Good Lifestyle

Philadelphia ay Sandwich Town USA, tahanan sa Italian Hoagie, Theinihaw na baboy sanwits, at, pinaka sikat sa lahat, angcheese Steak. Sa Pat at Geno sa South Philly, makikita mo ang dalawang pinaka sikat na cheesesteak slingers sa lungsod, mabangis rivals nakaposisyon karapatan sa kalye mula sa bawat isa. Maaaring gusto ni Philadelphians ang aming mga ulo, ngunit ang katotohanan ay dapat sabihin: ni mabuti man. Ang kalidad ng karne ay mababa, ang pampalasa ay mahiyain, at ang keso ay isang malagkit na teknolohiyang dilaw na goo (dahil lamangCheez whiz. Ang tradisyonal ay hindi ginagawa ito). Ang aming bersyon ay gumagamit ng malambot, marubdob na malakaspalda steak., Provolone, at isang trio ng caramelized gulay upang gawin ang mga cheesesteak titans isa mas mahusay (para sa tungkol sa 500 mas kaunting calories). Ngayon dahil ikaw ay nagluluto ng iyong sarili, maaari mong muling pangalanan ang mga cheesesteaks pagkatapos ng lungsod na gusto mo.

Nutrisyon:540 calories, 25 g taba (10 g puspos), 790 mg sosa

Naglilingkod 4.

Kakailanganin mo.

1 lb palda o flank steak.
1/2 tbsp canola o langis ng peanut, dagdag pa kung kinakailangan
1 malaking dilaw na sibuyas, diced.
1 medium green bell pepper, diced.
2 tasa hiwa mushrooms.
Asin at itim na paminta sa panlasa
4 Slice Provolone.
4 buong-wheat hoagie roll, gaanong toasted

Paano gawin ito

1. Ilagay ang steak sa freezer para sa 20 minuto upang matatag (ito ay makakatulong sa iyo na hatiin ito).
2. Gumamit ng isang matalim na kutsilyo upang i-cut ang thinnest strips posible mula sa karne ng baka.
3. Init ang langis sa isang malakiCast-iron skillet. sa daluyan ng init.
4. Idagdag ang mga sibuyas at magluto para sa tungkol sa 5 minuto, hanggang malambot at gaanong browned.
5. Idagdag ang kampanilya paminta at mushroom at patuloy na magluto ng 5 hanggang 7 minuto, hanggang sa ang lahat ng mga gulay ay browned. Alisin at magreserba.
6. Swirl sa sapat na langis upang magsuot ng ilalim ng kawali at idagdag ang hiwa steak.
7. Season na may asin at paminta kaagad, pagkatapos ay gamitin ang isang spatula o sipit upang panatilihin ang steak gumagalaw.
8. Matapos ang steak ay browned sa lahat ng panig (dahil ito ay manipis, ito ay mangyayari mabilis-4 hanggang 5 minuto).
9. Sa loob ng kawali, hatiin ang steak at veggie mixture sa 4 pantay na piles at itaas ang bawat isa na may slice of provolone.
10. Magpatuloy sa pagluluto para sa mga 1 minuto, hanggang sa ang provolone ay natunaw.
11. Paglilingkod sa bawat pile sa isang roll ng Hoagie.

Ang recipe na ito (at daan-daang higit pa!) Ay nagmula sa isa sa aming lutuin na ito, hindi iyan! mga libro. Para sa mas madaling mga ideya sa pagluluto, maaari mo rinBilhin ang aklatLabanan!