Good Lifestyle

Kailangan mo ng isang nakaaaliw, makapal na mangkok ng masarap na sinigang? Tumingin walang karagdagang kaysa sa congee na ito. Naka-pack na may manok at edamame, ito ay isang mahusay na tanghalian o hapunan opsyon. Maaari mong madaling gawin ito at i-refeat ito, pag-save ng crispy mushroom hakbang hanggang bago lamang paghahatid.

Ang base ng sinigang ay gumagamit ng parehong mahaba butil kayumanggi at maikling butil puting bigas-ang maikling butil puting bigas nagdadagdag ng creaminess at katawan habang ang brown rice ay nagdaragdag ng isang nutty lasa at maraming nutrisyon. At mayroong ilang luya at shallots doon para sa lalim ng lasa. Nangungunang may linga langis kung maaari mo-ito ay talagang gumagawa ng isang pagkakaiba!

Gumagawa ng 2 hanggang 4 servings.

Mga sangkap

2 tbsp langis ng oliba
1-inch piraso sariwang luya, peeled at thinly hiwa
1 shallot, thinly sliced.
1/4 tasa maikling butil puting bigas
1/2 tasa mahaba butil brown rice.
4 1/2 tasa mababa sosa manok sabaw o tubig.
1/2 tsp kosher asin
1 tasa frozen shelled edamame.
2 tasa pinutol na lutong manok
3 1/2 oz Maitake, Shiitake, o Enoki mushroom
1 tbsp toy sauce, sa panlasa
1 tbsp toasted linga langis, sa panlasa

Paano gawin ito

1. Sa isang mabigat na ilalim na palayok o Dutch oven, init 1 kutsara ng langis ng oliba sa medium-high heat. Idagdag ang luya at shallot at sauté para sa 2 hanggang 3 minuto, paminsan-minsang pagpapakilos.
2. Idagdag ang kayumanggi at puting kanin at magluto, patuloy na pagpapakilos, para sa isa pang minuto. Idagdag ang sabaw ng manok at asin. Lumiko ang init sa mababang, takpan ang Pan Halfway, at magluto para sa mga 1 hanggang 1 1/2 na oras, o hanggang ang bigas ay mag-atas at makapal.
3. I-off ang init at pukawin sa edamame at manok.
4. Bago ang paghahatid, init ang natitirang 1 kutsarang langis ng oliba sa isang malaking nonstick skillet na itinakda sa medium-high heat; Siguraduhin na pumili ng isang kawali na sapat na malaki upang magkasya ang mushroom sa isang solong layer nang walang paggitgit. Sa sandaling ang mga shimmers ng langis, idagdag ang mga mushroom at magluto nang walang pagpapakilos para sa mga 5 minuto, o hanggang kayumanggi at malutong sa ibaba. I-flip ang mushroom at magluto hanggang sa kabilang panig ay crispy, masyadong.
5. Hatiin ang congee sa pagitan ng 2 hanggang 4 na mangkok, depende sa laki ng paghahatid na gusto mo, at umiwas sa pantay na may toyo.
6. Tuktok sa crispy mushrooms at ambon ang linga langis sa itaas.

Kaugnay: Ang madaling paraan upang gumawa ng malusog na pagkain ng kaginhawahan.