Good Lifestyle

Ang karamihan sa mga nutrisyonista at mga propesyonal sa pagkain ay magsasabi sa iyo na ang isang "hindi kailanman kumain na, ipinagbabawal na pag-iisip ng pagkain ay hindi gagana sa mahabang panahon." Narinig namin ito bago: lahat ng bagay sa pag-moderate! Well, ang mga singsing na totoo lalo naKung mayroon kang isang matamis na ngipin at isang namamagang lugar para sa.ang dessert menu kapag dining out. At habang kailangan nating gamutin ang ating sarili sa isang punto, may isang restaurant dessert sa partikular na sa kasamaang palad, ang karamihan sa mga nutrisyonista ay sumasang-ayon ay isangUniversal no-go..

Kaya kung ano ang dessert dapat mong maiwasan ang pag-order?

Kumunsulta kamiJulie Cunningham, MPH, RD, LDN, CDE, IBCLC ng Julie Cunningham Nutrisyon LLC tungkol sa pinakamasamang posibleng ulam sa anumang menu ng dessert ng restaurant. Hindi mahalaga kung aling kusina ito ay ginawa sa lahat sa buong board, itoPopular na pagpipiliang dessert. ay puno ng asukal, calories, at trans fat. (Hindi katulad ngAng 7 healthiest na pagkain upang kumain ngayon!)

Ang pinakamasama dessert ulam hindi ka dapat mag-order sa isang restaurant ay ...

Cheesecake, partikular na oreo o brownie cheesecake.

"Cheesecake. Tiyak na ginagawang ang hiwa para sa pinakamasamang dessert, "paliwanag ni Cunningham." Ang isang bahagi ng restaurant ay karaniwang may higit sa 300 calories at puno ng asukal at arterya-clogging taba. "

Ang mga pangunahing sangkap sa isang karaniwang recipe ng cheesecake ay kinabibilangan ng cream, cream cheese, mantikilya, kulay-gatas, asukal, itlog, at graham crackers. Pagsamahin na ang mataas na calorie interior na may mga extravagant toppings ay karaniwang ipinares saiba't ibang lasa ng cheesecake. At madali kang kumakain ng higit sa inirerekomendang pang-araw-araw na paggamit ng puspos na taba sa isang upuan.

Ayon kay Jennifer Glockner, RDN at Creator ng.Smartee Plate., may isang tiyak na lasa ng cheesecake na ang pinakamasama na nagkasala ng lahat.

"Ang pinakamasama dessert maaari kang mag-order sa isang restaurant ay isang brownie o oreo cheesecake topped sa whipped cream," sabi ni Glockner. "Ito ay puno ng mga naglo-load ng calories, puspos na taba, posibleng trans fats, asukal, at nakakagulat, kahit sodium. Halimbawa, saAng cheesecake factory, Ang Oreo Dream Extreme Cheesecake, ay may 1,600 calories, 98 gramo ng taba, 56 gramo ng taba ng saturated, 2.5 gramo ng trans fat, 133 gramo ng asukal, at 790 milligrams ng sodium. "

Idinagdag ni Glockner na ang halaga ng calories ay lumampas sa pang-araw-araw na inirerekumendang limitasyon ng mga tao at iyontrans fats ay dapat naiwasan ang lahat.

"Inirerekomenda ng mga patnubay sa pandiyeta na nililimitahan ang mga idinagdag na sugars sa 10% ng araw-araw na calories," paliwanag ni Glockner. "Kaya, para sa isang 2,000 calorie diet, dapat limitahan ng isang tao ang mga idinagdag na sugars sa 200 calories o 50 gramo ng asukal para sa araw. Ang nilalaman ng asukal ay napakataas."

Na may triple ang halaga ng puspos na taba na dapat maubos araw-araw, ang oreo cheesecake talagaNagpapataas ng panganib ng isang tao para sa cardiovascular disease..

Ang sosa ay isang malaking problema sa dessert na ito.

"Para sa isang malusog na pang-adulto, ang pagkonsumo ng sosa ay hindi dapat lumagpas sa 2,300 milligrams araw-araw, na tungkol sa 1 kutsarita," sabi ni Glockner. "Ang dessert na ito ay nagsusuri sa tungkol sa isang-katlo ng limitasyon ng sosa para sa araw. Ang sosa ay isang panganib na kadahilanan para sahypertension at bunga ng sakit sa puso, stroke, at sakit sa bato. "

Ano ang ginagawang oreo o brownie cheesecake lalo na ang mga fillings at whipped cream, Amanda A. Kostro Miller, Rd, Ldn ngFitter living. nagpapaliwanag.

"Chocolate Pudding / Filling / Fudge (at iba pang mga uri ng fillings) ay puno ng puspos na taba, asukal, at calories," sabi ni Miller. "Ang pagkain ng napakaraming calories na humahantong sa sobra sa timbang / labis na katabaan ay maaaring magsulong ng adipose tissue growth at tiyan labis na katabaan. Ito ay naglalagay ng mga tao sa mas malaking panganib ng pamamaga at malalang sakit."

Hindi banggitin, ang whipped cream ay simpleng mabigat na cream, asukal ng confectioner, at vanilla extract. Mayroong hindi gaanong nutritional na halaga doon, kung mayroon man.

"Whipped cream ay ginawa sa mabigat na cream, na kung saan ay napakataas sa hindi malusog na puspos taba," paliwanag ni Miller. "Kung ito ay pinatamis, pagkatapos ay mayroon din itong mga naglo-load ng asukal. Ang puspos na taba ay nagdaragdag ng masamang kolesterol." At kung naghahanap ka ng higit pang tulong sa pag-navigate ng mga item sa menu, ikaw ay nasa kapalaran bilangAng iyong Ultimate Restaurant at Supermarket Survival Guide ay ditoLabanan!

Aling dessert ang dapat mong mag-order sa isang restaurant sa halip?

Sa cheesecake off ang talahanayan, kung saan ang pagpipiliang dessert ay mas mahusay para sa iyo? Kung pupuntahan mo ang iyong sarili, sabi ni Cunninghamupang mag-opt para sa isang dessert na nakabatay sa prutas.

"Para sa isang mas mahusay na alternatibo, pumili ng isang dessert na nakabatay sa prutas," pinapayuhan ni Cunningham. "Hindi ka maaaring makakuha ng mas kaunting calories, ngunit hindi bababa sa makakakuha ka ng ilang hibla."

Ayon kayPaggamot ng pagkain para sa enerhiya, karbohidrat, hibla, taba, mataba acids, kolesterol, protina, at amino acids, Ang inirerekumendang pang-araw-araw na paggamit ng hibla ay 25 gramo para sa mga kababaihan at 38 gramo para sa mga lalaki.

Ang mga prutas na may pinakamataas na porsyento ng hibla bawat timbang ay kasamaAvocado. (6.7%) - Kahit na malamang na hindi ka makakahanap ng maraming mga pagpipilian sa dessert na nagtatampok ng Avo,ang ilan ay umiiral-raspberry. (6.5%),Pears. (3.1%), atsaging (2.6%).

Ngunit kunin ang payo na may butil ng asin,BANSARI ACHARYA., RDN, nagbababala sa pagpili ng opsyon na batay sa prutas. Habang ikaw ay talagang nakakakuha ng ilang hibla mula sa deal na ito, ang iyong "malusog" na alternatibo ay malamang na puno ng asukal.

"Sa iba pang mga dessert, alam mo kung ano ang nakakakuha ka tulad ng karamihan sa mga tao alam na ice cream, cake, cookies, atMilkshakes. ay mataas sa calories. Gayunpaman may mga pie ng prutas, kung minsan ito ay ginawa upang lumitaw ang 'malusog' dahil sa bahagi ng prutas dito at karamihan sa mga tao ay hindi nakakaalam kapag kumain sila ng higit sa 1,000 calories bawat serving! "Sabi niya.

Nagmumungkahi si Acharya na manatiling malayo sa mga pie ng prutas, ngunit nagdadagdag, "Sa kabilang banda, isang magandang tasa ng prutas o prutas salad na tinimplahan ng mga damo tulad ng basil na may liwanag na dayap na dressing dito ay maaaring maging isang mahusay na opsyon sa dessert!" Sure, ang isang tasa ng prutas ay hindi maaaring matupad ang iyong madilim na fantasies ng tsokolate, ngunit ito ay tiyak na mas maliit ng dalawang kasamaan.

Sa punto ni Acharya,Ang pinakamahalagang bahagi ng indulging sa dessert ay tiyak na laki ng bahagi.

"Sa tuwing may bahagi ng prutas o gulay sa mga pinggan, may isang bias sa isip na ang pagkain item ay 'malusog' at ito ay okay na kumain ng higit pa sa mga ito," siya ay nagdadagdag. "Sa iba pang mga dessert, mas madaling kumain ng mas maliit na mga bahagi habang ang karamihan sa mga tao ay may kamalayan sa mataas na caloric na nilalaman ng mga ito."

Sumasang-ayon si Miller: Lahat ng ito sa mga bahagi.

"Habang ok na tangkilikin ang dessert, ang pagkontrol sa laki ng iyong bahagi ay ang pinakamahusay na paraan upang magkaroon ng iyong cake at kumain din ito," concludes miller. "Karamihan sa mga dessert ng restaurant ay 2+ na bahagi sa isang serving, kaya siguraduhing kalahati ng kahon o ibahagi sa iba sa iyong mesa."