Ano ang mangyayari sa iyong katawan kapag kumain ka ng bigas

Talaga bang malusog na kumain? Tinanong namin ang mga eksperto.


Kapag kailangan mo ang perpektong side dish, walang hit ang lugar na medyo gustoRice.. Ang butil na ito ay maaaringumakma halos kahit ano maaari mong itapon ito, at depende sa iba't, maaaring maglaman ng isang kayamanan ngHealth-boosting nutrients. na nagpapanatili sa iyo sa pamamagitan ng araw. Walang sinuman ang maaaring magtaltalan na ang pagdaragdag ng isang gilid ng bigas sa iyong mga pagkain ay maaaring makatulong sa punan mo, ngunit nakapagtataka ka ba kung ano talaga ang nangyayari sa iyong katawan kapag kumain ka ng bigas?

Sa napakaraming uri ng bigas sa merkado, ang pag-aaral ng in at out ng kung ano ang nararamdaman ng bawat uri ng isip-boggling. Kung mahal mo ang butil na ito at nais na talagang suriin kung ano ang mangyayari sa iyong katawan kapag kumain ka ng kamangha-manghang mga sangkap na hilaw, ang paghihintay ay natapos na. Tinanong namin ang isang maliit na eksperto sa kalusugan at nutrisyon upang maglakad sa amin sa pamamagitan ng kung ano ang mangyayari kapag regular naming kumain ng kanin.

Upang matuklasan ang epekto ng bigas sa aming mga katawan, basahin sa, at para sa mas malusog na mga tip sa pagkain, siguraduhin na tingnan ang aming listahan ngAng 7 healthiest na pagkain upang kumain ngayon.

1

Maaari kang makaranas ng pamamaga.

stirring rice stovetop
Shutterstock.

Pamamaga Maaaring gumawa ng ilang mabilis na pinsala, at kung mahilig ka sa bigas, kailangan mong manatili sa itaas kung saan ang iba't-ibang lutuin mo.

"Ang puting bigas ay isang moderately naproseso na bersyon ng brown rice," sabi niTrista pinakamahusay, mph, rd, ld. mula sa balanseng suplemento. "Ang prosesong ito ay humahantong sa puting bigas na itinuturing na isang simpleng karbohidrat. Ang form na ito ng karbohidrat ay mabilis na pinaghiwa at ginamit agad ng katawan para sa enerhiya. Maaari kang kumain ng napakaraming carbohydrates ng pinong kalikasan kung nakakaranas ka ng nakararanas na bloating o pamamaga . Ito ay dahil ang pinong carbohydrates ay lumikha ng isang estado ng pamamaga sa katawan at maging sanhi ng katawan upang mag-imbak ng mas maraming tubig kaysa sa tipikal. "

Para sa mas kaunting pamamaga, siguraduhing tangkilikin ang brown rice at tingnanAy instant brown rice bilang malusog bilang normal na brown rice? Upang malaman kung anong uri ng brown rice upang kunin sa panahon ng iyong susunod na run ng grocery.

2

Hindi mo pakiramdam na gutom.

brown rice
Shutterstock.

Hindi sorpresa na sinamahan ng bigas ang napakaraming pagkain. Salamat sa natatanging nutritional structure nito, ang butil na ito ay maaaring gumawa sa iyopakiramdam fuller. at magkakabisa sa sandaling itohits ang aming tiyan.

"Ang bigas ay naglalaman ng maraminghibla, na maaaring makatulong sa iyo na maging ganap at nasiyahan mas mahaba, "Meghan Sedivy, Rd, Ln. sinabi. "Brown Rice ay naglalaman ng higit na hibla kaysa sa puting bigas, at kapag kumakain ka, ang iyong katawan ay gumagamit ng mga antas ng hibla upang mapanatiling maayos ang iyong digestive system."

Narito ang9 Mga Palatandaan ng Babala Hindi ka kumakain ng sapat na hibla.

3

Maaari kang makaranas ng mga spike ng asukal sa dugo.

white rice brown bowl
Shutterstock.

Kung kailangan mong subaybayan ang iyong mga antas ng glucose ng dugo, ang bahagi ng iyong bigas sa bawat pagkain ay mahalaga.

"Di-nagtagal pagkatapos kumain ng isang paghahatid ng bigas, ang iyong asukal sa dugo ay babangon-ngunit kung magkano at kung gaano kabilis itong tumataas ay depende sa uri ng bigas na iyong kinakain," sabi niMegan Wong, Rd.. "Ang iyong asukal sa dugo ay babangon dahil ang kanin ay isang pinagmumulan ng carbohydrates at lahat ng carbohydrates sa huli ay nasira sa sugars."

"Sa pangkalahatan, ang short-grain white rice ay nagtataas ng sugars ng dugo ang pinakamataas at pinakamabilis-kabilang dito ang sushi rice, jasmine rice, sticky rice, at calrose rice," patuloy ni Wong. "Long grain rice, gayunpaman-kahit na puti-ay mas mahusay para sa pagpapanatili ng mga sugars ng dugo mas matatag."

Ipinaliwanag din ni Wong na may dalawang magkakaibang uri ng carbohydrates na natagpuan sa bigas: amylose at amylopectin.

"Long grain rice ay mas mataas sa amylose, na mas mahusay sa pagpapanatili ng istraktura nito kaysa sa amylopectin," sabi ni Wong. "Nangangahulugan ito na ang bawat butil ng bigas ay mas buo at mas matagal sa ngumunguya at digest, pagbagal ng pangkalahatang proseso ng pagtunaw. Ang long-grain brown rice ay ang iyong pinakamahusay na mapagpipilian pagdating sa enjoying rice nang hindi nagiging sanhi ng spike ng asukal sa dugo dahil ang dagdag na hibla ay nagpapabagal higit pa ang panunaw. "

Kumuha ng mas malusog na mga tip nang diretso sa iyong inbox sa pamamagitan ngPag-sign up para sa aming newsletter..

4

Gustung-gusto ito ng iyong bakterya.

vegetable sushi
Shutterstock.

Madalas nating kalimutan ang tungkol sa lahatmagandang bakterya Na nakatira sa buong aming GI tract, ngunit sa kabutihang-palad, ang bigas ay tumutulong sa pag-aalaga ng mga mikroskopikong organismo, kahit na nakalimutan natin.

"Kung ang kanin ay cooled pagkatapos pagluluto, ang starch ay nagiging isang lumalaban almirol,"Lindsay Allen, MS, Rdn. sinabi. "Ang aming mga katawan ay hindi maaaring sumipsip ng lahat ng almirol, at ito ay pupunta sa undigested sa colon kung saan ito feed ang aming mahusay na bakterya. Ang lumalaban na almirol ay nagdaragdag pa rin sa aming asukal sa dugo, ngunit mas mabagal at don. 'Tamayan ang mga epekto ng up-at-down na mga antas ng asukal sa dugo. "

"Ang pagdaragdag ng suka sa kanin ay nagpapabagal sa pagsipsip," sabi ni Allen. "Ang isang perpektong halimbawa ng kumbinasyon ng bigas ay sushi rice."

Upang malaman kung paano gawin ang pinakamahusay na bigas, tingnanAng # 1 paraan upang gawing libre ang iyong bigas.

5

Maaari kang madumi.

rice cooker with wooden spoon
Jimmy Vong / Shutterstock.

Kung talagang mahal mo ang paghuhukay sa isang mangkok ng bigas, maaari kang harapin ang hindi inaasahang resulta na hindi mo maiugnay sa isang butil.

"Ang puting bigas ay may husk, bran, at mikrobyo ng butil na inalis, binabawasan ang hibla at nutrient na nilalaman nito," sabi niDiana Gariglio-Clelland, Rd.. "Ang hibla ay tumutulong sa pag-promote ng regularidad ng bituka, kaya kumakain ng malalaking halaga ng mga butil na mababa ang hibla tulad ng puting bigas ay maaaring humantong sa paninigas ng dumi."

Kung naghahanap ka ng ilang kaluwagan mula sa hindi kanais-nais na epekto ng bigas, tingnan30 Pinakamahusay na Pagkain para sa lunas sa paninigas.

6

Maaari kang makaranas ng timbang.

chicpea vegan curry rice naan bread cheap healthy meal
Shutterstock.

Kapag kumain kami ng mga pinroseso na butil, kailangan nating tiyakin na huwag lumampas ito, o kaya dapat nating asahan na makakuha ng ilang laki ng pantalon

"Ang puting bigas ay nawala sa pamamagitan ng isang antas ng pagproseso na strips ito ng kanyang bran at mikrobyo nilalaman," sabiLisa Richards, CNC.. "Ang dalawang elementong ito na inalis ay may maraming mahahalagang bitamina at nutrients, partikular na bitamina E, B, at hibla. Kapag ang puting bigas ay natupok ang mga proseso ng katawan nang mas mabilis, na humahantong sa mas kaunting kasiyahan at ang pangangailangan na kumain ng higit pa o mas madalas . Ang huli ay humahantong sa overeating at nakuha ng timbang. "

Kung mahilig ka sa bigas ngunit ayaw mong makakuha ng timbang, walang takot! Kung naaalala mong kumain sa pag-moderate at subaybayan kung gaano karaming bigas ang napupunta sa iyong katawan, maaari mong maiwasan ang hindi kanais-nais na side effect na madali. Narito ang18 madaling paraan upang kontrolin ang iyong laki ng bahagi..


9 tanyag na kaibigan na may petsang ang parehong tao
9 tanyag na kaibigan na may petsang ang parehong tao
Ang masarap na pagkain ay makakatulong sa iyo na mawalan ng timbang, mga bagong palabas sa pag-aaral
Ang masarap na pagkain ay makakatulong sa iyo na mawalan ng timbang, mga bagong palabas sa pag-aaral
Isang pangunahing epekto ng pagkain blueberries, bagong pag-aaral sabi
Isang pangunahing epekto ng pagkain blueberries, bagong pag-aaral sabi