Good Lifestyle

Paggawa ng.perpektoChocolate chip cookie. Laging nararamdaman tulad ng isang malaking misteryo. Paano ka gumawa ng isang cookie na perpektong chewy at buttery, na may maayos na proporsyonado chocolate chips, na mananatiling sapat na buo sa panahon ng wastong dunking ng gatas?

Habang hindi namin lasa ang pagsubok sa isang baso ng gatas sa kamay, nakuha namin ang tiyak sa aming mga panlasa ng cookie at kagustuhan. Ang ilang mga editor tulad ng isang crunchier cookie na gumuho sa bawat kagat. Ang iba ay tulad ng isang mas malambot, chewier cookie, na kahawig ng masarap na kuwarta ng cookie na hindi namin maaaring makatulong ngunit ubusin bilang namin kutsara cookies papunta sa sheet pan.

Anuman ang aming lasa buds ay maaaring, kami ay dumating sa isang consensus sapinakamahusaytindahan-binili cookie dough. doon.

At para sa higit pa, tingnan ang mga ito15 Classic American dessert na nararapat sa isang pagbalik.

Ang aming sukatan ay medyo simple, ito ay tungkol sa ...

Texture, lasa, at pagtatanghal

Habang hindi namin kumain angcookie dough. Raw (kahit na gusto naming gusto), kami ay nagtapos sa pagluluto ng kuwarta upang makita kung aling kumpanya ang maaaring gumawa ng tunay na break-and-bake na karanasan sa cookie. Pagkatapos ng pagluluto sa mga cookies, sinusuri namin ang texture ng inihurnong kuwarta, pati na rin ang lasa. Ang pagtatanghal ay hinuhusgahan din batay sa kung paano ang cookie ay tumingin pagkatapos ng pagluluto sa hurno. Ito ba ay isang magandang, bilog na hugis? Nagkaroon ba ng kuwarta ang kuwarta, o nagpapanatili ba ito ng magandang anyo? O mas mabuti pa, kahit na ito ay lutuin nang maayos?

Pagkatapos ng maingat na pagsasaalang-alang, narito kung paano namin niraranggo ang mga tindahan na ito na binili ng cookie na kuwarta.

Kaugnay: Mag-sign up para sa aming newsletter upang makakuha ng mga pang-araw-araw na recipe at balita sa pagkain sa iyong inbox!

Mula sa pinakamasama sa pinakamahusay na ...

Texture & Taste:Ang ilan sa mga cookies ay hindi nakakakuha ng isang buong form (ang kuwarta ay umalis sa isang malinaw na parisukat sa gitna), at ang masa ay natikman artipisyal na matamis.

Kumain ito, hindi iyan! Hatol:

Ang mga salitang "Sandy," "grainy," at "chalky" ay ginamit ng halos lahat ng amingKumain ito, hindi iyan! Mga editor. Sinabi ng isang editor na ang "kulay ay trahedya, mukhang malungkot," at marahil ay mas mahusay na may ilang mga "sprinkled asukal o isang bagay na dagdag sa itaas, tulad ng ilang frosting." Habang ang texture ay hindi kasiya-siya, ang lasa ng cookie mismo ay disente. Ang isa ay nagtuturo ng ilang mga vanilla undertones, at isa pang sinabi ito ay isang "magandang cookie snap." Gayunpaman, ang isa pang editor ay binanggit na ito ay "isang bit masyadong matamis para sa akin (at mayroon akong isang matamis na ngipin!)"

Kaugnay: Narito ang iyong ultimate restaurant at supermarket survival guide!

Texture & Taste:Habang ang mga cookies ay sinadya upang maging isang matamis na dessert, ang pagkakaroon ng isang masa kuwarta ay palaging kaaya-aya para sa tunay na chocolate chip cookie karanasan. Ang Pillsbury ay tiyak na may isang maliit na kuwarta kumpara sa iba na kanilang na-sample, ngunit iyon ay tungkol sa lahat ng tatak ay pagpunta para dito. Ang cookie ay crumbly at may isang patag na hugis dito, na malamang dahil sa paraan na ang mga cookies ay hugis bago pagluluto dahil ang kuwarta na ito ay dumating sa isang log.

Kumain ito, hindi iyan! Hatol:

Laging masaya sa pekeng paggawa ng isang "homemade" na dessert na may masarap na batch ng mga cookies na binili ng tindahan, ngunit sadly sa tabletbury, na hindi kailanman lumipad. The.Kumain ito, hindi iyan! Sumang-ayon ang mga editor na ang mga cookies ng pillsbury ay tasted artipisyal. Wala silang "homemade vibes sa lahat" at nagkaroon ng "store-bought, pekeng lasa sa kanila." Inihambing ng isang editor ang cookie na ito sa chips ahoy. Binanggit ng isa pang editor na kahit na nagmamahal siya ng mga crescents ng pillsbury at pie dough, ang cookies "ay talagang napalampas ang marka." Nabanggit din niya na "ang tsokolate ay nakakakuha lamang ng mas mababa at halos mahirap kumain."

Kaugnay: Ang madaling gabay sa.pagputol sa asukal ay sa wakas dito.

Texture & Taste:Kung mas gusto mong kumagat sa isang crispy cookie kaysa sa isang chewy cookie, si Annie ay para sa iyo. Ang cookie na ito ay crispy, halos tulad ng isang maliit na tilad. Ang lasa ay hindi labis na matamis, na maaaring maging isang pag-urong para sa mga naghahanap ng isang mas matamis na cookie. Gayunpaman, ang cookie ay may magandang hugis at isang mahusay na texture, ginagawa itong perpektong cookie para sa mga homemade ice cream sandwich.

Kumain ito, hindi iyan! Hatol:

Ayon sa aming mga editor, ang cookie na ito ay ang perpektong isa upang pumunta sa isang mangkok ng ice cream. Ang crunchy texture ay gagawin para sa isang mahusay na ice cream topping, lalo na dahil karamihan sa mga editor nadama ang cookie ay hindi masyadong matamis, kaya hindi ito madaig ang ice cream. Gayunpaman, ang isang editor ay hindi masyadong natutuwa sa pamamagitan ng kung paano malutong ito, habang ang isa pang sinabi ito ay "masyadong crispy para sa aking panlasa." Sinabi ng isa pang editor na hindi niya ito natapos dahil masyadong malabo para sa kanya.

Texture & Taste:Ang kuwarta na ito ay tiyak na may isang chewier texture, ngunit ang kuwarta ay medyo matamis at mabutil. Sa pangkalahatan, ang mga cookies ay may magandang hugis, at ang M & M ay nagdagdag ng isang nakakagulat na kagiliw-giliw na tapusin para sa kuwarta.

Kumain ito, hindi iyan! Hatol:

Ang mga review para sa mga cookies ay isang halo-halong bag. Sinabi ng ilan na tangkilikin nila ang texture at lasa ng mga cookies na ito, lalo na sa M & M's. Sinabi ng isang editor na "ang panlasa tulad ng pancake batter, na hindi isang masamang bagay." Gayunpaman, ang isang editor ay nasa labas ng mga cookies na ito, lalo na dahil ipinapaalala nila sa kanya wala ang M & M Nibblers ng Mrs. Field na ginamit niya sa mall bilang isang bata. "Ano ang nangyari," tinanong niya, "at bakit ang mga cookies ng M & M gamit ang base ng cookie ng asukal? Kakila-kilabot."

Texture & Taste:Madilim na mga tagahanga ng tsokolate, magalak! Ang chunky chocolate chocolate chip cookies ni Joe ay isang hit sa aming mga miyembro ng kawani. Ang kuwarta ay isang mas madidilim na kulay kumpara sa iba pang mga tindahan ng cookie na binili ng tindahan, at ang hugis ng mga cookies ay gumawa ng mga ito hitsura homemade. Ang chocolate chunks ay mas madidilim kaysa sa gatas na tsokolate o semi-sweet chocolate chips na karaniwang nakaimpake sa cookie dough, ginagawa itong isang mas mahusay na karanasan sa cookie kaysa sa inaasahan namin.

Kumain ito, hindi iyan! Hatol:

Ang mas madidilim na kuwarta, pati na rin ang mas madidilim na chunks, ay isang malaking hit sa amingKumain ito, hindi iyan! Mga editor. Sinabi ng isang editor, "Ang mga ito ay malambot at chewy, at mahal ko na ang mga chips lasa semi-matamis at hindi tulad ng gatas tsokolate." Sinabi ng isang editor na ang mga cookies na ito ay lasa ang "pinaka-chocolate" ng bungkos, habang ang isa pang sinabi ito ay nagpapaalala sa kanya ng mainit na tsokolate.

Texture & Taste:Ang cookies ng Cappello ay lumabas na ganap na hugis matapos na lutuin at kagiliw-giliw na kumagat. Habang ang mga cookies na ito ay ginawa sa almond harina, na nag-aalok ng isang natatanging lasa at texture, ang cookie pangkalahatang ay kaaya-aya. Ang kuwarta mismo ay hindi masyadong matamis, kaya kapag nagdadagdag ng mga semi-matamis na chocolate chips, ang kumbinasyon ng dalawa ay walang maikling sa langit.

Kumain ito, hindi iyan! Hatol:

Dahil ito ay A.personal na paborito ng isa sa aming mga editor., idinagdag namin ito sa lineup, at sigurado kami na masaya na ginawa namin! Isang editor ang itinuturo kung paano ang cookie na ito ay ang "perpektong timpla ng matamis at maalat" habang ang isa pa ay nagsabi ng "Wow!" Sinabi ng isa pang editor na ito ay "hindi sobrang matamis sa lahat, na nangangahulugang makakain ako ng ilang at hindi nakakaramdam ng sakit. Isang panalo!" Dagdag pa, ang mga ito ay libre, vegan, at gluten-free, kaya ang isang malawak na hanay ng mga tao ay maaaring tamasahin ang mga ito!

Texture & Taste:Buttery at chewy, na may kalidad na tsokolate? Yep, ito ay lubos na nagkakaisa: Ang Nestlé Toll House ay ang pinakamahusay sa pinakamainam. Ang texture ay ganap na perpekto para sa chewy chocolate chip cookie. Ang tsokolate ay hindi lasa artipisyal, at ang kuwarta ay hindi masyadong matamis. Ang mga bottom ay kahit na luto ganap na ganap, na maaaring maging isang hamon kapag sinusubukang maghurno ng isang batch ng cookies perpektong.

Kumain ito, hindi iyan! Hatol:

Hindi kami nagulat sa isang ito. Ang Nestlé Toll House ay isang paborito para sa lahat ng aming mga editor na lumalaki, at nag-ring pa rin ang mga tunay na taon-sila ay nanirahan pa rin sa hype. Sinabi ng isang editor na ang toll house ay "ang ultimate classic" chocolate chip cookie, habang ang isa pang sinabi ito ay "nagpapaalala sa akin ng aking pagkabata-perpektong chewy at tsokolate, isang klasikong tsokolate chip cookie na hindi mapaglabanan." Tulad ng isa sa aming mga editor inilalagay ito: "Hindi ka maaaring magkamali sa pagpipiliang ito."

At iyon, ang aking mga kaibigan, ay kung paano ang cookie crumbles.

Para sa higit pa, tingnan ang mga ito108 pinaka-popular na soda na niraranggo sa pamamagitan ng kung paano nakakalason sila.