Good Lifestyle

Gustung-gusto ko ang mga igos, at sa palagay ko sila ay madalas na napapalibutan ng iba pang mga prutas. Ibig kong sabihin, gaano karaming mga recipe ng igos ang maaari mong pangalanan ang tuktok ng iyong ulo?

Ang iba pang mga lovers ng Fig ay sumasang-ayon. "Ang mga igos ay isang prutas na hindi nakakakuha ng pansin o kredito para sa nutritional value nito," sabi niLisa Richards, CNC., nutrisyonista, at may-akda ng.Ang candida diet..

"Habang ang mga ito ay mataas sa natural na sugars, ang mga igos ay maaaring maging isang mahusay na paminsan-minsang meryenda upang pigilan ang iyong pagnanais para sa mga dessert na si Laden na may dagdag na asukal," sabi niya.

Ang mga igos ay naka-pack na may potasa, Kaltsyum, bakal, Magnesium, B bitamina, at iba pang nutrients at antioxidants. Ang mga prutas, parehong raw at kapag tuyo, ay mataas din sa hibla.

Dagdag pa, ang pananaliksik ay nagpapakita na ang mga igos ay maaaring makatulonglabanan ang arthritis at pamamaga. Maaari din nilang mabawasan ang panganib ng diyabetis at itaguyod ang malusog na buhok at balat.

Hindi sigurado kung paano kumain ng igos? Tinanong namin ang mga chef, nutrisyonista, at iba pang mga pagkain at nakuha ang kanilang 13 paboritong mga recipe ng igos.

Ang mga igos ay maaaring maging intimidating kung hindi mo sinubukan ang mga ito, sabi ni Richards. Ang pinakasimpleng paraan upang isama ang higit pa sa prutas sa iyong diyeta ay upang hatiin o dice ang mga ito at idagdag sa plainGriyego Yogurt. Bilang isang pangpatamis, nagpapahiwatig siya. Magdagdag ng isang drizzle ng honey o ng ilang mga tinadtad na mani upang mapahusay ang ulam.

Kunin ang recipe mula sa Cotter Crunch.

Bill Peet, Executive Chef ng.Tavern sa berde Sa New York City, nagsasabi na ang pag-ihaw ng igos ay ang kanyang paboritong paraan upang maghanda-at kumain-igos. "Ito ay nagdudulot ng labis na likas na katamis sa prutas, ngunit nagbibigay din para sa isang masarap na paghahanda," sabi niya.

Ang peet drizzles ang mga igos na may honey bago ihagis ang mga ito sa oven sa 350 degrees Fahrenheit para sa 5-7 minuto hanggang sa ang mga gilid ay magsisimula sa brown bahagyang, pagkatapos ay naglilingkod sa kanila ng kambing keso para sa isang "tangy elemento," Bresaola "upang dalhin sa ilang mga asin, "at arugula para sa isang" sariwang tapusin. "

Daniel England, isang corporate chef ng.OMG Hospitality Group. Sa San Diego, sumang-ayon na ang mga igos ay "underutilized at masarap." Ang kanyang paboritong recipe ng fig ay nagsasangkot ng pambalot na asul na keso na pinalamanan ng mga igos na may prosciutto.

Magsimula sa pamamagitan ng pagpipiraso ng mga igos tungkol sa tatlong-kapat ng paraan, mga bagay-bagay sa kanila sa maytag asul na keso, at pagkatapos ay balutin ang mga ito sa prosciutto. Tapusin sa pamamagitan ng pag-amoy sa may edad na balsamic suka at sobrang birhen langis ng oliba.

"Ang mga igos at keso ay isang tugma na ginawa sa langit," sabi ni Melanie Musson, isang foodie atWriter for Exercise.com.. Tinatangkilik niya ang pagdaragdag ng mga igos sa inihaw na mga sandwich na keso para sa isang bagong magsulid sa pagkain ng ginhawa.

Nagsisimula ang Musson na may dalawang hiwa ng crusty Italian bread at brushing sa loob na may rosemary-infused olive olive oil. Tuktok na may dalawang hiwa ng dagdag na matalim cheddar keso, isang slice ng prosciutto, at tatlong manipis na hiwa ng Fig. Isara ang sanwits, kumalat sa labas na may mantikilya, at grill gamit ang iyong paboritong inihaw na paraan ng paggawa ng keso.

Kapag handa na ito, buksan ito, at magdagdag ng isang maliit na arugula, asul na keso crumbles, at isang ambon ng honey. Pagkatapos, ibalik ito muli.

Ang mga baking fig ay gumagawa sa kanila ng malambot at masarap, at si Tara Rylie, tagapagtatag ngRyliecake. at may-akda ng.Lick the Bowl., Sinasabi na nagmamahal siya sa igos "Lahat ng mainit at makatas na snuggled sa gitna ng isang muffin." Ang kanyang paboritong recipe ng igos ay ang kanyang kamangha-manghang figgy thyme muffins, na gusto niyang kumalat sa kambing na keso at damo.

Kumuha ng isang katulad na recipe ng fig muffin mula sa kung paano matamis kumakain.

Lauren Harris-Pincus, MS, Rdn, tagapagtatag ngNutrisyon na naglalagay sa iyo, Sabi ng mabilis na pizza na ito ay "isang masarap na protina at fiber-pack na almusal, tanghalian, meryenda, o dessert." Ito rin ay isang madaling recipe na gumagamit ng isang buong trigo tortilla para sa crust.

Kunin ang recipe mula sa nutrisyon na naglalagay sa iyo.

Mariana Leung ng Wicked Finch Farm Simmers Figs na may Bourbon at Chai tea spices upang gumawaWhisky + Fig Jam., na sinasabi niya ang mga pares na may mga inihurnong kalakal, sa ibabaw ng yogurt o may cheeseboard. Gumagawa siya ng isang simpleng cocktail party na kagat sa pamamagitan ng rolling kambing keso at isang dab ng jam sa phyllo sheet at pagluluto sa hurno.

Ang likas na tamis ni Figs ay maaaring magdala ng matamis na pampalasa ng taling, isang tradisyonal na mexican sauce, sabi ni Beata Prazmowska, isang kasosyo sa Mexican Plant Food StartupNabora.

Iminumungkahi ni Prazmowska. Pagdaragdag ng taling sa isang pita at sahog sa sahig, cilantro, at keso.

Anne Conness, Chef sa Israeli Restaurant.Jaffa Sa Los Angeles, isinasama ang mga igos sa ilang mga pinggan ng restaurant. Ang isang paborito ay ang kordero ng kordero sa mga pampalasa ng Moroccan, tuyo na igos, at cilantro.

Tingnan ang isang katulad na recipe para sa Moroccan Lamb Stew na may igos at chickpeas mula sa panlasa.

Ang isa pang ng mga paboritong mga recipe ng fig ng Conness ay nagiging mga prutas sa isang silky glaze na ipinares sa inihaw na salmon. Ang Fil glaze ay nagpapatibay din ng manok, kaya may mga tonelada ng mga posibilidad.

Kunin ang recipe para sa balsamic fig glazed chicken mula sa foraged dish.

Ang likas na tamis ni Figs ay mahusay din sa mga cocktail, lalo na ang mga nagtatampok ng madilim na rum at bourbon.

Michael Nemcik, Direktor ng Inumin sa Jaffa, Mga Lugar Figs sa gitna ng figging out cocktail ng restaurant upang i-highlight ang pagkahinog at pagkakayari ng Black Mission Figs. Nagtatampok ang inumin ng laman ng igos, kasama ang pineapple rum at isang timpla ng mga rums na unaged mula sa Guyana, sinabi niya. Kasama rin sa inumin ang isang onsa ng sariwang dayap juice upang balansehin ang mga lasa at isang dayap wheel.

Kunin ang recipe para sa Fig Bourbon cider bagsak sa kalahati inihurnong ani.

Ang Tara Redfield, isang blogger ng pagkain at vlogger sa Los Angeles, nagmamahal sa paggawa ng crostini ng Fig na may kambing na keso bilang isang pampagana o meryenda. "Ang tamis ng mga igos at ang creamy tartness ng keso ay isang masarap na combo," sabi niya.

Kunin ang recipe mula sa food pervert.

Kaugnay: Walang-asukal na idinagdag na mga recipe na talagang inaasahan mo sa pagkain.

Luca Zamboni, co-owner ng.Gelati & Peccati Sa San Diego, nagpapahiwatig ng paglikha ng isang "nakakapreskong salad" na may spinach, igos, ricotta, pinausukang paprika, at mga mani.

Tingnan ang isang katulad na recipe para sa spinach fig salad na may balsamic vinaigrette mula sa aking darling vegan.

Mayroong maraming masasarap na bagay na maaari mong gawin sa mga igos, mula sa mga inumin hanggang sa inihurnong mga kalakal. Gayunpaman magluto ka sa kanila, ang igos ay nagdaragdag ng natural na tamis sa anumang ulam. At kung hindi kaPagluluto na may mga igos Gayunpaman, ito ay isang mahusay na oras upang magsimula.