Good Lifestyle

Ang ilang mga tao sa tingin "organic" at lamang ipalagay "malusog." Narinig ng iba na ang mga benepisyo ng pagkain organic ay overrated at roll ang kanilang mga mata sa mas mataas na presyo. Kaya ang pagkain ng organic talaga, tunay na mabuti para sa iyo? Mas malusog ba ang organic food?

Nakukuha ko ito-may napakaraming mga desisyon na kailangan nating gawin sa grocery store, at napakaraming kumplikadong mga label na mabasa, at maraming bagay na pinipigilan ang ating mga bank account. Kaya upang gawing mas madali para sa iyo, binabahagi ko ang ilang impormasyon kung ang mga organic na pagkain ay talagang mas mahusay para sa iyong kalusugan at payo ko kung kailan at kailan dapat mong itapon ang mga ito sa iyong cart.

Ano ang ibig sabihin ng organic?

Una, tiyakin natin na lahat tayo ay nasa parehong pahina tungkol sa kung anong organic na paraan. Ang mga pagkain na USDA-certified organic ay nagmula sa mga bukid at pagproseso ng mga pasilidad na kailangang matugunan ang mahigpit na pamantayan at sinuri para sa pagsunod.

Ng mga pamantayan na iyon, ang karamihan sa mga tao ay mas pamilyar sa "Nos." Walang mga synthetic pesticides (tulad ng kemikal na herbicides at insecticides) o kemikal na mga fertilizers. Walang antibiotics o mga hormone sa paglago. Walang genetically-modified organisms (GMOs).

Ngunit mayroon ding mga pamantayan ng organic na magsasaka na sumusunod sa mga positibong kasanayan: ang pagtatayo ng kalusugan ng lupa, halimbawa, at ilang mga kinakailangan na may kaugnayan sa kapakanan ng hayop. Ang pangkalahatang layunin ng organic na agrikultura ay gumagana kasabay ng mga likas na ekosistema upang makagawanutrient-siksik na pagkain Habang pinapanatili ang likas na yaman, sa halip na pagkuha mula sa lupa kung ano ang kailangan namin sa isang paraan na gumagamit ng mga mapagkukunang iyon.

Ang mga organic na pagkain ay mas malusog kaysa sa maginoo na pagkain?

Ito ay isang mahirap na tanong upang sagutin tiyak dahil may maraming mga variable.

Sa mga tuntunin ng pagkakalantad ng pestisidyo, alam namin na ang karamihan sa mga maginoo na prutas at gulay ay kontaminado sa nalalabi ng pestisidyo. Alam din namin na marami sa mga pestisidyo, tulad ng glyphosate (roundup), atrazine, at chlorpyrifos ayna nakaugnay sa malubhang alalahanin sa kalusugan tulad ng mas mataas na panganib ng kanser at neurological disorder. Ang problema ay ang mga indibidwal ay nakalantad sa napakaraming iba't ibang kemikal sa napakababang dosis araw-araw, at mahirap na sukatin ang eksaktong epekto ng pagkakalantad ng mababang dosis ng pestisidyo sa paglipas ng panahon.

Ano ang tungkol sa kung o hindi organic na pagkain ay mas nakapagpapalusog? One.Review ng panitikan Nai-publish sa 2012 ay malawak na iniulat na natagpuan na habang ang mga organic na pagkain ay maaaring mabawasan ang pagkakalantad sa mga pestisidyo at antibiotic-lumalaban bakterya, ang siyentipikong panitikan sa ngayon ay hindi nagpakita sila ay naglalaman ng mas mataas na mga antas ng pagkaing nakapagpapaliwanag (maliban sa kaso ng phosphorous). Gayunpaman, A.2014 meta-analysis. Natagpuan ang mga organic na pagkain ay may mas mataas na antas ng antioxidants tulad ng polyphenols. Plus, A.2016 meta-analysis. natagpuan ang organic na gatas ay may isang mas malusog na fatty acid komposisyon kumpara sa maginoo gatas.

Kahit na mas nakakahimok? Habang ang lahat ng nabanggit na pag-aaral ay tumingin sa komposisyon ng mga pagkain,isang pag-aaral ng Pranses Sa halos 70,000 kalahok na natagpuan na ang pagkain ng organic na pagkain ay mas madalas na nauugnay sa isang pinababang panganib ng kanser.

Kaugnay: Walang-asukal na idinagdag na mga recipeTalaga mong inaasahan ang pagkain.

Ang payo ko sa pagkain ng organic.

Habang ang katibayan ay hindi lubos na kapani-paniwala sa eksakto kung paano ang pagkain ng mga organic na pagkain ay maaaring mapalakas ang iyong kalusugan, sinasabi ko ang pananaliksik sa pag-iwas sa nalalabi ng pestisidyo at saHigit pang mga antioxidants At ang malusog na taba ay sapat na solid upang pumili ng organic.

Kung hindi mo palaging gawin ang pagpipiliang iyon dahil sa mga hadlang sa badyet, subukang gamitin angDirty Dozen List. upang malaman kung saan upang ikompromiso sa paggawa. Pagdating sa karne, subukan na gumawa ng organic kahit na higit pa, dahil walang magandang ay darating mula sa hormones at antibiotics sa iyong pagkain. Isa pang tala: Kung ikaw ay buntis at / o nagpapakain ng mga bata, ang organic ay mas mahalaga, dahil maraming pestisidyo ang ipinakita na nakakaapekto sa pag-unlad ng mga talino ng mga sanggol at endocrine system.

Sa wakas, kung ikaw ay tungkol sa malay-tao na pamumuhay tulad ng sa akin, maraming, maraming iba pang mga dahilan upang bumili ng organic na pagkain. Habang ang mga exposures na mababa ang dosis sa mga pestisidyo ay hindi maaaring makapinsala sa iyo nang tahasan, ang mga manggagawang bukid ay nakalantad sa kanila sa mapanganib na dosis. Pinipigilan din ng organikong pagsasaka ang polusyon ng mga daanan ng tubig (mula sa mga kemikal na pestisidyo at mga pataba), pinoprotektahan ang mga pollinator (tulad ng mga bees!), At bumuo ng malusog na lupa, na susi sa pagkakasunud-sunod ng carbon upang mapawi ang pagbabago ng klima.