Good Lifestyle

Kung malapit kabote ng alak, kunin ito. Tingnan ang label. Tingnan ang anumang bagay na kawili-wili sa doon tungkol sa mga sangkap? Kadalasan,bote ngalak ay magkakaroon ng isang pangungusap sa maliit na pag-print na nagbibigay-daan sa consumer malaman na ang alak ay naglalaman ng sulfites, Alin ang isang palihim na sahog sa alak na hindi mo alam tungkol sa.

Ano ang mga sulfite?

Ang sulfite ay isang pang-imbak na ginagamit sa winemaking. Ang mga sulfite (sulfur dioxide) ay tumutulong upang maiwasan ang oksihenasyon ng alak at panatilihin itong tasting mabuti-at hindi tulad ng suka. Tinutulungan nito ang alak na manatili sa isang rack para sa mas matagal na panahon. Kung ang alak (o anumang pagkain o inumin) ay naglalaman ng higit sa 10 bahagi bawat milyon (1O ppm), ang mga winemaker ay kinakailangan upang ilagay ito sa kanilang mga label.

Mapanganib ba ang mga sulfite?

Hindi mo kailangang mag-alala tungkol sa mga sulfite. Bagaman iniisip ng ilan na ang mga sulfite sa alak ay talagang magbibigay sa kanila ng sakit ng ulo, walang sapat na siyentipikong katibayan upang patunayan na ang claim na totoo. Lamangisang pag-aaral Ginawa upang patunayan na ang pag-ubos ng isang mataas na halaga ng mga sulfite ay maaaring dagdagan ang sakit ng ulo.

Gayunpaman ayon sa.Healthline., Mayroong maraming iba pang mga kadahilanan sa pag-play pagdating sa sakit ng ulo mula sa pag-inom ng alak-tulad ng iba pang mga compounds sa alak, o kahit na lamang ng pag-inom ng alak sa pangkalahatan.

Sinasabi ng administrasyon ng pagkain at droga na ang 1% lamang ng populasyon ay magkakaroon ng sensitibong sulfite, at ang mga allergy ng sulfite ay maaaring mangyari mamaya sa buhay, lalo na ang mga nagdurusa sa malubhang hika.

Paano upang mabawasan ang iyong pagkonsumo ng sulfite

Bagaman ang karamihan sa alak ay magkakaroon ng mga sulfite para sa pagpapanatili, ang halaga sa bawat bote ay hindi kapani-paniwalang maliit. Gayunpaman, maaari mo talagang kunin ang mga sulfite sa labas ng alak sa pamamagitan ng paggamit ng mga filter o mga purifier ng alak, tulad ngÜllo.. Ang mga uri ng.Decanters. ay maaaring makatulong sa pilitin ang pang-imbak na maaaring potensyal na pagbibigay sa iyo ng sakit ng ulo, habang pinapanatili pa rin ang alak.

Ang mga sulfite ay matatagpuan din sa iba pang mga uri ng napanatili tulad ngpinatuyong prutas, atsara, jams, juices, at kahit na soft drink. Tiyaking suriin ang mga label ng anumang mataas na napapanatiling pagkain. Maghanap ng mga pangalan tulad ng sodium sulfite, sodium bisulfite, sulfur dioxide, potassium bisulfite, at potassium metabisulfite sa listahan ng sahog.

Sa huli, ang pag-ubos ng ilang sulfite ay hindi makapinsala sa iyo. Ngunit kung nakakaranas ka ng alinman sa mga naaangkop na sintomas ng sulfite allergy (pantal, sakit sa tiyan, pagtatae, pamamaga, at higit pa), makipag-usap sa iyong doktor.

Para sa higit pang mga tip, siguraduhin naMag-sign up para sa aming newsletter..