Good Lifestyle

Julia bata ayisa sa mga pinaka minamahal na chef Upang kailanman biyaya ang mga screen ng TV sa mundo. Ang résumé ng bata ay kahanga-hanga; Siya ay nasa telebisyon sa loob ng 37 taon at nagsulat ng 18 na aklat. Siya ay pinaka-kapansin-pansin para sa pag-usher ng lutuing Pranses sa araw-araw na buhay ng mga Amerikano-at para sa kanyang pagmamahal sa mantikilya.

Ang bata ay hindi nagsimulang magluto hanggang sa mamaya sa kanyang buhay, at ang kanyang unang cookbook ay hindi nai-publish hanggang sa siya ay 49 taong gulang. At iyon lang ang scratching sa ibabaw! Alamin kung ano ang huling pagkain ng bata, kung saan natutunan niyang magluto, kung anong mga trabaho siya bago ang mundo ay nahuhumaling sa kanyang pagluluto, at marami pang iba na sorpresa sa iyo.

Narito ang pinaka-isip-pamumulaklakKatotohanan tungkol sa Julia Child. kahit na ang kanyang pinakamalaking mga tagahanga ay hindi maaaring malaman. At kung mahilig ka sa pagluluto,Mag-sign up para sa aming newsletter upang makakuha ng mga pang-araw-araw na recipe at balita sa pagkain sa iyong inbox!

1. Julia bata ay isang atleta lumalaki up.
Ang bata ay sobrang taas. Siya ay 6'2, "na nangangahulugang siya ay naglaro ng maraming sports sa kanyang kabataan. Habang lumalaki, ang bata ay naglaro ng tennis, golf, at basketball. Nagpatuloy siyaNaglalaro ng basketball sa kolehiyo sa Smith College. Pagkatapos ng kolehiyo, inilipat ng kanyang pokus ang kanyang pansin mula sa sports upang sumali sa militar.

2. Ang kanyang unang trabaho sa labas ng kolehiyo ay nasa advertising.
Pagkatapos ng graduating mula sa Smith College, ang bata ay lumipat sa New York City sa pagtatangkang maging isang manunulat. Nagtapos siya ng isang copywriting job sa departamento ng advertising sa W. & J. Sloane, isang upscale furniture store, ayon sa Julia Child Foundation.

3. Siya ay masyadong matangkad upang magpatala sa mga alon ng Navy at mga pambabae hukbo pulutong.
Ang bata ay patay na nakatakda sa pagsali sa militar noong Ikalawang Digmaang Pandaigdig at nataposPag-enroll sa opisina ng mga estratehikong serbisyo Bilang isang typist sa kanilang punong-himpilan sa Washington, D.C. Siya ay mabilis na tumayo sa mga ranggo sa OSS, at sa lalong madaling panahon ay lumipat siya mula sa pagiging isang typist sa isang nangungunang lihim na researcher na direktang nagtatrabaho sa Direktor ng OSS sa oras. Ang OSS ay ang hinalinhan ng Central Intelligence Agency. Oo, tulad ng sa CIA.

4. Tumulong siya na bumuo ng isang repellent ng pating para sa digmaan.
Ginugol niya ang kanyang oras sa OSS pagkumpleto ng kapana-panabik at nakakatakot na mga gawain. Karamihan kapansin-pansin, ang bata ay may pananagutan sa pagbuo ng isang repellent ng pating sa panahon ng Ikalawang Digmaang Pandaigdig na nakatulong na panatilihin ang mga pating mula sa mga eksplosibo sa ilalim ng dagat.

5. Natanggap niya ang sagisag ng karapat-dapat na serbisyo sa sibilyan.
May maraming titulo ang bata habang nagtatrabaho para sa OSS, na nangangahulugang siya ay nanirahan sa buong mundo. Habang sa kanyang huling pag-post sa chunking, China, ang bata ay natanggap angEmblem ng meritorious civilian service. bilang Head of the Registry ng Oss Secretariat. Ang sagisag ng meritorious civilian service ay karaniwang ang pangalawang pinakamataas na award, o medalya, ang mga empleyado ng mga pederal na ahensya ay maaaring makatanggap.

6. Nakilala ang bata at ang kanyang asawa habang nasa tungkulin.
Ang isa pang mahalagang bahagi ng oras ng bata sa OSs ay nakilala niya ang kanyang asawa, si Pablo, sa ibang bansa sa tungkulin. Nakilala sina Paul at Julia noong 1944 nang pareho silang naka-istasyon sa Kandy, Ceylon (kilala na ngayon bilang Sri Lanka). Nag-asawa sila ng dalawang taon na ang lumipas nang pareho silang umalis sa OS.

7. Hindi natutunan ng bata kung paano magluto hanggang nakilala niya ang kanyang asawa.
Lumaki ang bata sa isang lutuin, kaya hindi niya kailangang magluto. Hindi hanggang sa nakilala niya ang kanyang asawa na si Pablo, na nagsimula siyang magluto at natagpuan ang kagalakan sa paggawa ng pagkain. Si Pablo ay isang makamundong tao, at nais ni Julia na matutunan kung paano magluto upang mapabilib siya. Pagkatapos ng digmaan at pabalik sa Unidos, JuliaNakatala sa Hillcliff School of Cookery sa Beverly Hills.. Si Pablo ay kredito na nagpapakilala kay Julia sa lutuing Pranses, kaya kickstarting ang kanyang pagmamahal sa Pranses na pagkain. Sa huli ay nakatala siya sa sikat na Le Cordon Bleu sa France.

8. Tinuruan ng bata ang isang impormal na paaralan ng pagluluto mula sa kanyang apartment sa Paris.
Habang naninirahan sa Paris, ang bata ay sumali sa cooking club ng mga babae na si Le Cercle des Gourmettes. Iyon ay kung saan nakilala niya si Simone Beck at kaibigan ni Beck na si Louisette Bertholle. Ang tatlo ay pagkatapos ay magpatuloy upang simulan ang kanilang pagluluto paaralan sa labas ng Parisian kusina apartment ng bata. Ang kanilang paaralan ay tinatawag na l'école des trois gourmandes, na isinasalin sa paaralan ng tatlong lovers ng pagkain.

9. Ang bata ay isa sa tatlong may-akda ng.Mastering ang sining ng pagluluto ng Pranses.
Anong jump-starting child career bilang isang acclaimed French Chef ang kanyang unang cookbook,Mastering ang sining ng pagluluto ng Pranses. Ngunit ang bata ay hindi lamang ang may-akda ng sikat na cookbook na ito. Isinulat niya ito sa tabi ng Beck at Bertolle at una ito ay Beck at ang ideya ni Bertholle na magsulat ng French cookbook para sa mga Amerikano. Ang tatlong ay test drive ng kanilang mga recipe sa kanilang mga mag-aaral sa L'École des Trois gourmandes.

10. Kinuha ang bata siyam na taon upang i-publish ang kanyang unang cookbook.
Sa kabilaMastering ang sining ng pagluluto ng PransesAng pagiging tanda ng karera ng bata, hindi madali itong nai-publish. Para sa mga starter, kinuha ang mga taon para sa bata, Beck, at Bertolle upang tapusin ang manuskrito at mga recipe ng pagsubok. Ang tatlong unang naka-sign isang kontrata sa Publishing House Houghton Mifflin, ngunit habang lumipas ang oras, tinanggihan ng publishing house ang kanilang kontrata dahil sa haba ng cookbook at mga recipe. Sa kalaunan, ang 726-pahinang cookbook ay na-publish pagkatapos ng siyam na taon, salamat sa Alfred A. Knopf.

11. Ang kanyang huling libro ay nai-publish posthumously.
Nagsulat si Julia ng 18 na aklat sa kanyang buhay, karamihan sa mga cookbook. Ang kanyang huling aklat na inilathala,Buhay ko sa France., ay isang talambuhay tungkol sa kanyang oras na naninirahan sa France, natututo kung paano lutuin ang lutuing Pranses. Itinampok nito ang mga sulat-kamay na mga tala mula kay Julia at ang kanyang asawa, si Pablo, at isinulat niya ang aklat na ito kasama ang Grandnephew ni Alex Prud'homme ng kanyang asawa. Ang bata, sa kasamaang-palad, ay namatay bago nai-publish ang aklat, kaya pinuntahan ni Prud'homme ang aklat, at na-publish ito ng dalawang taon na posthumously.

12. Ang debut ng TV ng bata ay isang tutorial sa pagluluto ng omelet.
Nagbigay si Alfred A. Knopf ng napakakaunting pera sa bata, Beck, at Bertolle, upang ipahayag ang kanilang aklat. Kinuha ng bata ang mga bagay sa kanyang sariling mga kamay sa pamamagitan ng pagpunta sa ilang mga palabas sa pag-uusap upang itaguyod ang cookbook. Isa sa mga program na siya ay lumitaw sa Was.Ako ay nagbabasa, isang palabas tungkol sa mga aklat na ginawa ng PBS Station WGBH ng Boston. Nagpakita ang bata sa pakikipanayam sa kanyang kagamitan at itinuro sa lahatPaano gumawa ng omelet. gamit ang isang mainit na plato. Ang dalawampu't pitong manonood ay sumulat sa mga papuri ng istasyon ng bata, kaya nakakumbinsi ang WGBH upang bigyan ang isang palabas sa pagluluto.

13. Ang Pranses chef ay ang unang palabas sa pagluluto sa PBS.
Ang Pranses chef sinira ang maraming mga hadlang, ang isa ay angUnang Pagluluto Ipakita sa PBS., at isa sa mga unang palabas sa pagluluto sa Amerika.Ang Pranses chef Premiered noong 1963 at tumagal ng 10 panahon. Pagkatapos ay magpunta siya sa mga screen ng TV para sa susunod na ilang dekada.

14. Ang Child's Emmy Win ay ground-breaking.
Noong 1966, bataNanalo ang isang Emmy para sa mga nagawa sa telebisyon sa edukasyon, ginagawa siyang unang pang-edukasyon na personalidad sa TV upang manalo ng isang Emmy. Siya ay mananatili magpakailanman sa pagpapasok ng lutuing Pranses sa mga tahanan ng Amerikano.

15. Ang Pranses chef ay ang unang programa ng TV na may closed captioning.
Ang Pranses chef ay din ang unang programa ng TV na magkaroon ng sarado na captioning para sa mga bingi at hard-of-hearing viewers. Tama iyan, ang saradong captioning ay hindi isang bagay bago ang palabas ng bata! Ayon kayang National Captioning Institute., Noong 1970, nakipagtulungan ang ABC sa National Bureau of Standards upang lumikha ng closed captioning, na nakatulong sa pagtulak sa pagpopondo upang gawin itong isang naa-access na tampok para sa lahat ng mga channel.

16. Ang Pranses chef ay hindi nai-publish.
Ang digital na pelikula ay hindi sa panahon ng panahon ng.Ang Pranses chef. Nangangahulugan ito na ang karamihan sa mga episode ng Pranses chef ay hindi nai-publish at nakunan sa isang shot, na nagbibigay sa madla ng isang buong pagtingin sa kaakit-akit pagkatao ng bata. Ito rin ang ibig sabihin na A.Ang kanyang mga pagkakamali ay ipinapakita sa TV. Pinapayagan nito ang bata na ipakitaPaano ayusin ang karaniwang mga pagkakamali sa pagluluto at may kaugnayan sa mas malapit sa kanyang mga manonood.

17. Itinatag ng bata ang American Institute of Wine & Food.
Noong 1981, ang bata, kasama si Robert Mondavi at Richard Graff, ay nagtatag ngAmerican Institute of Wine & Food.. Ang AIWF ay isang non-profit na tumutulong sa mga propesyonal at mga taong mahilig sa pagkain at alak, at tungkol sa pagsulong at pagpapahalaga sa pagkain at alak sa lahat ng kaluwalhatian nito.

18. Marami sa mga programa sa TV ng bata at mga cookbook ay nagpunta sa kamay.
Ang bata ay may 13 na programa sa TV at 16 cookbook. Karamihan sa kanyang mga palabas sa telebisyon ay may mga kasama sa cookbook. Sa ganitong paraan, ang mga mambabasa ay maaaring sumunod sa isang recipe habang nanonood ng child cook.

19. Habang ang paggawa ng pelikula sa pagluluto sa Julia, ginamit ng bata ang 753 pounds ng mantikilya.
Ang bata ay pinaka-tinatandaan para sa kanyang paggamit at pag-ibig ng mantikilya. Sinasabi ng PBS na kapag binaril ang kanyang palabasPaghurno kay Julia., Ang bata ay gumamit ng isang kabuuang 753 pounds ng mantikilya sa buong pelikula. Ito ay naipakita para sa apat na panahon mula 1996 hanggang 1999.

Kaugnay: Ang madaling paraan upang gumawa ng malusog na pagkain sa kaginhawahan.

20. Ang tunay na kusina ng bata ay ang hanay para sa tatlo sa kanyang mga palabas
Ang kusina ng bata sa kanyang Cambridge, ang tahanan ng Massachusetts na dinisenyo ng kanyang asawa para sa kanya, ay ang backdrop para sa tatlo sa kanyang mga palabas sa TV. Ang bata ay niluto sa kanyang kusina sa mga palabasSa kusina ni Julia na may master chef,Paghurno kay Julia., atJulia at Jacques Pagluluto sa bahay.

"Upang i-on ang kusina sa isang set, inalis ng mga producer ang talahanayan, upuan, at mga cabinet sa likod ng pader, kung saan sila nakatayo sa mga camera,"Sinasabi ng National Museum of American History.. "Nagdagdag sila ng mga kurtina sa mga bintana, naka-mount na ilaw pole sa kisame, at naka-install ng isang malaking cooking island sa gitna. Sa telebisyon, ginamit ni Julia at ng kanyang mga guest cooker ang kanyang kitchenware."

21. Ang kusina ng bata ay nasa isang museo na ngayon.
Noong 2001, batadonasyon ang kanyang aktwal na kusina sa Smithsonian National Museum of American History Sa Washington, D.C. Ang kusina na ibinigay niya ay mula sa kanyang Cambridge, Massachusetts sa bahay at ang huling tatlong palabas sa pagluluto ng bata.

22. Ang bata ay nag-donate ng kanyang tahanan at opisina sa Smith College.
Noong 1990, sumang-ayon ang bata na ihandog ang kanyang bahay sa Cambridge, at opisina sa kanyang Alma Matter Smith College sa sandaling siya ay namatay. Ngunit dahil ang bata ay bumalik sa California noong 2001, nagpasya siyang mapabilis ang kanyang regalo at bigyan ang kanyang bahay at opisina sa Smith College maaga.Ibinebenta ng kolehiyo ang kanyang tahanan at opisina para sa $ 2.35 milyon at ginamit ang donasyon ng bata upang bumuo ng unang campus center sa Smith College.

23. Ang bata ay may 10 honorary doctorates.
Nagtapos ang bata mula sa Smith College na may degree sa kasaysayan at may 10 honorary doctorates. Ang kanyang unang honorary doctorate ay nagmula sa Boston University noong 1976. Nakatanggap siya ng honorary doctor ng humane letter degree. Mayroon din siyang honorary doctorates mula sa Bates College, Rutgers University, Smith College, Brown University, at Harvard University.

24. Siya ay isang tagahanga ng Costco.
Oo, kahit na pinahalagahan ni Julia ang magic ng.Costco., AS.Madalas niyang ginagamot ang sarili sa isa sa kanilang mga klasikong item sa menu ng korte ng pagkain.Ito ay sinabi Na siya ay umupo sa ilalim ng mga payong sa lokasyon ng Costco ng Santa Barbara na tinatangkilik ang isang mainit na aso.

25. Ang bata ay may rosas na pinangalanang sa kanya.
Bago lumipas ang bata, nagkaroon siya ng rosas na pinangalan sa kanya. Ang bata ay unang ayaw na magkaroon ng isang bulaklak na pinangalanang sa kanya hanggang sa nakita niya ang isang kulay ng butter-colored. Pagkatapos nito, ang isang hybrid ay ginawa, at ngayon ang buttery colored rose ay tinatawag na Julia Child. Sila angPerpektong mga rosas sa buong taon at magkaroon ng isang kaaya-ayang pabango ng lisensya. Tunog, at marahil smells, banal.

26. Siya ay isang survivor ng kanser sa suso.
Sa '60s, bata aydiagnosed na may kanser sa suso. Pinili niyang magkaroon ng isang mastectomy, na nangangahulugang siya ay inalis ang kanyang kanser na dibdib. Hindi pinigil ng bata ang kanyang mastectomy, ngunit hindi ito kilala.

27. Ang bata ay ang unang babae na ipinasok sa Culinary Institute of America's Hall of Fame.
Ang bata ay may maraming mga unang sa ilalim ng kanyang sinturon, ngunit pinaka-kapansin-pansin, siya ang unang babae na ipinasok sa Culinary Institute of America's Hall of Fame noong 1993. Ang bata ay makakatanggap din ng isang honorary doctorate of fine arts mula sa paaralan, at una nito Award ng Achievement Achievement.

28. Siya ay hindi isang tagahanga ng Blogger na si Julie Powell na nagbigay inspirasyon sa pelikula,Julie & Julia.
Ang pelikula, na naglalagay ng isa at tanging si Meryl Streep bilang bata, ay batay sa manunulat na si Julie Powell, kung saan siya luto sa kabuuan ngMastering ang sining ng pagluluto ng Pranses sa isang taon. Ang kanyang blog ay naging isang libro na kung saan ay naging isang pangunahing larawan ng paggalaw. Sa kabila ng lahat ng tagumpay, ang bata ay hindi pinakamalaking tagahanga ni Powell. Food Editor and Columnist para saLos Angeles Times., Russ Parsons, nagpakita ng bata ang blog, at kapag tinanong niya siya sa telepono kung ano ang kanyang naisip, well, siya ay brutally tapat.

"Buweno, hindi siya mukhang seryoso, siya ba ay nagtrabaho nang napakahirap sa aklat na iyon. Sinubukan ko at binasa ang mga recipe na iyon para sa walong taon upang ang lahat ay makapagluluto sa kanila. At marami, maraming tao ang mayroon Unawain kung paano siya magkakaroon ng problema sa kanila. Siya ay hindi dapat maging marami sa isang lutuin, "sabi ng bata.

29. Ang bata ay iginawad sa Medal ng Kalayaan ng U.S..
Noong 2003, ang bata ay iginawadU.S. Presidential Medal ng Freedom. Mula kay Pangulong Goerge W. Bush. Ang Presidential Medal ng Freedom ng U.S. ay ang pinakamataas na award na maaaring matanggap ng sibilyan sa Amerika.

30. Pinagkilala niya ang kanyang mahabang buhay sa pulang karne at gin.
Ang bata ay lumipas dalawang araw bago ang kanyang 92 kaarawan. Siya ay nanirahan ng isang mahaba at mapanganib na buhay, na kung saan siya credits sa pagkain ng pulang karne at pag-inom gin.Sa interbyu sa TV 2001., Sinabi ng bata, "Hindi ko itinuturing ang vegetarianism isang makabuluhang diyeta, dahil dapat kang magkaroon ng kaunti ng lahat. Paano ang tungkol sa pulang karne? Na pinaniniwalaan ko. Tulad ng madalas kong sinabi, pulang karne at gin. "

31. Ang huling pagkain ng bata ay French sibuyas na sopas.
Ang bata ay namatay noong Agosto 13, 2004, sa edad na 91.Ang kanyang huling pagkain Washomemade French sibuyas sop Inihanda ng kanyang matagal na katulong, na angkop para sa chef at culinary personality na nag-udyok ng lutuing Pranses sa mga tahanan ng Amerika. Binago ng bata ang pagluluto sa bahay at isang pioneer sa pagluluto sa telebisyon.

At para sa higit pang mga tip, huwag palampasin ang mga ito52 buhay-pagbabago ng kusina hacks na gagawing masiyahan ka sa pagluluto muli.