Good Lifestyle

Ang pagkain ay maaaring maging isang masayang paraan upang makihalubilo sa mga kaibigan pagkatapos ng mahabang linggo ng trabaho, o kung ikaw ay sobrang pagod na magluto ng isang bagay sa iyong sarili. Hey, mangyayari ito! Ngunit kung ikaw aysinusubukan na mapanatili ang isang malusog na diyeta, ang pagkain sa isang restaurant ay maaaring maging isang bit ng isang nerve-wracking karanasan. Kita n'yo, maraming ngAng mga palihim na paraan ng mga restaurant ay nagdaragdag ng higit pang mga calorie Sa pagkain na iyong iniutos, nang hindi mo napagtatanto ito.

Nang hindi naghahanda ang pagkain sa iyong sarili, mahirap malaman kung ano ang ginagamit ng mga restawran upang magluto ng kanilang pagkain, at kung paano nila ginagawa ito. Kaya upang matulungan kang makakuha ng ilang kontrol kapag ka dining out, nakipag-usap kamiAmanda Sevilla., RDN, tungkol sa ilang karaniwang mga restaurant ng paraan ay nagdaragdag ng higit pang mga caloriesa kanilang mga item sa menu. Sa ganoong paraan, maaari kang maging maayos na handa!

Karamihan sa mga restawran ay nagkasala ng paghahatid ng malaking laki ng bahagi na mas malaki kaysa sa kung ano ang dapat mong ubusin sa isang upo. Sa isang banda, maaari itong maging mabuti para sa iyong wallet kung gusto mokumuha ng mga tira sa bahay at gumawa ng ilang pagkain mula dito. Ngunit ito ay maaaring maging mahirap na kumuha ng mga tira sa bahay kapag ikaw ay nagsilbi ng isang heaping plate ng isang bagay na masarap.

Sinabi ni Sevilla na ang mga restawran ay maaaring paminsan-minsang samantalahin ang mga paraan na ang mga tao ay nakataas upang kumain. Sinasabi niya na ang mga restawran ay madalas na "naghahatid ng mas malaking bahagi o gumamit ng mas malaking mga plato, na maaaring maging isang problema para sa mga taong itinaas upang 'linisin ang kanilang plato.'" Maraming tao ang lumaki sa likod ng pagkain , at ito ay maaaring maging isang isyu kapag ikaw ay nagsilbi napakalaking bahagi.

Sinasabi rin ni Sevilla na ang mga "kumain ng damdamin At hindi nalutas ang mga gawi "ay maaaring lalo na pakiramdam na natapos ang mga sobrang malaking bahagi habang kumakain sa isang restaurant.

Gustung-gusto ng lahat ang pag-save ng pera, tama? Mga Restaurant Alam.eksakto Paano mahuli ang iyong pansin sa mga partikular na salita sa menu upang magsilbi sa pag-iisip ng "higit pa para sa iyong pera". Binabalaan ni Sevilla na magbayad ng pansin sa mga deal ng BOGO, mga add-on na may mga pagbili ng hapunan (libreng dessert o $ 5 margarita na may hapunan), at pag-aayos, aka "gawin itong malaki para sa ilang sentimo pa."

Mahalagang malaman ang mga uri ng mga deal na maaaring itapon ng mga restawran sa menu upang kapag lumabas ka upang kumain, maaari mong ubusin ang sinasadya. Ito ay maliwanag na nais na makatipid ng pera, ngunit tandaan na ang karamihan sa mga deal na nakikita mo sa isang menuWill Palakihin ang iyong calorie intake. Kung naghahanap ka ng mga bagong pagkaing maaari mong gawin sa bahay sa halip, siguraduhinUpang mag-sign up para sa aming newsletter upang makakuha ng mga pang-araw-araw na recipe at balita sa pagkain sa iyong inboxLabanan!

Naniniwala ang Sevilla na ang mga restawran ay nagdaragdag ng mga langis kapag ang pagluluto ay isa sa pinakamabilis na paraan upang magdagdag ng hindi kinakailangang calories sa isang menu item.

"Ang mga restawran ay nagdaragdag ng langis sa kanilang pagkain, magdagdag ng langis sa isang kawali, at magdagdag ng langis sa kanilang mga grills para sa layunin ng pagluluto. Ngunit ang pagdaragdag ng langis ay mabilis na nagdaragdag sa pagkain ng mas maraming calories dahil ang langis ay 100% na taba," sabi niya. Maaaring ito ay isa sa mga trickiest paraan na ang mga restawran ay nagdaragdag ng calories dahil bilang mga mamimili, madalas naming hindi isinasaalang-alang ang mga langis na ginagamit kapag nag-order kami ng isang item mula sa menu. At sa punto ng Sevilla, kahit na inihaw na pagkain ay maaaring maglaman ng mga langis na maaaring hindi natin alam.

Mahalaga rin na maunawaan na ang "malusog" na mga langis ay palaging magiging mas mahal, kaya hindi mo maaaring makita ang mga ito ng maraming sa mga restawran. Ang mga langis tulad ng sobrang birhen na langis ng oliba, langis ng niyog, at langis ng abukado ay ilang halimbawa ng malusog na taba na maaari mong gamitin kapag nagluluto. Ngunit bihira mong makita ang mga ginagamit sa isang karaniwang restaurant dahil sa kanilang presyo point.

Ang karaniwan mong makikita sa mga restawran ay langis ng canola, langis ng gulay, o iba pang bahagyang hydrogenated na mga langis. Ito ang mga cheapest na langis upang magluto, at mayroon silang isang napakataas na nasusunog na punto. Ang mga restawran ay madaling magluto ng malaking halaga ng pagkain sa kanila nang hindi nasusunog ang mga langis. Ayon kayHarvard's School of Public Health., ang mga langis na ito ay trans fats at dapat subaybayan.Trans fats ay natagpuan upang madagdagan ang pamamaga, pati na rin dagdagan ang mga pagkakataon ng mga problema sa atay, atake sa puso, barado arteries, at diyabetis.

Kung nag-order ka ng soft drink sa isang restaurant, maaari mong asahan ang inumin upang patuloy na dumadaloy sa buong tagal ng hapunan. Ang mga libreng paglalagay ay halos palaging inaasahan sa mga restawran, at ang pera na ito na nagse-save ng "deal" ay nagdaragdag sa calories mas mabilis kaysa sa maaari naming mapagtanto.

Hindi lihim na angAverage na soda Naglalaman ng 150-200 caloriesbawat 12-onsa serving.. Ang susi dito ay noting na ang karamihan sa mga restawran ay hindi maglilingkod sa iyo ng 12-onsa tasa upang magsimula sa. Maaari mong asahan ang iyong tasa na maging 16 ounces o mas malaki, at sa oras na idagdag mo sa ilang mga refills, maaari mong realistically maging malapit sa 450-600 calories bago mo kahit na pindutin ang iyong pagkain!

Alam ng mga restawran kung ano ang ginagawa nila kapag inihanda nila ang iyong pagkain. Gusto nilang maging kasiya-siya ang pagkain, nais nilang kumain ka ng maraming ito, at nais nilang bumalik ka para sa higit pa.

Ayon sa Sevilla, "ang mga restawran at iba pang mga industriya ng pagkain ay pinagkadalubhasaan ang sining ng pag-hijack ng kasiyahan center sa aming utak sa pamamagitan ng pagsasama ng tamang dami ng asin, taba, at asukal." Ito ay maaaring magkaroon ng negatibong epekto sa kung paano mo pakikinggan ang kailangan ng iyong katawan, lalo na sa sandaling ito. Kapag ang ilang mga pagkain ay nakakasagabal sa iyong sentro ng kasiyahan, "pinapalitan nito ang aming mga signal ng satiety at hinihikayat kami na kumain ng higit pa."

Ang mga salad ay maaaring isa sa mga pinaka-deceiving item sa mga restawran. Maraming mga restawran ang mapapansin mo ngayon na ilista ang calorie count sa kanilang mga item sa menu, upang makita mo ang iyong sarili kung ano ang pinsala. TumagalChili 'halimbawa - ang kanilang quesadilla explosion salad ay dumating sa isang napakalaki1,410 caloriesLabanan!

Ngunit kahit na sa "malusog" restaurant, salad ay maaari pa ring maging problema dahil sa dressings idinagdag. Karamihan sa mga dressing ng salad ay puno ng taba, sosa, at mga sangkap na naproseso. Sa katunayan, sinasabi ng ilang nutrisyonista na maaari mo ring maging "Chugging Chocolate Syrup. "

Kung talagang gusto mo ang salad, hilingin lamang ang kanilang mas magaan na mga pagpipilian sa dressing. Naniniwala si Sevilla na ang pinakamahusay na paraan upang mapagtagumpayan ang isyu sa mga dressing sa salad sa mga restawran ay "hilingin lamang ito sa gilid!"

Maaaring pakiramdam tulad ng malusog na pagpipilian upang mag-order ng isang sopas o salad bago dumating ang iyong entrée bilang isang paraan upang makakuha ng ilang masustansiyang pagkain bago ang iyong pangunahing kurso. Minsan, maaaring ito ang kaso. Ngunit kailangan mong mag-ingat tungkol sa mga uri ng sopas na iyong iniutos, at tandaanang uri ng salad dressing Ginagamit din iyon.

Kung nag-order ka ng sopas at nais na lumayo mula sa mabibigat na calories, iwasan ang creamier soups. Ang mga soup na ito ay karaniwang binubuo ng gatas, mabigat na cream, o maraming keso. Tulad ng nabanggit dati, ang mga salad ay maaaring mag-empake sa dagdag na calories. Kahit na ang maliit na salad ng pampagana ay maaaring magdagdag ng hindi kinakailangang calories at gramo ng taba dahil sa dressing. Huwag kalimutan na maaari mong laging humingi ng dressing sa gilid!

Ang isang ito ay maaaring maging matigas upang lunok. Ang mga restawran sa kasamaang palad ay hindi laging tapat tungkol sa kanila"Mas malusog" na pagkain. Halimbawa, isang bagay namababa ang Cholesterol O.gluten-free. Maaaring mai-advertise sa menu bilang isang "mas magaan" na opsyon. Ngunit sa katotohanan, ang mga restawran ay maaaring dagdagan ang mga antas ng asukal o sosa upang mabawi ang mas mababang taba at gluten na nilalaman. Binabalaan ni Sevilla na ang mga restawran ay kadalasang nagpapalaganap ng mga pagpipilian tulad ng lightened up, sariwang, organic, o inihaw. "Hindi nila kinakailangang sabihin ang mas kaunting calories, inihanda lamang ang mga ito," sabi niya. Ito ay maaaring magbigay sa amin ng ilusyon na may mas kaunting mga calories sa iyong pinili.

Ang mga komplimentaryong chips at salsa, o ang klasikong tinapay at langis ng oliba bago ang iyong entrée ay isang klasikong paraan na ipinapakita ng mga restaurant ang kanilang pagpapahalaga sa kanilang mga customer. Bilang kapana-panabik na ito ay upang makita ang servernaglalakad nang may libreng tinapay o chips at dip, maaari rin itong maging isa saPinakamabilis na mga paraan upang itaboy sa calories bago ang iyong pangunahing kurso ay umabot sa talahanayan.

Nagmumungkahi ang Sevilla na naghahanda para sa mga ito sa pamamagitan ng pagkain ng isang bagay na pagpuno at masustansiya sa bahay muna. "Sa ganoong paraan kapag lumabas ka, hindi mo pakiramdam na kailangan mong kumain ng lahat ng bagay na pinaglilingkuran nila upang maging bahagi ng pakikisalamuha," paliwanag niya. Ito ay maaaring maging isang mahusay na paraan upang maiwasan ang pakiramdam ng dagdag na gutom kapag nagpapakita ka ng hanggang sa hapunan, na kung saan ay magbibigay-daan sa iyo upang mas madaling manatili sa iyong plano.

Mayroong sandaling iyon kapag ang iyong server ay nagdudulot sa iyo ng isang masarap na plato ng pasta, o ang iyong sariwa at malulutong na salad, at hindi malayo sa likod ng mga ito ay isang keso na keol na puno ng masarap na keso. Pagkatapos ay itanong nila kung gusto mong keso sa iyong ulam at hilingin sa iyo na sabihin sa kanila kung kailan huminto. Ang maliit na desisyon na idagdag ang keso sa iyong entrée ay maaaring magdagdag ng isang mahusay na halaga ng calories nang hindi mo napagtatanto.

Kita n'yo, alam ng mga restawran kung ano ang ginagawa nila. Alam nila na ang bagong bagay o karanasan ng sariwang gadgad na keso ay makaakit sa iyo sa mesa. Kung nais mong maiwasan ang mga sobrang calories, siguraduhin na magpasyabagoang pagkain ay lumabas. Paalalahanan ang iyong sarili kung bakit ginagawa mo ang desisyon, at pagkatapos ay handa ka nang dumating ang oras.

Ang mga restaurant na maginhawa sa pagkakaroon ng mga server ay nagtatanong tungkol sa mga menu ng dessert sa bawat oras ay isa pang taktika na ginagamit upang subukan at kumbinsihin ka na kumain ng mas maraming calories at gumastos ng mas maraming pera. Ang ilang mga establishments ay kahit na sabihin sa mga server sa.dalhin ang dessert menu Bago kahit na nagtatanong kung gusto mong makita ito, na maaaring humantong sa mga mamimili upang suriin lamang ang menu out pa rin. Pinalaki ng Sevilla ang "mga sentro ng kasiyahan" nang mas maaga. Kung natupok mo lang ang isang pagkain na puno ng taba, asukal, at calories, ang iyong mga receptor ng pagkabata ay mas malamang. Maaari kang makaramdam ng mas matinding pagnanasa sa asukal, kahit na sinusubukan ng iyong katawan na sabihin sa iyo na puno na ito. Subukan na labanan ito sa pamamagitan ng pagkonekta sa iyong sarili at pagtatanong kung ikaw aytunay Gutom para sa dessert.

Ang mga inhinyero ng menu at mga tagapayo sa menu ay aktwal na mga posisyon ng trabaho na mas malaki ang pag-upa ng mga restaurant. Ang trabaho ng isang consultant ng menu ay upang lumikha ng isang menu na nagbebenta hangga't maaari. Ayon sa Cornell SC Johnson School of Business, ang mga menu engineer o consultant ay sinanay upang tingnan ang lahat sa menu, pababa sadecimal, at numero na ginamit sa isang nakalistang presyo. Halimbawa, ang isang consultant ng menu ay maaaring pumili upang ilista ang isang bagay bilang $ 13 sa halip na $ 13.00 dahil sa isang mabilis na sulyap, ang unang pagpipilian ay talagang dumating sa mas mura kaysa sa pangalawang. Ang isa pang taktika na maaaring gamitin ng isang consultant ng menu ay mga pagpipilian sa kulay na nauugnay sa gutom. Mahalagang malaman ang ilan sa mga lihim na paraan na ang mga restawran ay maaaring naghihikayat sa iyo na mag-order ng mas maraming pagkain!

Katulad ng isang consultant ng menu, maaari kang magkaroon ng isang taong nagtatrabaho para sa isang restaurant bilang isang copywriter. Ang kanilang trabaho ay magbenta at mag-advertise ng mga item sa pagkain upang ang mga mamimili ay bibili sa kanila. Ayon saAssociation for consumer research., Higit sa 25% ng mga item na nabili nang mas mahusay kapag ang mga mapaglarawang at detalyadong mga salita ay ginamit upang ilarawan ang mga ito sa menu. Ito ay isang napaka-palihim na paraan ng pagkuha sa amin upang bumili ng higit pang pagkain sa menu at ubusin mas calories habang kami ay doon.

Alam ng mga restawran na kung makakakuha ka nila para sa masayang oras, maaari kang makakuha ng mahusay na halaga ng pera at ubusin ang maraming calories. Maaari silang makakuha ka upang manatili para sa hapunan! Maraming maligayang oras na bagay ang inaalok sa isang diskwentong presyo, na kung saan ay magkakaroon ka ng pag-inom at pagkain ng higit sa gagawin mo kung ang mga presyo ay nasa kanilang normal na estado. Maaari kang makakuha ng mas maraming putok para sa iyong usang lalaki, ngunit maaari mo ring ubusin nang dalawang beses bilang maraming calories.

Nakatutulong din na tingnan kung anong mga uri ng mga item na inaalok nila sa masayang oras na menu. Maaari nilang piliin ang kanilang mas murang mga appetizer, tulad ng flatbreads, fried food, o queso dips. Malamang na mag-aalok din sila ng mas matamis na inumin tulad ni Margaritas, Daiquiris, atbp.

Ang bawat tao'y ay nakasanayan na inaasahanmga item sa gilid may entrées. Alam ito ng mga restawran, at naglalaro sila ng mga inaasahan. Karaniwang makita ang isang mas mura, mataas na caloric item tulad ng French fries bilang isang "kasama" na bahagi, na may isang pagpipilian ng tagpagbaha tulad ng isang salad o veggies na may isang upcharge. Iminumungkahi ni Sevilla na kung makakakuha ka ng isang bahagi ng item, manatili sa isang bagay na medyo mas basic tulad ng "brown rice, corn, steamed veggies, o baked potato."

Ang pagiging handa at pag-unawa sa ilan sa mga lihim na paraan na ang mga restaurant na idagdag sa calories ay mahalaga. Makakatulong ito sa iyo na makaramdam ng mas mahusay na kumain upang kumain ng malusog sa susunod na ka sa isang restaurant sa mga kaibigan o pamilya.