Good Lifestyle

Ilang beses na tumingin ka sa isang nakabalot na pagkain sa paghahanap ng isangPetsa ng pagkawalang bisa at sa halip, ay dumating sa "pinakamahusay kung ginagamit ng," naka-pause, pagkatapos ay naisipAno ang ibig sabihin nito?Habang lumalabas ito, hindi ka nag-iisa.

Isang bagong pag-aaral na inilathala saJournal of Nutrition Education and Behavior. ay nagpapahiwatig na halos kalahati ng lahat ng mga mamimili ay hindi nauunawaan ang tiyak na kahulugan ng "paggamit ng" label na natagpuan sa likod ng mga produkto ng pagkain. Upang makarating sa konklusyon na ito, sinuri ng mga mananaliksik ang higit sa 2,600 matanda sa U.S. upang makita kung gaano kahusay ang ibig sabihin ng mga mamimili kung ano ang ibig sabihin ng mga label ng petsa ng pagkain. (Kaugnay:Costco Foods Dapat mong palaging iwasan, ayon sa mga nutrisyonistaTama

Pagkatapos ng lahat, kung paano namin binibigyang kahulugan ang mga label na ito ay maaaring hikayatin o pigilin tayo mula sa pagbili ng pagkain sa supermarket. Ang tanong ay, talagang naiintindihan ba natin kung ano ang sinasabi sa atin ng mga label na ito, o ipinapalagay lamang natin na alam natin? Ayon sa pag-aaral na ito, dahil lamang kamiisipinAlam namin ay hindi nangangahulugang tama kami.

"Ipinakita ng aming pag-aaral na ang napakaraming mga mamimili ay nagsasabi na ginagamit nila ang mga label ng petsa ng pagkain upang gumawa ng mga desisyon tungkol sa pagkain at sabihin na alam nila kung ano ang ibig sabihin ng mga label," Catherine Turvey, MPH, mula sa Milken Institute School of Public Health sa George Washington University , sinabi sa isang pahayag.

"Sa kabila ng confidently gamit ang mga label ng petsa,Maraming mga mamimili ang misinterpreted sa mga label at patuloy na hindi maunawaan kahit na pagkatapos ng pagbabasa ng pang-edukasyon na pagmemensahe na nagpaliwanag ng kahulugan ng mga label. "

Ang pag-aaral ay nagsiwalat na ang 46% lamang ng mga kalahok ay alam ang "pinakamahusay na kung ginagamit ng" label ay nagpapahiwatig na ang kalidad ng pagkain ay maaaring tanggihan pagkatapos ng tinukoy na petsa at tanging 24% na nauunawaan na ang "paggamit ng" label ay nangangahulugan na ang pagkain ay hindi na ligtas na kumain pagkatapos ng petsang iyon. Sa susunod na hakbang ng pag-aaral, ang mga mananaliksik ay nagbibigay ng mga kalahok na may mga pang-edukasyon na mensahe na (naisip nila) ay maaaring makatulong sa pag-aaral ng mga paksa na mas mahusay na maunawaan ang mga label.

Gayunpaman, pagkatapos nilang makita ang mga mensahe, 37% ng mga mamimili ay hindi pa rin maunawaan ang isang pag-unawa sa kung ano ang "pinakamahusay na kung ginagamit ng" ibig sabihinat 48% ay hindi alam kung ano ang ipinahiwatig ng "paggamit ng" label.

Sana, ang pag-aaral na ito ay makakatulong sa mga prompt na kampanya sa komunikasyon na makakatulong sa mga mamimili na mas maunawaan kung ano ang ibig sabihin ng 2-date na sistema ng pag-label na ito upang maiwasan ang mga itobasura ng pagkain at b) Iwasan ang pag-ubos ng mga pagkain na pinalayas.

Para sa higit pa, siguraduhin na tingnan8 Sneaky buzzwords sa mga label ng pagkain na pangunahing pulang bandila.