Good Lifestyle

Ang mga vegetarians at vegans bukod, ikaw ay matigas na pinindot upang makahanap ng isang Amerikano na hindi nasisiyahan paminsan-minsan chowing down sa isang makatas hamburger o biting sa isang malambot na steak. Na sinabi, maraming mga pag-aaral ay paulit-ulit na ipinakita na ang pagkain ng masyadong maraming pulang karne ay hindi mahusay para sa iyong pangkalahatang kalusugan, kaya ang paghahanap ng isang masaya at masustansiyang daluyan ay susi.

HabangAng American Institute for Cancer Research. Inirerekomenda ang pagkain ng hindi hihigit sa 18 ounces ng lutong pulang karne bawat linggo upang mabawasan ang panganib ng kanser, ang mga doktor ay malamang na maging mas mahigpit tungkol sa pulang pagkonsumo ng karne. Dahil ang pulang karne ay mataas sa kolesterol, ang karamihan sa mga medikal na propesyonal ay inirerekomenda sa paligid ng dalawang tatlong-onsa na servings ng pulang karne bawat linggo.

Ang koneksyon sa pagitan ng pulang pagkonsumo ng karne at negatibong epekto sa kalusugan

Ano ang eksaktong ito tungkol sa pulang karne na gumagawa ng kasaganaan nito sa iyong kalusugan? A.pag-aaral na isinasagawa sa Harvard School of Public Health at na-publish saMga archive ng panloob na gamot Na sumunod sa higit sa 121,000 kalalakihan at kababaihan para sa isang average ng 24 na taon natagpuan na ang bawat dagdag na araw-araw na paghahatid ng unprocessed pulang karne (steak, hamburger, baboy, atbp.) Nadagdagan ang panganib ng namamatay nang maaga sa pamamagitan ng 13 porsiyento. Naproseso na pulang karne, tulad ng mga mainit na aso, sausage, bacon, at iba pa, ang pag-aaral na natagpuan, upped ang panganib ng 20 porsiyento.

Kahit na ang iba pang mga pag-aaral ay tila minimized ang mga link sa pagitan ng pagkain ng masyadong maraming pulang karne at isang napakaraming bilang ng mga isyu sa kalusugan, ang mga may-akda ngMga Archive. Iminumungkahi ng papel na ang mas mataas na panganib mula sa pulang karne ay maaaring dumating mula sa puspos na taba, kolesterol, at bakal na inihahatid nito. Halimbawa, ang isang kasaganaan ng taba ng puspos, ay maaaring itaas ang iyong kolesterol, na kung saan ay nagdaragdag ng iyong panganib ng sakit sa puso at stroke, habang ang sobrang bakal ay maaaring makapinsala sa atay at puso at hahantong sa iba pang mga sakit, tulad ng diyabetis at arthritis.

Ang mga negatibong epekto sa kalusugan ng pagkain ng sobrang pulang karne ay maaaring dahil sa iba pa

Habang maraming mga pag-aaral ang kumonekta sa mga negatibong epekto sa kalusugan ng mataas na pulang karne pagkonsumo sa pulang karne partikular, may isa pang bahagi ng barya. Iyon ay dahil sa pananaliksik sa nutrisyon ay karaniwang limitado sa paghahanap ng ugnayan at hindi kinakailangang dahilan. Kaya, mahirap sabihin na ang mga isyu sa kalusugan na ito ay sanhi lamang ng pagkain ng labis na karne. Sa katunayan, maaaring may ibang bagay na nangyayari sa mga diyeta na ito.

Ang isang teorya ay ang mga kumakain ng mas pulang karne ay kumakain din ng mas kaunting antioxidant na mayaman na gulay. Isang kamakailan lamangJournal ng American osteopathic association. Repasuhin na kinuha ng isang malapit na pagtingin sa 1.5 milyong mga diyeta ng mga tao na natagpuan ng isang link sa pagitan ng nadagdagan pulang pagkonsumo ng karne at maagang kamatayan.

Sa halip na ilagay ang sisihin sa pulang karne mag-isa, ang mga may-akda ng pag-aaral ng pag-aaral na ang mas mataas na panganib ng lahat-ng-buhay na dami ng namamatay ay dahil sa ang katunayan na ang mga tao na kumakain ng maraming pulang karne ay may posibilidad na kumain ng mas kaunting mga pagkain na nakabatay sa halaman, kaya Kumain sila ng mas kaunti sa kanilang mga proteksiyon na antioxidant at nutrients.

Ang takeaway? Ang pagkain ng masyadong maraming pulang karne ay maaaring maging isang isyu dahil pinapayagan mo ang protina-mayaman, satiating karne karamihan ng tao prutas at veggies off ang iyong plato.

Paano mo niluluto ang mga pulang karne

Higit pa rito, ang mga potensyal na cancer-causing compounds na nabuo kapag nagluluto ng pulang karne sa mataas na temperatura-kilala bilang nitrosamines-ay maaaring maging bahagi ng kung ano ang gumagawa ng masyadong maraming ng partikular na pagkain na nakakapinsala sa iyong kalusugan.

Pananaliksik na ipinakita ng The.Amerikanong asosasyon para sa puso natagpuan na sa isang pang-matagalang pag-aaral ng halos 104,000 kalalakihan at kababaihan, wala sa kanila ay may mataas na presyon ng dugo, diyabetis, sakit sa puso, o kanser nang sila ay nakatala, 37,123 katao ang nakagawa ng mataas na presyon ng dugo sa isang average na follow-up ng 12-16 taon.

Kabilang sa mga kalahok na nag-ulat ng pagkain ng hindi bababa sa dalawang servings ng pulang karne, manok o isda sa isang linggo, ang pagsusuri ay nagsiwalat na ang panganib ng pagbuo ng mataas na presyon ng dugo ay 17 porsiyento na mas mataas sa mga taong inihaw, inihaw, o inihaw na karne ng baka, manok o at isda Sa 15 beses bawat buwan, kumpara sa mas mababa sa apat na beses sa isang buwan, at 15 porsiyento na mas mataas sa mga mas gusto ang kanilang pagkain na mahusay, kumpara sa mga mas gusto ng mga rarer na karne.

Kaya kung magkano ang pulang karne ang dapat mong kainin?

Kaya kung ano ang isang pulang karne magkasintahan na gawin? Maaari mong palaging makipag-usap sa iyong doktor upang mahanap kung ano ang gumagana para sa iyong diyeta at pamumuhay. Sa pangkalahatan, inirerekomenda ng mga eksperto na nililimitahan ang iyong pulang pagkonsumo ng karne sa halos dalawang tatlong-onsa na servings sa isang linggo.

At kapag kumain ka ng pulang karne, tulad ng karne ng baka, isang t-bone steak, o prime rib, siguraduhing gamitin ang karne ng damo. Bakit? Dahil ito ay mas mababa sa hindi malusog na taba kaysa sa iba pang mga anyo ng karne ng baka at aktwal na naglalaman ng mas malusog-malusog na omega-3 mataba acids kaysa sa ilang mga isda. Nagsasalita ng mga bagay na malusog, tingnan ang listahang ito ng25 pinakamahusay na carbs na alisan ng takip ang iyong abs. Labanan!