Good Lifestyle

Yeah, oo, nakuha namin ito. Ang alak at keso ay laging magkakasama. Ngunit sinubukan mo na baCocktail. at mga pares ng keso? Habang ang kumbinasyon ng dalawa ay maaaring isang bagay na hindi ka ganap na ginagamit, ang mga kumplikadong lasa ngCocktails. Ang ipinares sa creamy cheese ay isang buong iba pang karanasan sa pagluluto ng sarili.

Upang matukoy angpinakamahusaycocktail at cheese pairings, kami ay nagsalita sa.Jeanette Hurt., award-winning na may-akda ng.Uminom ka tulad ng isang babae,Ken Monteleone., May-ari at Head Cheesemonger sa Cheese Shop.Mula sa gago, at Litty Mathew, co-founder ng.Greenbar Distillery.. Tinutukoy ng mga eksperto sa cocktail at keso ang mga pinakamahusay na pairing na maaari mong matamasa habang nanginginig ang ilang mga cocktail ngayong tag-init.

Narito kung ano ang inirerekumenda nila, at para sa higit pang mga klasikong mga ideya sa pagpapares, huwag palampasin ang aming listahan ng13 alak at mga pares ng keso na kailangan mong subukan.

"Isang mas mataas na abv tulad ngGreenbar Distillery Silver Tequila. Maaaring tumayo sa pungency at kaasinan ng pecorino romano keso, "sabi ni Mathew." Ang mataas na nilalaman ng alkohol ay nililinis ang panlasa mula sa mga naka-bold na lasa, mas mahusay kaysa sa alak o iba pang mas mababang-patunay na inumin. Ipares ang funky pecorino na may isang mausok at makadaigdigMezcal Margarita.. "

Kaugnay:Mezcal vs. Tequila-Ano ang mga pagkakaiba?

"Nakikita namin ang mga pagkakaiba-iba ng Aperol Spritz pop up halos lahat ng dako mga araw na ito at mayroong maraming mga pagpipilian sa masaya para sa pagpapares ito," sabi ni Monteleone. "Mild na may lamang isang pahiwatig ng nadalisin, isang creamy brick keso ay makadagdag sa mga bula ng cocktail at bittersweet flavors."

Ayon sa Monteleone, TheBrick Cheese ng Widmer. ay isang magandang pagpapares sa iyong karaniwang Aperol Spritz dahil ang "banayad at matamis na matamis" na lasa.

Kung mahal mo ang Aperol Spritz, pagkatapos ay mahalin mo rin ang mga ito25 deliciously refreshing summer cocktails..

"Ang rum ay madalas na ipinares sa mga tropikal na lasa at tiyak na mayroon kaming ilang mga tropikal na lasa sa estado ng Wisconsin," sabi ni Hurt. "Umbrellas overhead sa isang maaraw patio, o sa aming mga inumin, kukunin namin ang lahat!"

Subukan angCarr Valley Reserve Gouda. Ang isa sa mga pinakamahusay na tropikal-lasa cheeses na nasaktan ay nagrerekomenda sa isang Daiquiri-lalo na kung iwiwisik mo ang isang bit ng lime zest sa itaas!

"Gumawa ng tulay sa pagitan ng inumin at ng keso sa pamamagitan ng paggamit ng mga accompaniments tulad ng lemon curd, orange marmalade, at lime zest," sabi ni Hurt. "Ang pagdaragdag ng mga ito sa iyong kagat ng keso ay magkakaroon ng malakas na koneksyon sa cocktail at gumawa ng magandang pagpapares."

Kumuha ng mas matalino na mga tip sa pagkain diretso sa iyong inbox sa pamamagitan ngPag-sign up para sa aming newsletter.Labanan!

"Isipin na nakaupo sa patyo na may malamig na baso ng Sangria at isang board ng keso upang tumugma," sabi ni Monteleone. "May mga tonelada ng mga basa ng alak na natutuklasan na lalampas sa lahat ng mga inaasahan!"

Kung kailangan mo ng magandang wine-babad na keso, sabi ni MonteleoneSartori Merlot Bellavitano®. ay isang mahusay na pagpipilian, lalo na sa isang prutas-forward sangria-tulad nitoBlackberry Sangria.Labanan!

"Ang keso na ito ay nagdadala ng isang pahiwatig ng karamelo at banilya, habang ang spiced rum ay may banilya bilang isang sahog," sabi ni Mathew. "Ang naka-bold na keso na may mga pahiwatig ng matamis na gatas at isang peppery finish pares perpektong sa mga tala ng mainit-init pampalasa na matatagpuan saGreenbar's spiced rum.. Perpektong ipares ang moldy cheese na may klasikong Daiquiri. "

Narito kung paano gumawa ng isangSpicy Rum Daiquiri. sa bahay!

"Ang mga lasa ng may edad na pares ng keso na rin sa mga espiritu na may dimensyon, tulad ng whisky," sabi ni Mathew. "Halimbawa, ang banilya, pampalasa, at karamelo mula sa mga barrels na ginamit upang gawinGreenbar distillery mabagal kamay solong malt cask whiskey. Pares na rin sa nutty flavors sa keso. Ipares ang Gouda na may mapagbigay na pagbuhos ng heady whisky sa yelo. "

"Ang bawat pagsipsip ng iyong mga paboritong margarita ay tumutulong na dalhin ang matamis at maalat na kumplikado ng isang maanghang cheddar habang nililinis ang iyong panlasa sa kaasiman mula sa limes," sabi ni Hurt. "Maghanda upang i-up ang init sa Happy Hour!"

Ang partikular na rekomendasyon ay inirerekomenda angDeer Creek Rattlesnake., ngunit ang kanyang rekomendasyon ay may isang makatarungang babala: "Ang pagpapares na ito ay hindi para sa malabong puso. Ang Wisconsin cheese ay may isang malubhang suntok salamat sa Habanero peppers. Ang karanasan sa pagtikim ay hindi katulad ng iba."

Subukan ang pagpapares na maanghang cheddar na itoRefreshing cucumber and jalapeño margarita.Labanan!

"Sour sa likas na katangian, ang maasim, at tangy humboldt fog ay may isang pahiwatig ng lemon sa ito, ginagawa itong isang perpektong papuri sa isang limon vodka," sabi ni Mathew. "Greenbar distillery tru lemon vodka. ay isa sa mga tanging limon vodkas sa merkado na gumagamit ng mga tunay na limon-hindi ang mga lemon flavorings na nag-iiwan sa iyo na nagtataka kung ikaw lamang downed ilang lemon pledge paglilinis solusyon. Tru lemon vodka elevates classics like.Double Lemon Presse. o simpleng lemon patak at pares na rin sa humboldt fog keso, nang walang labis na lakas nito. "

"Ang isang creamy, batang asul ay kaibahan nang maganda sa isang botanical gin at ang dagdag na tonic tubig ay nagdaragdag lamang ng sapat na kapaitan upang hugasan ang tapusin, kaya ang bawat kagat ay kasing ganda ng una," sabi ni Hurt. "Ang kaasiman mula sa limes ay makakatulong din na linisin ang iyong panlasa."

The.Deer Creek ang Blue Jay. Mas gusto ang pagpapares ng pinsala sa isang Gim Smash-o anumang iba pang GIN-based cocktail!

"Ito ay talagang mahusay sa anumang Gin Smash, Gimlet, o isang Gin at Tonic," sabi ni Hurt. "Lamang mag-aral ng ilang mga lime zest sa tuktok ng keso upang makatulong sa tulay ang lasa sa cocktail at keso pairings. Sa tingin ko rin honey napupunta na rin sa asul na keso kaya kung gumawa ka ng inumin na may honey simpleng syrup sa halip ng isang asukal simpleng syrup, ito Mas mabuti pa. "

"Ang Farmhouse Cheddar ay may pahiwatig ng sariwang damo, na tumutugma nang napakahusayGreenbar's Silver Rum. na nilikha upang maging katulad ng isang madilaw, funky rhum Agricole na may mga pahiwatig ng maliwanag at floral lavender, "sabi ni Mathew." Ipares ang flaky cheese na may sariwaLavender Daiquiri.. "