15 Karamihan sa Antioxidant-Packed Fruits & Veggies-Ranggo!
Panatilihin ang sakit sa bay at mapanatili ang iyong flat tiyan sa tulong ng mga masarap na superfoods!
Ang mga superhero ay dumating sa lahat ng mga hugis at sukat: Batman ay matangkad at matangkad; Ang malabata mutant ninja turtles, ay, mahusay, talagang mahuhusay na pagong; at prutas at veggies-marahil ang pinaka-makapangyarihang superheroes sa halaman-ay sapat na maliit upang gaganapin sa pagitan ng iyong mga palad.
Kahit na ang mga mansanas at artichokes ay hindi maaaring lumipad sa kalangitan tulad ng Batman o walang putol na execute ninjitsu tulad ni Leonardo (siya ang may suot na Blue Bandanna), pinoprotektahan nila kami sa pamamagitan ng pagpapalusog sa mga negatibong epekto ng pag-iipon at Mga sakit tulad ng kanser at uri ng diyabetis. Ngunit anong prutas at gulay ang naka-pack ang pinaka-makapangyarihang punches? Upang malaman, hinuhukay namin ang isang higanteng database ng mga marka ng ORAC (na kung saan ay isang sukatan lamang ng radikal na absorbance capacation ng pagkain sa loob ng isang test-tube) at kinilala ang pinaka-makapangyarihang pagkain na nakilala sa tao na kilala sa tao! At pagkatapos ikaw ay sa pamamagitan ng pagbabasa sa listahan na ito, alamin kung paano manatili magpakailanman bata sa tulong ng mga 30 pagkain upang kumain upang hindi kailanman pakiramdam lumang!
Pinakuluang broccoli
ORAC score, bawat 100 gramo, 0.65 tasa: 2,160.
Habang ang mga bata ay maaaring i-on ang kanilang mga noses sa mga bagay-bagay, ang average na Amerikano kumakain ng higit sa 4 pounds ng broccoli sa isang taon, ayon sa National Agricultural Statistics Service. At iyon ay isang magandang bagay dahil may malaking katibayan na ang broccoli ay maaaring makatulong sa pag-iwas sa kanser. Ang mga mananaliksik ay nagpapahiwatig ng mga katangian ng anti-kanser lalo na sa mataas na orac score at nilalaman ng sulforaphane. Ang compound ay gumagana sa isang genetic level upang epektibong "lumipat" genes kanser, na humahantong sa naka-target na kamatayan ng mga selula ng kanser at pagbagal ng paglala ng sakit. Para sa higit pang pagkain na maaaring itakwil ang Big-C, tingnan ang mga ito7 pagkain na labanan ang kanser.
Kumain ito!: Ipares ang pinakuluang broccoli na may maanghang na pagkain tulad ng mustard, malunggay, wasabi, o peppery arugula. Ang mga pagkaing ito ay naglalaman ng enzyme myrosinase na kung saan ay kinakailangan para sa Sulforaphane upang bumuo.
Cooked purple cauliflower.
ORAC score, bawat 100 gramo, 0.8 tasa: 2,210.
Hindi, ang cauliflower na ito ay hindi sakop sa isang mabaliw psychedelic na amag, ito ay dapat na lilang-at kami ay malalaking tagahanga! Hindi lamang ito ay nagdaragdag ng hindi inaasahang pop ng jewel-toned na kulay sa iyong hapunan plato, ito bahagyang matamis at nutty veggie din pack tatlong beses ang antioxidant kapasidad kaysa sa puting katapat nito. Ang mayaman na kulay nito ay salamat sa antioxidant anthocyanin, na ipinakita upang mapalakas ang panandaliang memorya, ward off diabetes at sakit sa puso at kalmado ang pagkilos ng mga taba-imbakan genes. Isa rin ito sa aming mga paboritongmataas na pagkain ng hibla, Packing 4 gramo ng tiyan-pagyupi nutrient bawat lutong tasa.
Kumain ito!: Gupitin ang veggie at inihaw sa isang baking sheet hanggang malambot, tulad ng gusto mo "regular" na kuliplor. Gusto naming itaas ang aming florets na may tinadtad na bawang, dagdag na langis ng oliba, at sariwang lemon juice bago lumaki ang mga ito sa oven. Maaari mong kumain ang cauliflower mainit na may isang protina at isang buong butil tulad ng quinoa, o hayaan ang veggie cool off bago idagdag ito sa isang makulay, sariwang salad.
Medjool dates.
Orac score, bawat 100 gramo, 4, pitted: 2,387.
Habang ang mga maliit, squishy treats ay hindi maaaring gumawa ng isang regular na hitsura sa iyong listahan ng grocery, marahil oras na sila magsimula. Ang isang medjool date ay nag-aalok ng iyong katawan ng isang average ng 1.6 gramo ng enerhiya-boosting hibla at isang bit ng potasa, bitamina B6, at magnesiyo, masyadong!
Kumain ito!: Paghaluin ang pinatuyong prutas na may ilang mga almendras o mga walnut para sa isang meryenda sa pagpuno ng hapon na mayaman sa protina, malusog na taba, at hibla. O kung sa palagay mo ay lumiligid ang iyong mga sleeves ng kaunti para sa isang bagay na mas kasangkot, gumawa ng isang batch ng petsa-based, no-maghurnokagat ng enerhiya..
Pulang dahon litsugas
ORAC score, bawat 100 gramo, 3.5 tasa: 2,426.
Ang magarbong naghahanap ng salad berde, kung minsan ay tinatawag na "galactic litsugas" o "pulang sunog lettuce," ay puno ng hibla at bitamina A, isang nutrient na tumutulong sa form at mapanatili ang malusog na balat, ngipin, at mga buto.
Kumain ito!: Magdagdag ng pulang dahon litsugas sa iyong mga sandwich kasama ang ilang mga sibuyas at pipino o gawin itong iyong go-to green sa susunod na gumawa ka ng isangMason Jar Salad..
Pinakuluang pulang repolyo
Orac score, bawat 100 gramo, 0.7 tasa: 3,145.
Kapag kumain ka ng raw, ang red repolyo ay may orac score 2,496, na tiyak ay hindi masyadong malabo. Gayunpaman, sa pamamagitan lamang ng pag-agaw nito, isang proseso na tumutulong sa pagkuha ng mga nutrient na proteksiyon sa kalusugan mula sa mga selula ng halaman, ang iskor nito ay may scyrocket sa 3,145.
Kumain ito!: Kung hindi ka isang malaking tagahanga ng repolyo ngunit nais mong bigyan ito ng isa pang pagbaril upang mag-ani ng mga benepisyo sa kalusugan, magdagdag ng ilang bacon sa halo. Dahil, mabuti, ang lahat ay mas mahusay sa bacon! Tama ba ako?! Upang gawin ito, pagsamahin lamang 1.5 pounds ng repolyo na may ¼ pound ng tinadtad, makapal na bacon at 5 tablespoons ngApple cider vinegarsa isang tasa ng tubig. Payagan ang halo na dumating sa isang pigsa sa daluyan-mataas na init. Pagkatapos, bawasan ang mababang init at hayaan ang kumulo para sa mga 2 oras o hanggang malambot. Sa isang hiwalay na mangkok, kumulong magkasama ang isang kutsara ng harina at 1/2 tasa ng tubig, at pagkatapos ay unti-unti idagdag sa repolyo kapag ito ay halos oras upang dalhin ito off ang kalan. Hayaan ang halo kumulo hanggang sa ito thickens, tuktok na may lupa paminta at maglingkod.
Raw Figs.
Orac score, bawat 100 gramo, 2, medium: 3,383.
Habang ang mga igos ay maaaring pinakamahusay na kilala para sa kanilang pagsasama sa sikat na Fig Newton cookies, kakailanganin mong kumain ng prutas raw-at walang patong ng asukal at harina-upang pinakamahusay na mag-ani ng mga benepisyo sa proteksiyon sa kalusugan.
Kumain ito!: Tangkilikin ang kendi-tulad ng prutas sa sarili nito bilang isang mabilis na meryenda, magdagdag ng mga igos sa isang kale, sibuyas, at abukado salad o ihalo sa zoodles, walnuts, kambing keso at isang bawang alak sarsa para sa isang liwanag tumagal sa pasta gabi. Mahal ang huling ideya? Mayroon kaming maraming mga ideya ng veggie noodle sa aming kuwento,21 Mga Recipe ng Mouthwatering Spiralizer.Labanan!
Cherries.
Orac score, bawat 100 gramo, 12 piraso: 3,747.
Ang isang tasa ng cherries ay may mga 260 milligrams ng potasa (halos ng isang maliit na saging), na tumutulong sa panatilihin ang presyon ng dugo sa tseke. Ang mga cherries ay naglalaman din ng mahusay na halaga ng antioxidants ng Quercetin at Anthocyanin, na tumutulong na protektahan laban sa kanser at cardiovascular disease. Sila rin ay naka-pack ng isang solid hit ng hibla na tumutulong sa digestive kalusugan, wards off gutom, at kasunod, AIDSpagbaba ng timbang.
Kumain ito!: Hindi na kailangan ang mga espesyal na tagubilin dito, ang mga seresa ay pinakamahusay na tangkilikin plain, o halo-halong may iba pang mga prutas sa isang mangkok, sa panahon ng mga buwan ng tag-init. Kung mas gusto mong sumipsip ang iyong prutas? Purée up ng isang maliit na bilang ng mga seresa at pagsamahin ang halo na may yelo at sparkling na tubig para sa isang nakakapreskong inumin.
Strawberry.
ORAC score, bawat 100 gramo, 8 medium pieces: 4,302.
Ang mga strawberry ay naka-pack na may polyphenols, malakas na natural na kemikal na makakatulong sa iyo na mawalan ng timbang-at kahit na itigil ang taba mula sa pagbabalangkas! Sa isang kamakailan-lamang na pag-aaral ng University ng Texas Woman, natagpuan ng mga mananaliksik na ang pagpapakain ng mga mice tatlong araw-araw na servings ng berries ay nabawasan ang pagbuo ng taba ng mga selula hanggang 73 porsiyento!
Kumain ito!: Idagdag ang matamis, pulang berry sa cereal,Overnight Oats. O gumawa ng spinach, strawberry, inihaw na manok at kambing na keso. Sila rin ay kahanga-hanga sa kanilang sarili.
Pulang masarap na mansanas
ORAC score, bawat 100 gramo, 1 tasa, hiwa: 4,275.
Hangga't itinatago mo ang balat, ang mga pulang masarap na mansanas ay isa sa mga pinaka malusog na prutas sa planeta, pagkatalo ng imperyo, McIntosh, at Mutsu para sa mga nangungunang parangal. Bakit kailangan mong panatilihin ang balat? Dahil na kung saan 80 porsiyento ng antioxidants ng isang mansanas ay natagpuan, ayon sa isang Canadian na pag-aaral. Hindi banggitin, na kung saan ang lahat ng hibla ay nagtatago din. Bukod sa mga benepisyo ng flat belly nito, ang hibla ay ipinakita rin ng scrub out arterial walls, pagbaba ng mga antas ng kolesterol.
Kumain ito!: Mga nangungunang mansanas sa isa sa mga ito36 Nangungunang Peanut Butters. Upang mag-ani ng isang perpektong halo ng carbs, hibla, at protina!
Pomegranates
Orac score, bawat 100 gramo, 0.6 tasa arils: 4,479.
Ang mga buto ng granada, na kilala rin bilang mga aril, ay naglalaman ng tatlong uri ng antioxidant polyphenols, kabilang ang mga tannin, anthocyanin, at ellagic acid, na lahat ay tumutulong sa paglaban at maiwasan ang pinsala sa iyong katawan na dulot ng arthritis, sakit sa puso , kanser, stroke at respiratory diseases.) Ang isang granada ay nagbibigay din ng mga 30 mg ng bitamina C, na mahalaga para sa balat at immune health.
Kumain ito!: Pop arils solo bilang isang meryenda o iwiwisik ang mga ito sa salad,Griyego Yogurt., o oats. Kung mangyari ka na magkaroon ng mga tira, gumawa din sila ng isang maligaya karagdagan sa isang plauta ng champagne! Siguro hindi ang "healthiest" na mungkahi, ngunit hey, yolo!
Blueberry.
Orac score, bawat 100 gramo, 0.7 tasa: 4,669.
Blueberries: Sila ay maliit, asul, matamis, at maaari lamang nilang i-save ang iyong buhay! Isang pag-aaral ng Harvard ng 93,600 kababaihan ang nagsiwalat na ang pagkain ng mga blueberries (at strawberry!) Ay maaaring mabawasan ang panganib ng atake sa puso sa pamamagitan ng isang kahanga-hangang 34 porsiyento!
Kumain ito!: Magdagdag ng mga blueberries sa iyong.smoothies. O gamitin ang prutas-kasama ang isang pisilin ng dayap juice at ilang diced red pepper, jalapeño, at sibuyas-upang gumawa ng fruity salsa.
Blackberries.
Orac score, bawat 100 gramo, 0.7 tasa: 5,905.
Ang isang tasa ng mga blackberry ay nakakabit ng halos 8 gramo ng hibla at halos limampung porsiyento ng bitamina C ng araw, isang nutrient na maaaring makatulong sa mas mababang antas ng kolesterol at mapalakas ang kalusugan ng puso. Ngunit hindi iyon lahat: nutrisyonista, oz Garcia nagmamahal sa mga blackberry para sa kanilang nilalaman ng bitamina K at pambihirang kapangyarihan ng Phytonutrient. "Ito ay mahalaga para sa mga lalaki dahil ito ay ipinapakita upang makatulong sa mas mababang panganib ng kanser sa prostate," sabi niya. "Mataas din ito sa mineral manganese, na tumutulong sa suporta sa pinakamainam na produksyon ng testosterone." Para sa higit pang malusog na pagkain dapat mong idagdag sa iyong plato, tingnan ang mga ito23 Malusog na Pagkain Ang mga celeb ay hindi makakakuha ng sapatLabanan!
Kumain ito!: Idagdag ang potent berry sa iyong smoothie mangkok o prutas salad, gamitin ito bilang isang yogurt o buong-grain pancake topper. Hindi sa mood na magluto? Tangkilikin ang isang mangkok ng berries na may isang kutsara o dalawa ng whipped cream.
Plums.
Orac score, bawat 100 gramo, 0.6 tasa, hiwa: 6,100.
Mag-isip ng mga plum bilang Jolly Rancher ng kalikasan; Ang isang mababang-cal na bitamina-naka-pack na kendi na maaaring makatulong sa iyo na magkasya sa iyong payat na maong. Iminumungkahi ng mga pag-aaral na ang mga plum ay maaaring makatulong sa pagtayo ng metabolic syndrome-isang pangalan para sa isang pangkat ng mga kadahilanan ng panganib, kung saanbilbil ay isang nangingibabaw na determinant.
Kumain ito!: Tangkilikin ang maasim na prutas bilang on-the-go snack.
Pinakuluang ocean mist artichoke.
Orac score, bawat 100 gramo, 0.6 tasa, puso: 9,416.
Ang mga artichokes ay maaaring tumingin spiny at nakakatakot ngunit ang mga ito ay makapangyarihang pinagkukunan ng hibla (1 tasa = 8 gramo), mamaga-banishing potasa at antioxidants na magpatumba ng kalusugan-damaging libreng radicals. Sa ilalim: Kung wala ka pang kaalaman, nagkakahalaga ng pag-aaral kung paano magluto upang maidagdag mo ang mga ito sa iyong diyeta.
Kumain ito!: Sa sandaling ikaw ay steamed ang veggie sa isang palayok ng tubig na kumukulo o isang mabagal na kusinilya, maaari mong gamitin ang mga karne petals at puso sa amp up ang fiber nilalaman ng lahat ng bagay omelets at sandwich sa Mac at keso at pasta. Mayroon din kaming mahusay na recipe para sa artichoke chicken sa aming round-up35 pinakamahusay na mga recipe ng manok para sa pagbaba ng timbangLabanan!
Itim na raspberries.
ORAC score, bawat 100 gramo, 0.8 tasa: 19,220.
Bilang malayo sa malusog na pagkain na maaaring i-save ang iyong buhay pumunta, itim na raspberries gawin ang tuktok ng listahan. Naglalaman ito ng higit sa dalawang beses ang mga antioxidant kaysa sa anumang iba pang piraso ng ani! At ayon sa isang kamakailang ulat sa journalBuksan ang kimika, ang mga itim na raspberry ay may tatlong beses ang mga antioxidant bilang pulang raspberry. Ang mga ito ay isang mas malakas na mapagkukunan ng pangalawang metabolites, isang uri ng mga organic compound na kapaki-pakinabang sa kalusugan ng tao.
Kumain ito!: Ihagis ang mga itim na raspberry na may honey, lemon juice, unsweetened putol na niyog at almond slivers para sa malutong at matamis na prutas salad. Sila rin ay lasa ng mahusay na halo sa almusalQuinoa Bowls..