Good Lifestyle

Isinasaalang-alang ang salitang "mangia" na nangangahulugang "kumain" ay ang awit ngItalyano kultura, minsan ay mahiraphindi Upang mag-overindulge kapag dining out, feasting saminamahal na lutuin. Mayroong isang karaniwang stereotype na pagdating sa Italyano, kumain ka ng masarap na pagkain-ngunit marami ito sa isang pagkakataon. Na sinabi, mahalaga na maging malay sa kung ano ang iyong pinili upang ubusinIwasan ang mataas na calorie, taba, at sodium intake. At mayroong isang ulam na tunay na pinakamasama sa order mula sa isangItalian Restaurant..

Kaya ano ang dapat mong maiwasan ang pag-order?

Sinuri namin si Amy Tao, Ms, ngBatay sa wellness. Upang turuan kami sa pinakamasama posibleng ulam hindi ka dapat mag-order sa isang Italyano restaurant. Habang inirerekomenda niya ang pag-aalis ng sausage mula sa pasta o pizza dish atpag-iwas sa mga starters Tulad ng mozzarella sticks at fried calamari dahil sa mataas na sosa at taba nilalaman, ang nutrisyonista ay nagsasabi na mayroong isang popular na ulam na dapat mo talagang lumayo mula sa isang Italyano restaurant. Bukod pa rito, may isa pang problemang sahog na nagkukubli sa mga menu ng Italyano restaurant na gusto mong patnubayan din. (At habang gumagawa ka ng malusog na mga pagpipilian, siguraduhing mag-stock upAng 7 healthiest na pagkain upang kumain ngayon!)

Nang walang karagdagang ado, ang pinakamasama ulam na hindi mo dapat mag-order sa isang Italyano restaurant ay ...

Chicken parmesan

Ayon sa Tao, ang maningning na tinadtad na manok-kadalasang pinahihirapan sa sarsa ng Marinara at keso at nagsilbi sa isang bahagi ng pasta-ang pagkain na dapat iwasan. (Kung naghahanap ka ng ilang karagdagang tulong sa pag-navigate ng mga menu,Narito ang iyong ultimate restaurant at supermarket survival guide!Tama

"Habang madalas nating pinag-uusapan ang mga bagay na tulad ng taba kapag iniisip natin ang 'masama sa katawan,' kailangan din nating isaalang-alang ang iba pang mga mahalagang bahagi ng nutritional makeup ng pagkain-tulad ng sosa, asin, at mga nilalaman ng hibla," sabi niya.

Siya ay naka-highlight na sa sikatChain Restaurant Olive Garden., ang higanteng manok Parmigiana ay naglalaman ng 1,780 calories, 43 gramo ng taba ng saturated, 1 gramo ng trans fat, at isang napakalaki na 4,560 milligrams ng sosa. Ang regular na manok Parmigiana ulam ay hindi mas mahusay, tulad ng pagdating sa higit sa 1,000 calories at may 2,980 milligrams ng sosa.

"Ang isang hapunan, nang walang anumang mga appetizer, dessert, o inumin, ay naglalaman ng kung ano ang magiging isang araw na halaga ng calories para sa karamihan ng mga tao at tungkol sa dalawang araw na halaga ng sosa!" Sinabi ni Tao.

Isang katulad na bersyon ng ulam na nagsilbi saRomano's macaroni grill. Naglalaman ng bahagyang mas kaunting calories at makabuluhang mas mababa sosa, ngunit mataas pa rin sa sosa para sa isang pagkain sa 1,890 milligrams, itinuturo niya. Isang silip saMaggiano's menu. ay nagpapakita ng isang manok Parmesan dish na naglalaman ng 3,070 milligrams ng sosa.

"At kalimutan ang veal parmesan, na kung saan ay ang parehong ulam na may veal sa lugar ng manok, tulad ng ito ay dumating sa halos sa ilalim ng 5,000 mg ng sosa!" sinabi ng dalubhasa.

Ang pinakamalaking trend na nakikita sa klasikong ulam sa mga madalas na binisita na restaurant ay ang mataas na sosa nilalaman.

"Ayon sa CDC., ang karamihan ng sosa na ginagamit namin ay nagmumula sa mga pagkaing naproseso at restaurant, "sabi ni Tao. Ang sobrang sosa, sa kasamaang palad, ay may kabaligtaran na relasyon sa mga antas ng presyon ng dugo,bawat isa sa CDC..

"Ang mga may mataas na antas ng presyon ng dugo sa 130/80 o mas mataas ay itinuturing na may hypertension at nasa mas mataas na panganib para sa sakit sa puso at stroke," sabi niya. "Bilang ng 2017, halos kalahati ng lahat ng mga may sapat na gulang sa Estados Unidos ay may hypertension o ginagamot sa gamot para sa hypertension."

Ngunit hindi ito ang tanging ulam na kailangan mong maging maingat. Tama iyon, may isa pang salarin na nakatago sa mga menu sa mga restawran ng Italyano ...

Alfredo sauce

Alfredo sauce-na puno ng mantikilya, mabigat na cream, at keso-ay masarap sa pasta tulad ngfettuccine. At mas masarap na may manok. Ngunit malayo ito sa isang malusog na pagpipilian dahil sa mataas na sosa, taba, at calories, Tao ipinaliwanag.

Halimbawa, ang Fettuccine Alfredo ng Maggiano ay naglalaman ng 1,430 calories, 79 gramo ng taba, 40 gramo ng saturated fat, at 4,310 milligrams ng sodium, ang bersyon ng hardin ng ulam ay naglalaman ng 1,010 calories, 56 gramo ng taba, 34 gramo ng saturated fat, at 850 Ang MG ng sosa, at ang bersyon ng Macaroni Grill ng Romano ay naglalaman ng 1,040 calories, 59 gramo ng taba, 36 gramo ng saturated fat, at 1,630 milligrams ng sodium. "Ang lahat ng mga bersyon na ito ay naglalaman ng hanggang sa o higit sa isang araw na halaga ng calories!" sabi niya.

Ang mga pagkaing ito ay mataas din sa puspos na taba, na hindi mahalaga sa aming pagkain habang sila ay naka-link sa isang mas mataas na panganib ng coronary sakit sa puso at ischemic stroke, ayon sa isang2017 Pag-aaral.

"Habang ang mga bagong pag-aaral ay lumalabas na may na-update na impormasyon na maaaring sumasalungat sa ilan sa mga pangmatagalang saloobin tungkol sa mga negatibong implikasyon ng puspos na taba sa kalusugan ng isang mamimili, ligtas pa rin itong sabihinmaraming saturated fats ay mas mahusay na pinalitan ng.polyunsaturated fats., "Sinabi ni Tao." Ang pag-ubos ng polyunsaturated fatty acids ay ipinapakita sa bahagyangbawasan ang panganib ng sakit sa puso at pinagsamang mga kaganapan sa puso at stroke. "

Ano ang dapat mong kainin sa isang Italian restaurant sa halip?

Huwag hayaan ang mga hindi malusog na pagpipilian na humadlang sa iyo mula sa nakakaranas ng kagandahan ng lutuing Italyano. Maniwala ka o hindi, maraming mga malusog na pagpipilian din. "Mag-opt para sa hipon cocktail, steamed mussels o tulya, isang sabaw o kamatis-based na sopas tulad ng minestrone, o isang berdeng salad upang magsimula," sinabi Tao para sa appetizer course.

"Para sa iyong Entrée, tangkilikin ang isang sarsa na nakabatay sa gulay, tulad ng Marinara sauce, at kapag pumipili ng pagdaragdag ng isang protina, iwasan ang mga pinirito at nag-opt para sa isang inihaw o inihurnong manok o isda na opsyon," patuloy siya tungkol sa ang pangunahing kurso. "Pumili ng inihaw o steamed gulay at kung ikaw ay labis na pananabik pasta, mag-order lamang ng isang maliit na bahagi nito."

Habang mahirap kontrolin ang mga bagay na inihanda kapag ikaw ay dining out, maaari kang humingi ng simpleng pagbabago.

"Kapag nag-order ka ng iyong protina o veggies at pagmamasid sa iyong paggamit ng asin, magtanong kung maaari silang lutuin nang walang asin at panahon ang iyong sariling pagkain kapag lumabas," sabi ni Tao. "Bukod pa rito, maaari mo ring hilingin sa kanila na gumamit ng langis ng oliba sa halip na mantikilya."

Panatilihin ang mga tip na ito sa isip at magagawa mong gumawa ng mas matalinong mga pagpipilian sa susunod na gamutin ang iyong sarili sa ilanclassic na Italian food..