Good Lifestyle

Mahirap sabihin hindi sa isang stack ng pancake, ngunit hindi rin ito lihim na ang isang plato na puno ng carbs topped na may sugary syrup ay hindi eksakto para sa iyong baywang o pangkalahatang kalusugan. Gayunpaman, mayroong maraming mga tindahan ng pancake mix na magagamit sa merkado ngayon na maaaring gumawa ng pakiramdam mo ng mas mababa na nagkasala tungkol sa chowing down sa nagkasala kasiyahan pagkain.

Sumangguni kami sa isang pangkat ng mga dietitians at nutritionists upang malaman kung bakit mahalaga na pangalagaan ang tungkol sa kung ano ang nasa iyong mga pancake, kung bakit ito ay ganap na maayos na kumain ng mga pancake sa okasyon, at ang pamantayan na ginagamit nila upang paghiwalayin ang pinakamahusay na store-bought pancake mixes mula sa pinakamasama .

Bakit dapat mong pag-aalaga kung ano ang nasa iyong mga pancake?

"Ang mga tao ay dapat na nagmamalasakit sa kung ano ang nasa kanilang pancake mix dahil lamang sa kung ano ang kanyang kinakain ay direktang nakakaapekto sa ating pisikal at mental na kalusugan. Ang pagkain na kinakain natin ay nagbibigay sa atin ng enerhiya, iba't ibang mga nutrients para sa iba't ibang mga function ng katawan, at nakakaimpluwensya sa mga mikrobyo sa ating gat," sabi niAlayna Horvath., Rd, Cpt.

"Ang aming kinakain ay maaari ring baguhin kung ano ang nararamdaman namin. Nararamdaman namin ang lakas ng enerhiya kapag kumakain kami ng karamihan sa masustansiyang pagkain at maaaring makaramdam ng kaunting pangit kapag hindi namin mahalaga na pumili ng isang pancake mix na may pampalusog na mga sangkap. "

Maaari kang kumain ng mga pancake minsan?

Habang ang karamihan sa mga dietitians ay hindi magrekomenda ng pagkain ng pancake araw-araw, tiyak na walang mali sa paghuhukay sa isang nakabubusog na stack tuwing ngayon at muli.

"Una, ang aking paaralan ng pag-iisip bilang isang dietitian ay 'lahat ng bagay sa pag-moderate'", sabiSamantha Bartholomew., MS, RDN. "Ang dahilan kung bakit, hindi ako naniniwala sa pag-label ng mga pagkain bilang 'mabuti' o 'masama', maaaring magkaroon ng isang lugar para sa lahat ng pagkain sa diyeta sa pangkalahatang tao. Iyon ang dahilan kung bakit ito ay ok, sa palagay ko, kumain ng mga pancake Bawat isang beses sa isang sandali ngunit bakit hindi pumili ng isang halo na may mas mahusay na-para-up ingredients? "

Paano pinipili ng mga dietitian ang pinakamahusay na store-bought pancake mixes?

Kung kinuha mo ang isang paglalakad pababa sa pancake mix pasilyo sa iyong lokal na supermarket kamakailan, malamang na nakita mo ang hindi bababa sa isang dosenang iba't ibang mga boxed pancake mixes, marahil higit pa. Alam namin na ito ay napakalaki upang paghiwalayin ang mabuti mula sa masama. Gayunpaman, may mga tiyak na sangkap na maaari mong hanapin para sa iyo sa tamang landas.

"Ang bawat tao'y nagnanais ng pancake. Ngunit karamihan sa mga tao ay walang oras o pagnanais na gawin ang mga ito mula sa simula, kaya madalas akong tanungin tungkol sa kung aling store-bumili ng pancake mixes ay ang pinakamahusay na mga pagpipilian para sa iba't ibang mga pangangailangan sa pandiyeta," sabi ni Lauren Harris-Pincus , MS, RDN, Tagapagtatag ng.Nutritionstarringyou.com. at may-akda ng.Ang protein-packed breakfast club.

Kapag pumipili ng pinakamahusay na pancake mix, ang mga dietitians ay dumating sa tiyak na pamantayan.

• Simple ingredients.. "Palagi akong naghahanap ng mga pinagkakatiwalaang tatak na may simple, masustansyang sangkap, kadalian ng paghahanda at siyempre, mahusay na panlasa," sabi ni Harris-Pincus. Mahalagang hanapin ang madaling makilala ang mga sangkap na makikita ng mga tao sa kanilang sariling kusina.
• Mababa sa asukal. "Isa sa mga pangunahing elemento ang hinahanap ko kapag pumipili ng aking paboritong mas mahusay na para-para sa iyo ay gramo ng dagdag na asukal," sabi ni BartolomeLew. Sinabi niya na ang listahan ng mga sangkap ay dapat maikli at idinagdag ang asukal ay dapat na mababa, o mas mahusay, wala.
• Mataas sa hibla at protina. Binibigyang pansin ni Horvath ang halaga ng hibla sa kanyang pancake mix sa pamamagitan ng paghanap ng buong butil. "Ang buong butil ay nagdaragdag ng hibla at protina, na dalawang mahahalagang nutrients na mayroon sa isang pancake mix. Ang hibla at protina ay nagpapabagal sa pagsipsip ng pagkain, na tumutulong na patatagin ang iyong asukal sa dugo. Ang mga pancake ay karaniwang mas mataas sa carbohydrates at idinagdag ang asukal, kaya ang hibla At ang protina mula sa buong butil ay isang mahalagang sangkap sa pagpili ng isang masustansyang pancake mix. " Higit na partikular, isinasaalang-alang ni Horvath ang isang pancake mix na may hindi bababa sa 3 g ng hibla at 5 g ng protina upang maging "pinakamainam."

Narito ang 9 pinakamahusay na pancake mixes, nasira sa ilang mga kategorya.

1. Pinakamahusay na Keto Pancake Mix:Swere Pancake and Waffle Mix.

"Ang mga pangunahing elemento na hinahanap ko kapag pumipili ng aking paboritong mas mahusay-para-ikaw ay ihalo ay gramo ng idinagdag na asukal pati na rin kung ano ang aktwal na listahan ng mga sangkap na mukhang para sa halo," sabi ni Bartholomew. "Alin ang dahilan kung bakit ang aking mga paboritong ay swerve pancake at waffle mix. Ang halo na ito ay gawa sa mga sangkap kabilang ang almond harina, harina ng niyog at lumihis sa halip na asukal, na kung saan ang halo na ito ay may 0 g ng idinagdag na asukal at 11g ng net carbs. At ginawa Banggitin ko ito ay masarap (at keto, gluten at grain libre)?! "

2. Pinakamahusay na protina pancake mix:Bob's Red Mill Protein Pancake & Waffle Mix.

"Ang Red Mill ng Red Mill ng Bob ay naka-pack na may isang nakabubusog na 15g ng protina bawat serving," sabi ni Harris-Pincus, na kumunsulta sa brand. "Nagtatampok ng kanilang sariling bato-lupa buong trigo pastry harina, whey at pea protina, at matamis na cream buttermilk, ito ay ang perpektong recipe para sa isang kasiya-siya almusal o meryenda na fuel iyong katawan at panatilihin ang gutom sa bay. Na may 5 gramo ng hibla (20 Porsyento ng pang-araw-araw na halaga) at 1 gramo ng idinagdag na asukal sa bawat serving ito ay isang masustansyang paraan upang simulan ang araw. At madali ang prep - kailangan mo lamang ang halo, tubig at mantikilya o langis! "

Kaugnay: Narito ang iyong ultimate restaurant at supermarket survival guide!

3. Pinakamahusay na sinaunang grain pancake mix:Purely Elizabeth Sinaunang Grain Pancake Mix.

Bilang isang rep para sa pakiramdam-magandang tatak tala, ang halo na ito ay ginawa sa "isang timpla ng nutrient-mayaman flours at buto kabilang ang: Teff harina, organic buckwheat harina, almond harina, organic chia, abaka at flax buto." Ipinagmamalaki din nito ang 7 g ng protina ay sertipikadong non-GMO, gluten-free at vegan.

Magagamit mula saPurong Elizabeth..

4. Pinakamahusay na Organic Pancake Mix:Bob's Red Mill Organic 7 Grain Pancake and Waffle Mix

"Ang isa pang mahusay na tatak para sa pancake mix ay ang Red Mill Organic 7 grain pancake at waffle mix," sabi ni Hovarth. "Ang halo na ito ay ginawa sa iba't ibang mga butil na nagbibigay ng 5 g fiber at 7 g protina bawat serving. Napakababa din sa asukal, 2 g bawat serving!"

5. Pinakamahusay na Buttermilk Pancake Mix:Kodiak Power Cakes Buttermilk Mix.

Amanda Baker Lemein., MS, RD, LDN loves ito mix dahil ito ay may isang napakalaki 14 g ng protina (at 5 g ng hibla) sa bawat paghahatid. "Ang halo na ito ay sapat na simple na maaari mong i-personalize ang mga mix-ins tulad ng berries o chia seeds para sa dagdag na hibla, o tuktok na may nut butter para sa isang dosis ng malusog na taba at protina na nakabatay sa halaman," sabi niya.

6. Pinakamahusay na Paleo Pancake Mix:Birch Benders Banana Paleo Pancake Mix.

"Ang bagay na gusto ko tungkol sa halo na ito ay ang kanilang hibla at protina na nilalaman," sabi ni Lemein. "Kahit na hindi ako Paleo at hindi sumusunod sa isang tiyak na diyeta, gusto ko ang diin sa simpleng mga listahan ng sahog, higit sa 3 gramo ng hibla bawat serving at mahusay na pinagkukunan ng protina." Sinabi niya, "Gustung-gusto ng aking pamilya na gamitin ang halo na ito upang gumawa ng mga waffles o pancake kapag mayroon kaming mas maraming oras sa mga katapusan ng linggo. Gusto ko na sila ay mayaman na mayaman sa panahon na maaari naming gumawa ng isang malaking batch at freeze para sa paggamit sa loob ng linggo, masyadong . "

7. Pinakamahusay na Just-Add-Water Pancake Mix:Bob's Red Mill Homestyle Pancake & Waffle Mix.

"Ang bagong Homestyle Pancake at Waffle Mix ni Bob ay pinagsasama ang kadalian ng just-add-water na may mayaman na lasa at napakalakas na texture," sabi ni Harris-Pincus. "Ginawa gamit ang tunay na buttermilk, mantikilya, itlog at harina, ang halo na ito ay naglalaman ng mga sangkap na maaari mong pakiramdam na mabuti. Ihambing ang lasa at texture sa tradisyonal na just-add-water pancake mixes upang patunayan na hindi mo kailangang magluto mula sa simula upang gumawa Masarap na pancake ang buong pamilya ay mahalin. "

8. Pinakamahusay na grain-free pancake mix:Simple Mills Almond Flour Pancake and Waffle Mix.

"Kung ang buong butil ay hindi ang iyong bagay, ang mga simpleng mills ay may isang pancake mix na pa rin masustansiya ginawa sa almond harina," sabi ni Horvath. "Ang mix na ito ay nagbibigay ng 3 g fiber at 4 g protina bawat serving, kaya medyo mababa sa protina, ngunit tungkol sa idinagdag na asukal, mayroon lamang itong 5G bawat serving!"

9. pinakamahusay na gluten-free pancake mix:Glutino fluffy pancake mix.

"Kapag pumipili ng pancake mixes, isipin ang tungkol sa kung ano ang iyong unahin. Dahil maraming mga pangunahing mixes magbigay ng katulad na nutrisyon, maaaring magkaroon ng kahulugan upang isaalang-alang lamang ang iyong panlasa at mga kagustuhan sa texture," sabi niKatherine Pett., Rd. "Para sa mga taong may mga paghihigpit sa pandiyeta, gayunpaman, ang susi ay upang makahanap ng isang halo sa mga sangkap na gumagana para sa iyo. Ang glutino fluffy pancake mix ay isang halimbawa lamang; paggawa ng tunay na pancake ng isang pagpipilian para sa mga taong may gluten-free lifestyles."

Paano pinipili ng mga dietiti ang pinakamasamang tindahan ng pancake?

Pagdating sa mga pancake mixes na hindi karapat-dapat sa isang lugar sa iyong pantry o ang iyong diyeta, ang mga dietiti ay may posibilidad na patnubayan ang mga varieties na mababa sa maraming mga magandang bagay na nabanggit lamang (tulad ng protina at hibla) habang naka-pack na lamang Sa tiyan-bloating idinagdag sugars at isang array ng mga sangkap na marahil ay hindi maaaring kahit na bigkasin.

"Mixes Gusto ko patnubayan ng para sa regular na paggamit ay marahil ang mga may napakaliit hibla, mataas na idinagdag asukal, pino harina at anumang hydrogenated langis," sabi ni Lemein. "Mabuti na magkaroon ng mga ito nang isang beses, ngunit tiyak na hindi isang bagay na gusto naming maabot nang regular."

Inirerekomenda din ni Horvath ang pagpipiloto ng mga mix na naka-pack na may dagdag na asukal. "Nagdagdag ng mga sugars ang mga sugars at syrups idinagdag sa isang produkto ng pagkain. Ang asukal ay nagtataas ng asukal sa dugo at maaaring mabawasan ang kalusugan ng puso sa paglipas ng panahon kung kinakain sa labis na halaga. Nagdagdag ng asukal ay okay na magkaroon ng pancake mix upang makatulong sa lasa, ngunit ito ay mahalaga Upang malaman ang halaga na regular kang kumakain, "sabi niya. "Ang American Heart Association ay nagrerekomenda na kumain ng hindi hihigit sa 25 g idinagdag na sugars para sa mga kababaihan at 36 g Nagdagdag ng sugars para sa mga lalaki araw-araw. OK lang sa paggamit ng mas maraming mga sugars kaysa sa ito ay may kaalaman, ngunit muli, mahalaga na malaman ang idinagdag sugars ikaw ay karaniwang kumakain. "

Ang mga pancake mixes na naka-pack na may carbs (at maliit na iba pa) ay hindi rin makakakuha ng selyo ng pag-apruba ng Horvath. Tulad ng sinasabi niya, "Kung regular kaming kumakain ng mga pancake na nagbibigay lamang ng carbohydrates at hindi taba o protina pati na rin, maaaring mahirap panatilihing balanse ang aming asukal sa dugo at manatiling nasiyahan."

Gamit ang lahat sa isip, narito ang tatlong ng pinakamasama pancake mixes maaari kang bumili.

1. Aunt Jemima Original Pancake & Waffle Mix.

Habang popular, ang halo na ito ay isang no-go para sa maraming mga dietitians. Ito ay may mas mababa sa 1 gramo ng hibla ngunit 4 gramo ng asukal. (Lemein ay hindi aprubahan.) Nagtatampok din ito ng bleached harina at sodium aluminyo pospeyt: dalawang sangkap na hindi mahalaga sa isang malusog na pancake mix.

2. Bisquick Original Pancake & Baking Mix.

Kung naghahanap ka para sa isang pancake mix na may zero nutritional value, ang isang ito ay malamang na tumatagal ng cake. Bukod sa pagkakaroon ng halos walang hibla na magsalita habang ipinagmamalaki ang 2 g ng dagdag na sugars bawat serving, ang halo na ito ay nagtatampok ng isang napakalaki na 28 gramo ng carbohydrates bawat ⅓ ng isang tasa.

3. Cracker Barrel Buttermilk Pancake Mix.

Kidding lang, nagsalita kami sa lalong madaling panahon. Hindi lamang ito ang pancake mix mula sa.Cracker barrel. Magkaroon ng 37 gramo ng carbohydrates bawat serving, ngunit mayroon ding 5 gramo ng mga idinagdag na sugars. Masama ang particulary na iyon dahil may ganap na zero fiber at 4 gramo ng protina. Tulad ng hindi sapat na masama, ang halo na ito sa paanuman ay mayroon ding silid para sa 800 milligrams ng sodium per serving. Na naisip na ang pancake mix ay maaaring isa saMga pagkain na mataas sa sosa?