Good Lifestyle

Naghahanap ng higit pang mga dahilan kay.gupitin ang iyong paggamit ng asukal? Mayroong maraming mga pananaliksik out doon tungkol sa kung ano ang iba't ibang mga uri ng asukal ay maaaring gawin sa iyong kalusugan-na kung saan ay malamang na higit sa sapat na insentibo upang panoorin kung magkano ng mga matamis na bagay na iyong kinakain.

Ang asukal sa talahanayan ay binubuo ng dalawang molecule: glucose at fructose. Ang fructose ay nangyayari nang natural sa honey, at sa maliliit na dami sa maraming prutas at gulay (squash, beets, tubo, at mais, upang pangalanan ang ilang). Ito ay mas matamis kaysa sa glucose, kaya ang dahilan kung bakit ito ginagamit saMataas na Fructose Corn Syrup at isang bilang ng mga naprosesong pagkain.

Hanggang sa unang bahagi ng 1900s, ang average na Amerikano ay kumain ng tungkol sa 15 gramo ng fructose bawat araw, karamihan mula sa prutas at gulay, bilangHarvard Health. tinuturo. Ngunit ngayon ang numerong iyon ay lumubog, at ngayon,Ang average na tao ay kumakain ng 55 gramo ng fructose araw-araw. Alam namin para sa ilang oras na ang pagkain ng labis na asukal ay maaaring magkaroon ng maramimasamang epekto sa ating kalusugan, at ang mga eksperto ay naniniwala na ang fructose ay maaaring maging mas mapanganib sa amin kaysa sa glucose, habang mas maraming mga pag-aaral ang nakikinig sa isang bilang ng mga malubhang kondisyon sa kalusugan.

Ang pinakabagong pananaliksik ay nagbabalik dito.Kamakailan lamang, isang bagong pag-aaral na inilathala sa journalKomunikasyon sa kalikasan Natagpuan na ang fructose ay maaaring dagdagan ang pamamaga, na nagpapahiwatig na maaari itong maging negatibong epekto sa aming immune response.

"Ang pananaliksik na ito ay hindi nangangahulugan na ang mga tao ay dapat huminto sa pagkain ng prutas, tulad ng nakita ko ang ilang mga tao na iminumungkahi sa online, ngunit higit na binabawasan ang pagkonsumo ng mataas na fructose corn syrup na matatagpuan sa may-akda ng may-akda ng Pag-aaral, nagsasabiKumain ito, hindi iyan!

Basahin ang upang matuto nang higit pa tungkol sa kung anong uri ng mga epekto fructose ang maaaring magkaroon sa katawan, ayon sa pananaliksik.

"Nakita namin na ang isang uri ng puting selula ng dugo na tinatawag na monocytes ay nagiging mas inflamed kapag pinag-aralan sa fructose," paliwanag ni Dr. Jones. "Ano ang ibig sabihin nito, kapag binibigyan namin sila ng fructose sa halip na glucose, gumawa sila ng mas maraming protina na nauugnay sa pamamaga na tinatawag na cytokines."

Sa ibang salita, ang fructose ay maaaring maging sanhi ng mga cell sa ating katawan upang maging inflamed. Ang ganitong uri ng pamamaga ay maaaring makapinsala sa mga selula at tisyu, na maaaring humantong sa mga sistema sa ating mga katawan-tulad ng mga puting selula ng dugo sa immune system-hindi gumagana ayon sa dapat nilang gawin.

Kaugnay:Anti-inflammatory diet 101: Ang iyong gabay sa pagpapababa ng talamak na pamamaga

A.2019 Pag-aaral Natagpuan na ang mga dendritic cell, na kung saan ay kritikal din sa immune response, ay naging inflamed kapag nakalantad sa fructose bilang laban sa kapag sila ay nakalantad sa glucose. Gayunpaman, ang higit pang pananaliksik ay kinakailangan upang matukoy kung at eksaktoPaano Maaaring maapektuhan ng fructose ang tugon ng aming immune system sa isang virus.

"Hindi namin alam kung paano makakaapekto ang fructose ng tugon ng katawan sa mga virus," sabi ni Dr. Jones. "Tulad ng gawaing ito ay inilabas na, tiyak na higit pa [pananaliksik] na gawin, lalo na kapag isinasaalang-alang ang mga virus na nagta-target sa atay, kung saan ang fructose ay magiging mas sagana."

Kaugnay:Ang isang pagkain upang kumain pagkatapos makuha ang bakuna sa Covid-19, sabi ng agham

Ang lahat ng mga cell ay maaaring metabolize glucose, ngunit.tanging ang atay ay maaaring masira ang fructose. sa mataas na halaga. Kapag kumain ka ng masyadong maraming fructose, ang atay ay lumiliko ito sa taba, na maaaring humantong saDagdag timbang at labis na katabaan.

Ang bagong pag-aaral na nakakonekta sa fructose at pamamaga ay maaari ring ipaliwanag ang link sa pagitan ng fructose at labis na katabaan, bilang talamak na mababang-grade pamamagaay nauugnay din sa labis na katabaan.

Kapag kumain ka ng malalaking halaga ng fructose, maaari mo ring madagdagan ang iyong panganib ng type 2 na diyabetis. Maraming pananaliksik, tulad nito2013 Pag-aaral at ito2009 Pag-aaral, ay natagpuan na ang pag-inom ng fructose-sweetened inumin (tulad ng soda) ay maaaring bawasan ang iyong insulin sensitivity, na kung saan ay isang panganib factor para sa pagbuo ng uri 2 diyabetis. Walang sapat na pananaliksik upang tiyak na ipakita na ang mas mataas na panganib ng type 2 diabetes ay dahil sa fructose mismo, o dahil sa nadagdagan ang caloric intake-ngunit alinman sa paraan, ang pamamahala ng halaga ng mga inuming mainit na inumin ay babawasan ang iyong panganib ng pagbuo ng uri 2 Diyabetis.

Ano pa, ang ilandaga atMouse. Ang mga pag-aaral ay nakakahanap na ang fructose ay maaaring makapinsala sa insulin-signaling kahit na sanhi ng insulin resistance, bagaman higit pang pananaliksik at pag-aaral ng tao ay kinakailangan upang kumpirmahin ang mga natuklasan na ito.

Kaugnay:108 pinaka-popular na soda na niraranggo sa pamamagitan ng kung paano nakakalason sila

Ang non alcoholic fatty liver disease (NAFLD) ay isang relatibong bagong kondisyon na nauugnay sa pagtaas sa labis na katabaan at uri ng 2 diyabetis. Ang mataba atay ay bumubuo kapag ang iyong atay ay gumagawa ng masyadong maraming taba o hindi masira ang taba pababa sapat na sapat. Sa turn, Ang NAFLD ay maaaring humantong sa mas malubhang kondisyon tulad ng kanser sa atay o kahit na pagkabigo sa atay.

Ayon sa A. Pananaliksik Papel Nai-publish sa 2018. , ang katibayan ay nagpapahiwatig na ang NAFLD ay nakaugnay sa pagkonsumo ng fructose, na nagiging sanhi ng taba upang maipon sa atay kapag ang atay ay napupunta upang masira ito. Bagaman kailangan ng higit pang pananaliksik upang kumpirmahin ang link na ito, ang mga may-akda ng pag-aaral ay nagsulat na ang pagbawas ng fructose intake "ay maaaring magkaroon ng isang makabuluhang benepisyo" sa pagpigil sa taba mula sa pagtatayo sa atay.

Para sa higit pang malusog na balita sa pagkain, tingnan ang mga ito 8 mga paraan upang suportahan ang iyong immune system ngayon, ayon sa Harvard .