Good Lifestyle

Ito ay isang bagay na may kamalayan ng mga uri ng pagkain na kinakain mo, gayunpaman, may isa pang mahalagang bahagi sa pagkain ng malusog na madalas na wala sa iyong kontrol: mga additives ng pagkain.

Pinapayagan ng FDA ang ilan10,000 kemikal na idaragdag sa mga pagkain, ang ilan sa mga ito ay kilala sa.guluhin ang iyong mga hormone. Ang mga kemikal na ito ay madalas na nakaugnay sa cognitive, pag-unlad, at iba't ibang mga isyu sa kalusugan sa parehong mga matatanda at mga sanggol. Ngayon, ang mga eksperto sa kalusuganPag-file ng isang petisyon upang umabot sa mga regulasyon ng FDA ng mga potensyal na nakakapinsalang sangkap,Isang kahilingan na orihinal na nakabalangkas ng Kongreso sa susog sa Pagkain Additives ng 1958.

"Ang FDA ay hindi kailanman isinasaalang-alang ang pangkalahatang epekto ng mga 10,000 kemikal sa kalusugan ng mga tao, na kung saan ang Kongreso ay pagkatapos," Tom Neltner, ang direktor ng patakaran ng kemikal para sa Environmental Defense Fund, sinabiCNN Health..

Ang petisyon ay nagpapahiwatig na ang FDA ay nabigo upang isaalang-alang ang epekto ng mga additives ng pagkain ay maaaring magkaroon sa isang indibidwal sa kurso ng kanilang buhay. Ang mga sintetikong kemikal na ginagamit upang mapanatili ang mga nakabalot na pagkain ay maaaring magkaroon ng tinatawag na tinatawagadditive effects. Sa IQ ng isang bata habang nasa Utero, na maaaring hadlangan ang kakayahang maging excel sa silid-aralan sa ibang pagkakataon.

"Pinag-uusapan natin ang bawat bata na nawawala ang halos 2% ng kanyang buhay na pang-ekonomiyang produktibo sa average na may pagkawala ng isang punto ng IQ, o $ 20,000," sabi ni Dr. Leonardo Trasande, co-author ngAmerican Academy of Pediatrics ' Patakaran sa Patakaran (tulad ng sinipi ni.CNN Health.). "I-multiply mo na sa apat na milyong bata na ipinanganak bawat taon at iyon ay maraming mga zero at isang malaking epekto sa aming ekonomiya."

Sa kasamaang palad, ang mga hormone-disrupting na sangkap ay matatagpuan sa mga pinaka-karaniwang bagay. Halimbawa, ang ilanNonstick Cookware. ay ginawa gamit ang isang kemikal na tinatawag na perfluoroalkyl at polyfluoroalkyl substances, na kilala rin bilangPFAs, na endocrine (hormone) disrupters.. Ang mga kemikal ng PFA ay nakaugnay sa mas mataas na panganib ng hika, kanser, at sakit sa thyroid. Ipinakita rin ang mga ito upang mabawasan ang mga antibody na tugon ng mga tao sa mga bakuna pati na rin ang pagpapahina ng paglaban sa nakakahawang sakit.Pesticides. Ang mga prutas at gulay ay ipinakita rin upang baguhin ang mga hormone. (Kaugnay:Ang lungsod na ito ay pinagbawalan lamang ang kendi mula sa linya ng checkout ng grocery store).

Paano nakuha ng FDA ang layo nito?

Mayroong isang kagiliw-giliw na lusot sa 1958 na susugan na tinatawag na, Gras o "sa pangkalahatan ay kinikilala bilang ligtas" na nilayon upang i-save ang mga kumpanya mula sa FDA review kung ang bagong additive o kemikal ay napatunayang ligtas na ubusin.

"Ngunit tinutukoy nila ang asin at suka at langis. Hindi sila tumutukoy sa mga bagong sintetikong kemikal," ang neltner ay sinipi ngCNN Health.. "At ang maliit na exemption na ito ay nakaunat nang lampas sa pagkilala upang ngayon, halos anumang bagong kemikal na idinagdag sa pagkain ay napupunta sa pamamagitan ng gras loophole."

Gayunpaman, ang pagtatasa ng mga pampublikong rekord na isinagawa ng pondo sa pagtatanggol sa kapaligiran ay nagpapahiwatig na sa mga panukalang malapit sa 900 gras na isinumite ng mga kumpanya sa nakalipas na 23 taon,Isa lamang ang nakataas ang pag-aalala tungkol sa pinagsama-samang epekto ng ilang mga kemikal sa katawan.

Sinabi ni Neltner na ang FDA ay mayroon ding kapangyarihan upang payagan ang mga kumpanya na gumawa ng mga desisyon sa kaligtasan sa lihim at hindi kailanman ibubunyag ang anumang legal na patunay sa ahensiya. "Wala kaming katibayan na pinalaki ng FDA ang mga alalahanin tungkol sa kabiguan ng notifier na isama ang legal na ipinag-uutos na impormasyon," ang sabi ng petisyon.

Ang Environmental Defense Fund ay kinuha ang FDA sa korte para sa maluwag nitointerpretasyon ng Gras. Gayunpaman,Ang proseso ng pagsasaalang-alang ng isang petisyon tulad ng ito ay maaaring tumagal ng maraming taon, dahil ito ay karaniwang humihingi ng ahensiya upang muling suriin ang kaligtasan ng 10,000 mga additives pagkain.Ang FDA ay may 180 araw upang aprubahan, bale-walain, o kahit na magbigay ng isang tugon tulad ng, "kailangan namin ng karagdagang oras" sa mga petitioner.

Narito kung ano ang maaari mong gawin upang limitahan ang pagkakalantad.

Subukan ang iyong makakaya upang maiwasan ang mga naprosesong karne, ito ay lalong mahalaga para sa mga buntis na kababaihan habang ang mga nitrates na ginagamit para sa paggamot ng karne ay kilalang endocrine disruptors. Mag-opt para sa frozen at sariwang prutas bilang kabaligtaran sa mga naka-kahongIwasan ang pagkakalantad ng BPA. Sa parehong ugat, iwasan ang microwaving pagkain o inumin sa mga plastic container at bote.

Kabilang sa iba pang mga mahusay na kasanayan ang paghuhugas ng sariwang prutas at gulay, lalo na ang mga iyonHuwag magkaroon ng isang alisan ng balat, pati na rin ang bigas. Makakatulong ito upang alisin ang ilan sa mga pestisidyo.

Mag-sign up para sa aming newsletter. para sa higit pang mga update sa kaligtasan ng pagkain.