Good Lifestyle

May isang pagkakataon na hindi mo maaaring malaman kung ano ang Old Bay seasoning-lalo na kung hindi ka mapata mula sa silangan baybayin. Kita n'yo, ang Spice na ipinanganak sa Maryland ay isa sa mga pinaka-maraming nalalaman na spice blends out doon na pangunahing kilala para sa jazzing up seafood. Pagkatapos ng lahat, ito aypinangalanan pagkatapos ng isang linya ng barko sa Chesapeake Bay. Ang Spice Blend ay nagsimula noong 1939 matapos ang isang Aleman na Refugee atSpice Merchant Sa Europa na nagngangalang Gustav Brunn ay tumakas patungo sa Baltimore, Maryland. Pagkatapos, noong 1990, binili ng McCormick & Company ang Spice, na humantong sa pamamahagi ng buong bansa. Ang orihinal na recipe-na kung saan ay pa rin ang recipe na ginamit ngayon-Naglalaman ng 18 pampalasa, ngunit ang isang sulyap sa label ay magpapakita na ang limang opisyal na sangkap lamang ang nakalista: kintsay na asin, paprika, pulang paminta, itim na paminta, at ... "pampalasa." Sino ang nakakaalam kung ano talaga ang kumbinasyon ng mga pampalasa? Ito ay isang mapanlinlang na lihim, ngunit tinanong namin ang isang chef na ibahagi kung paano mo maaaring gawin ang iyong sariling bersyon ng copycat sa bahay!

Upang bigyan kami ng kaunti pang kaliwanagan sa kung ano ang maaaring maging sa panimpla, pati na rin kung paano mo magagamit ito, tumawag kami sa head chef ng Hello Fresh,Claudia Sidoti..

Ano ang nasa Old Bay seasoning?

Mayroong maraming mga homemade at DIY na mga bersyon ng lumang mga recipe ng baybayin sa paligid ng Internet, kaya ibinigay sa amin ng Sidoti ang kanyang sariling ideya kung paano gumawa ng iyong sariling bersyon ng copycat. "Kintsay asin, itim na paminta, dry mustasa, tungkod at / o kanela, durog pulang pepper flakes o cayenne paminta, at paprika," sabi ni Sidoti. Ok, kaya na nagbibigay sa amin ng isang maliit na karagdagang konteksto ng lahat ng mga lasa na swirled sa ito masarap na timpla. Nalutas ang misteryo!

Kaugnay: Ang mga ito ay madali,Mga recipe sa bahay na tumutulong sa iyo na mawalan ng timbang.

Ano ang ilang mga creative na paraan upang magamit ang lumang seasoning ng Old Bay?

Tinanong namin si Sidoti na magbigay ng isang listahan ng mga pagkain at kahit isangCocktail. Na pares na rin sa pampalasa, at huwag mag-alala, ginawa niya itong malinaw na may talagang hindi tulad ng isang bagay na masyadong maraming pampalasa.

"Ang halaga na ginamit ay nag-iiba depende sa recipe at ang lakas ng tunog, ngunit inirerekumenda ko ang paggamit nito upang makakuha ng pinakamataas na lasa," nagpapayo sa Sidoti. "Kung hindi ka sigurado, lasa habang ikaw ay pupunta at magdagdag ng higit pa sa ninanais. Maraming gamit para sa Old Bay Seasoning!"

• Spice up A.Duguan Mary.
• Magdagdag ng isang pakurot sa.Chowders..
• Ihagis ito sa sariwang popcorn.
• Sprinkle It On.sariwang inihurnong crinkle fries..
• Magdagdag ng ilan sa iyong mga patatas, maging sila manroasted O.mashed.
• Pukawin ito sa cream cheese para sa isang natatanging tumagal sa pagkalat.
• IwisikDeviled Eggs.,piniritong itlog, atomelets.
• Budburan ito sa fried shrimp, o ihalo ito sa mayonesa o aioli.
• Kung ikaw ay paglulutopakpak ng manok, iwisik ang ilan bago ilagay ang mga ito sa oven.
• Paglilingkod ito sa inihawmais sa cob..
• Gamitin ito sa AMP up summer.patatas, manok, o pasta salad.
• Palaging may tradisyunal na paggamit, din, na kung saan ay isangluma na alimango o hipon pigsa.