawang kaginhawahan para sa taglamig blues. Ngunit ano ang mangyayari kung ito ay nagiging iyong pagkain ng madalas na pagpili at napupunta ka sa pagpili na kumain ng sopas araw-araw?

Kaya, para sa lahat ng sopas-lovers out doon, gusto naming malaman kung paano malusog, ohindi malusog, ang warming food na ito ay maaaring. Nakipag-usap kami sa ilang mga dietitians upang makakuha ng malinaw sa kung ano ang mangyayari kapag kumonsumo ka ng sopas sa isang regular na batayan at mahanap ang iyong sarili pagpili upang kumain ng sopas araw-araw. At kung talagang naghahanap ka upang lumaki ang iyong malusog na laro sa pagluluto, narito100 pinakamadaling recipe na maaari mong gawin.

Kung ikaw ay kakaiba tungkol sa kung bakit ang mga tao ay madalas kumain ng isang sopas o salad bago ang isang pangunahing pagkain, hindi ka nag-iisa. Depende sa uri ng sopas na iyong pagkain, pagkakaroon ng isang mangkok o tasa bago ang iyong pangunahing kurso ay maaaring makatulong sa iyo na maging mas nasiyahan.

Ayon kayLaura burak ms, rd, cdn., ang mga pagkain na may mas mataas na nilalaman ng tubig ay maaaring mapunan ka nang mas mabilis. "Ang pagsisimula ng pagkain na may sopas o salad, ang mataas na dami ng tubig, mga pagkain na mababa ang calorie, ay pupunuin ka at maiwasan ang pagkain sa pagkain," sabi niya.

Ito ay maaaring mangahulugan na kung ikaw ay isang tao na tinatangkilik ang isang magandang bahagi ng sopas sa iyong hapunan, maaari mong mahanap ang iyong sarili ubos ng mas kaunting mga calories kabuuan, habang ang pakiramdam ko ganap na nasiyahan.

Gamit ang pagiging sinabi, mahalaga na tandaan na kung minsan, kumakain ng ilang mga uri ng sopas bilang isang pangunahing kurso ay maaaring aktwal na umalis sa iyo pakiramdam hungrier mamaya. Ito ay may lahat ng bagay na gagawin sa kung anong mga sangkap ang pipiliin mo at kung gaano karaming mga nutrients ang iyong inaubos sa pagkain.

Lauren Hoover, Rd. Naniniwala na ang pagkain ng sopas na may iba't ibang balanseng nutrients ay ang susi sa pakiramdam na puno at nasiyahan.

"Ang ilang mga soup ay hindi masyadong pagpuno kung sila ay nawawala ang isang pangunahing macronutrient (hal. Protein, kumplikadong carb, atbp.)," Sabi niya. "Kaya, [bilang isang] resulta, ang pagkakaroon ng sopas para sa isang pagkain ay maaaring humantong sa ilalim-fueling at labis na snacking mamaya."

Ang burak ay nagpapahiwatig din ng pag-iimpake ng iyong mga sopas na puno ng nutrient-siksik na pagkain upang maiwasan ang pakiramdam na gutom at overeating.

"Manatili sa mas mababang sosa sabaw na nakabatay sa sopas na naglalaman ng masustansyang sangkap tulad ng mga veggies, herbs, pampalasa, at mataas na butil ng hibla, beans, split peas, at lentils," sabi ni burak.

Ang mahusay na balita ay kung ikaw ay sinadya tungkol sa kung ano ang iyong inilagay sa iyong sopas, maaari mong matiyak na nakakakuha ka ng tonelada ng nutrients para sa mas kaunting calories kaysa sa karamihan ng iba pang mga pagkain. Ipinakita ng mga pag-aaral na ang sopas ay talagang isang kontribusyon na kadahilanan sa pagkawala ng timbang, pagpapanatili ng mga layunin sa timbang, atpagbaba ng panganib ng labis na katabaan.

Toby Amidor, MS, Rd, Cdn, Fand Award-winning nutrition expert, atWall Street Journal. pinakamahusay na nagbebentaCookbook Author., naniniwala na ang sopas ay may potensyal na maging isang mahusay na mapagkukunan ng nutrisyon.

"Kung ito ay isang sabaw na nakabatay sa sopas na may maraming mga gulay at beans, ito ay isang kamangha-manghang paraan upang kumuha sa hibla, antioxidant bitamina A at C, at makakuha ng potasa," sabi niya.

Sumang-ayon ang burak.

"Ang sabaw na nakabatay sa sopas ay isang mahusay na putok para sa iyong nutritional buck," sabi niya. Kapag nilaktawan namin ang creamy soups at stick sa isang sabaw na naglalaman ng mga pagkain tulad ng veggies, beans, o lentils, "pinupuno namin ang aming tangke na may tonelada ng nutrients at hibla, ngunit walang maraming calories."

At idinagdag ni Hoover na kahit na ang paraan ng paghahanda namin ng sopas ay makakatulong sa amin na makuha ang aming mga sustansya na may mas kaunting calories sa buong linggo.

"Ang mga sopas ay madaling maghanda, lalo na kung gumagamit ng mabagal na kusinilya o presyon ng cooker, at maaaring gawin sa malalaking batch," sabi ni Hoover. "Ang prepping ng isang malaking, nutrient-rich na sopas sa katapusan ng linggo ay isang mahusay na paraan upang matiyak na mayroon kang isang malusog, nutrient-rich tanghalian para sa linggo."

Naghahanap ng higit pa? Tignan moang madaling paraan upang gumawa ng malusog na pagkain sa kaginhawahan.

Wala nang gustoisang mangkok ng oh-kaya cheesy broccoli cheddar sop o A.Creamy Clam Chowder.. Sa kasamaang palad, ang ganitong uri ng sopas ay maaaring mag-pack ng isang suntok pagdating sa calories at saturated taba.Ang lahat ng mga dietitans ay sumang-ayon na kapag pumipili ng iyong sopas, mahalaga na malaman na ang anumang sopas na batay sa cream ay magiging mas mataas sa taba ng nilalaman.

Ang burak ay nagpapahiwatig ng pag-ubos ng mga sopas na nakabatay sa sabaw sa halip na cream-based kung gusto mong babaan ang iyong taba.

"Ang mga sopas na ginawa ng mabigat na cream sa halip na sabaw ay maaaring calorie bomba, at may posibilidad silang maglaman ng isang mataas na halaga ng taba ng puspos (hindi ang puso-malusog na uri)," sabi niya.

Sumasang-ayon si Amidor na ang mantikilya at iba pang mga high-fat ingredients sa cream-based soup ay maaaring humantong sa isang pagtaas sa pagkonsumo ng taba ng puspos. Ipinaaalaala din niya sa atin na ang pagtaas na ito sa saturated fat consumption "ay ipinapakita upang madagdagan ang iyong panganib ng cardiovascular disease-lalo na kung kumakain ka madalas." Kaya gusto mong tiyakin na hindi ka pumipili na kumain ng sopas araw-araw na mangyayari na batay sa cream!

Kasama ang isang mataas na puspos na taba ng nilalaman,Ang sopas ay maaaring dumating sa isang labis na karga ng sodium, din.Inirerekomenda ng American Heart Association. ang karaniwang tao ay kumakain ng hindi hihigit sa 2,300 milligrams ng sodium bawat araw, ngunit isang ordinaryong lata ngCampbell's Chicken Noodle Soup. Mayroon nang 890 milligrams ng sodium per serving.

"Kahit na ang mga sopas ay maaaring maging isang malusog na pagpipilian, malamang na naglalaman sila ng mataas na antas ng sosa, lalo na kapag binili mo ang mga ito mula sa isang restaurant sa halip na gawin ang mga ito sa iyong sarili," paliwanag ni Burak. Upang labanan ang mga mas mataas na antas, nagmumungkahi siya ng "paggawa ng mga homemade batch ng madaling soup upang makontrol mo ang sosa." At kung gusto mo ang ilang sopas na ginawa ng restaurant para sa gabi, "lamang i-flush ito sa maraming tubig, lalo na kung ikaw ay sensitibo sa asin," sabi ni Burak.

Kung gusto mo ang creaminess ng isang bisque o chowder, o pag-abot para sa broth-based na manok noodle, ang aming mga dietitans ay sumasang-ayon napaggawa ng sopas sa bahay Sa halip na pag-order ito sa isang restaurant o pagpunta para sa naka-kahong bersyon ay palaging ang mas mahusay na pagpipilian para sa iyong kalusugan.

Ang hoover ay nagpapahiwatig ng pagpili ng "isang lean source ng protina, isang kumplikadong karbohidrat, veggies, at isang base ng sabaw" para saang perpektong sa-bahay malusog na sopas. At idinagdag ni Amidor na kung pupunta ka para sa creamier sopas base, subukang gamitin ang ilang "starchy gulay tulad ng Yukon Gold Potato o Butternut Squash." Kapag nagpuntirya para sa perpektong malusog, home-luto na sopas, "huwag kalimutan na palamuti ang iyong sopas na may ilang mga tablespoons ng tinadtad nuts, kalabasa buto, salsa, oGriyego Yogurt., "sabi ni Amidor.