Paano i-crack ang isang itlog: isang step-by-step na gabay
Nagkaroon kami ng isang ehekutibong chef na nagbibigay sa amin ng lowdown sa kung paano i-crack ang isang itlog upang maiwasan ang durog shell.
Sa tingin namin masyadong maraming mga tao ang biktima ng pagkain bits at piraso ng durog itlog pagkatapos ng hindi tama cracking isang itlog sa isang mangkok ng humampas o sa ibabaw ng isang greased kawali. Ito ay tiyak na naglalagay ng isang damper sa na almusal o brunch staple na gusto mo, tama? Tapusin ang noshing sa itlog ng itlog at simulan ang pag-crackitlog Tulad ng isang pro na may ganitong hakbang-hakbang na gabay sa isang tunay na walang kamali-mali na pamamaraan na ibinigay ni Dana Murrell, Executive Chef sa Meal Kit Delivery ServiceGreen Chef..
Paano i-crack ang isang itlog:
- Kumuha ng isang maliit na mangkok at isang itlog.
- Hawakan ang itlog sa iyong nangingibabaw na kamay, na nakatuon sa hinlalaki, index at gitnang daliri.
- Maingat, ngunit may kinokontrol na puwersa, pumutok ang itlog sa isang patag na ibabaw (tulad ng iyong countertop) sapat upang masira ang shell.
- Sa maliit na mangkok, dahan-dahang itulak sa crack na ginawa at bitawan ang itlog.
- Kung mangyari ka upang makakuha ng anumang shell, gamitin ang isa sa mga basag na kalahating itlog shell upang scoop ito.
Hindi mukhang napakahirap, tama? Lahat ng ito ay tungkol sa pagkakaroon ng patag na ibabaw.
Saan ka dapat maghangad kapag ikaw ay nag-crack ng itlog?
Huwag kalimutan ang iba pang mahalagang kadahilanan: ang punto kung saan hampasin ang itlog ay napakahalaga para sa malinis na pumutok. Sa katunayan, isang makina engineer mula sa MIT,Pedro Reis., nabanggit na ang isang itlog ay bitak na pinakamahusay sa paligid nitoEquator. (aka nito center). Si Reis at ang kanyang kasamahan na si Arnaud Lazarus ay nag-publish ng isang papel saPisikal na pagsusuri ng mga titikNa nagpapakita ng malakas na samahan sa pagitan ng hugis o geometry ng itlog at ang tigas nito o sa mas maraming teknikal na termino-nito mekanikal na ari-arian. Natagpuan nila na ang pag-aaklas ng itlog sa pinakamahina na punto nito-na kung saan ang curve ay pinaka-kilalang sa gitna-ay magpapahintulot para sa isang tuluy-tuloy na pumutok dahil ito ay mas malutong doon. Gayundin, isang matalim na smack ay mas epektibo kaysa sa ilang mga light taps, kaya makuha ang iyong diskarteng karapatan!
Ngayon, oras na upang magtungo sa kusina upang makakuha ng crack! Ngayon na ikaw ay armado nang eksakto kung paano i-crack ang isang itlog,ang mga posibilidad para sa almusal ay walang katapusang! Tandaan lamang: Itigil ang pag-crack ng iyong mga itlog sa gilid ng iyong mangkok, at lumipat sa paggawa nito sa isang patag na ibabaw sa halip. Masira mo ang shell, nang hindi nagtatapos sa shards sa iyong pagkain, isang bagay ka at sa lahat ng iba pa na niluluto mo ay lubos na pinahahalagahan.
Ang Zodiac Mag-sign Karamihan Malamang na Divorce, Ayon sa isang Astrologer
12 Winter wardrobe Essentials Ang bawat fashionista ay dapat na mayroon
